Hướng dẫn trồng cà rốt trong nước cho người mới bắt đầu

Thoạt nhìn, trồng cà rốt trong nước không có nhiều khó khăn - đào luống trong vườn, đổ hạt ra túi, tưới nước, cho ăn nhiều lần và thu hoạch vào mùa thu. Tuy nhiên, kỹ thuật nông nghiệp thô sơ này không cho kết quả như mong đợi. Điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị địa điểm một cách chính xác, quyết định giống và tăng khả năng nảy mầm của hạt giống, tuân thủ thời điểm và kế hoạch gieo hạt, chăm sóc cây trồng thêm, ngăn ngừa bệnh và vô hiệu hóa sâu bệnh.

Nếu bạn muốn biết cách trồng cà rốt tốt và khỏe mạnh thì bài viết này là dành cho bạn.

Các giống cà rốt tốt nhất để trồng trong nước

Cà rốt được chia thành các loại sớm, giữa vụ và muộn. Ngoài ra còn có những con lai mang đặc tính “bố mẹ” tốt hơn, năng suất cao, kháng bệnh. Có những giống có màu cam thông thường, màu tím lạ hoặc màu trắng.

Đối với những cư dân mới làm quen với mùa hè, các giống và giống lai không cần chăm sóc đặc biệt, có khả năng kháng nấm bệnh, cho năng suất cao và hương vị tuyệt vời là phù hợp. Đặc điểm của chúng được trình bày trong bảng.

Ngày gieo hạt

Việc gieo hạt cà rốt phụ thuộc vào vùng trồng trọt và thời điểm thu hoạch mong muốn.

Để thu hái cà rốt sớm vào tháng 6 - tháng 7, công việc gieo hạt bắt đầu vào giữa tháng 4 và kết thúc vào đầu tháng 5. Vào tháng 8, cà rốt được thu hoạch, đã đủ độ chín.

Mùa hè gieo sạ dự kiến ​​vào giữa tháng 5 - đầu tháng 6. Cà rốt như vậy thích hợp cho mùa đông lưu trữ.

Để thu hoạch cà rốt non vào mùa thu, hạt được gieo vào giữa tháng Bảy.

Gieo mùa đông được thực hiện từ ngày 20/10 đến ngày 15/11. Cây lấy củ được thu hoạch vào đầu mùa hè. Để trồng nên chọn những vùng đất thịt pha cát nhẹ, tuyết tan sớm. Hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím, làm khô và đem gieo ngay. Vào mùa xuân chúng nở ra và nảy mầm nhanh chóng.

Gieo các điều khoản theo các vùng của Nga:

• ở ngõ giữa (vùng Matxcova) - cuối tháng 4 - đầu tháng 5;
• ở Urals, Tây Bắc, ở Siberia - tháng 5;
• ở phía nam - thập kỷ thứ hai của tháng Ba - đầu tháng Tư.

Lựa chọn chỗ ngồi

Một quy tắc quan trọng để trồng cà rốt thành công là luân canh cây trồng. Tốt hơn là trồng vụ sau cà chua, hành tây, dưa chuột, khoai tây, bắp cải, tỏi.

Không nên trồng cà rốt sau thì là, rau mùi tây, cần tây, củ cải tây - nấm và vi khuẩn tích tụ trong đất sẽ lây nhiễm sang cây ăn củ.

Một lô đất được phân bổ cho các luống nằm ở phía đầy nắng của khu vườn. Đất phải nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, có độ pH trung tính = 6,5-7 đơn vị. Ở đất sét nặng, cây lấy củ không nảy mầm tốt và bị biến dạng.

Chuẩn bị giường

Lô trồng cà rốt được chuẩn bị vào mùa thu và mùa xuân: cày bừa, bổ sung phân trộn và mùn, xới đất và san phẳng.

Đất chua được khử oxy bằng tro, vôi tôi hoặc bột dolomit - 400-500 g trên 1 m². Sau đó, trang web được đào lên.

Đất được bón phân hữu cơ (trừ phân tươi) và các chất phụ gia phức tạp với kali và phốt pho: 10 lít than bùn, 5 lít mùn, 30-40 g super lân được bổ sung trên 1 m².

Chuẩn bị hạt giống

Hạt cà rốt có chứa tinh dầu cản trở sự tiếp cận độ ẩm của phôi và quá trình nảy mầm tiếp theo của chúng. Trước khi gieo ngâm nước và thuốc kích thích sinh trưởng sẽ giúp tăng tỷ lệ nảy mầm. Hạt chuẩn bị nảy mầm trong 4-6 ngày, hạt không chuẩn bị nảy mầm trong 15-20 ngày.

Các phương pháp xử lý trước khi gieo hạt cho chất trồng:

1. 7-10 ngày trước khi gieo, cho hạt vào túi vải và vùi xuống đất đến độ sâu bằng lưỡi lê xẻng.... Đến ngày gieo, đào túi, phơi hạt 30-60 phút cho đến khi hạt nở. Ưu điểm của phương pháp là hạt tăng kích thước, dễ hút ẩm và nảy mầm trong 4-5 ngày.
2. Sủi bọt - phương pháp xử lý vật liệu hạt giống, ngâm trong nước ở nhiệt độ + 25 ... + 27 ° C và oxy hóa bằng thiết bị đặc biệt. Thời gian của thủ tục là 24 giờ. Tiếp theo, hạt được bọc trong một miếng vải và để trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Sau đó, hạt được sấy khô cho đến khi có thể chảy được.
3. Pelleting - Đây là việc bao hạt bằng vỏ trước khi gieo 3-5 ngày. Để làm điều này, lấy 200 ml mullein lỏng, 200 g than bùn dạng bột, 200 g mùn và trộn trong một thùng sâu. 2 muỗng cà phê Hạt giống được đổ vào bình có dung tích 1 lít, thêm 2 muỗng canh. l. hỗn hợp dinh dưỡng, đậy hộp bằng nắp nhựa và lắc mạnh trong 2-3 phút. Sau đó, thêm 1 muỗng canh khác. l. trộn và lắc lại. Sau khi hạt được bao phủ bởi lớp vỏ, chúng được đổ lên giấy và sấy khô.
4. Ngâm trong dung dịch dinh dưỡng dựa trên natri humat, "Effekton-O" (1 muỗng cà phê trên 1 lít nước + 30 ° С) hoặc tro gỗ (1 muỗng canh l. trên 1 lít nước + 30 ° С). Hạt giống được cho vào túi khăn giấy và ngâm trong dung dịch trong 24 giờ. Sau đó rửa bằng nước sạch, đặt vào gạc ướt và gửi vào tủ lạnh từ 3-5 ngày. Trước khi gieo, vật liệu được làm khô để chảy.

Một sai lầm phổ biến của những người mới làm quen với mùa hè là gieo hạt mà không kiểm tra độ nảy mầm. Làm thế nào để thực hiện nó? 30-45 ngày trước khi gieo, vật liệu được ngâm trong nước muối (1 muỗng cà phê cho mỗi 200 ml) và để trong nửa giờ. Những hạt nổi thì vứt đi, những hạt còn lại dưới đáy dùng để gieo.

Hướng dẫn trồng cây

Giường cho cà rốt được tạo thành rộng 90-100 cm, cao 15-20 cm... Ở những khu vực có vị trí gần mạch nước ngầm, chiều cao được tăng lên 35 cm, chiều dài của luống có thể tùy ý và phụ thuộc vào nhu cầu của người dân mùa hè trong vụ thu hoạch và diện tích của địa điểm. Nên lắp các thanh chắn bằng gỗ để tránh nước chảy, xói luống khi tưới.

Rạch luống sâu 2 cm, quan sát khoảng 20 cm, lấp kín hạt cách nhau 2-4 cm, xới trước bằng nước sạch, trộn cát cho hạt tơi xốp. Sau khi gieo hạt, luống được phủ mùn, phân trộn, phân biohumus, than bùn. Điều này ngăn chặn sự lây lan của ruồi cà rốt, chúng đẻ trứng trong lớp đất mặt.

Quan trọng! Chỗ gieo cà rốt không được tưới nước cho đến khi mọc mầm để tránh làm trôi hạt.

Để giữ độ ẩm trong đất, cây trồng được bọc bằng màng bọc thực phẩm bằng nhựa và sau khi nảy mầm sẽ được lấy ra.

Một phương pháp trồng cà rốt phổ biến khác là Jacob Mittlider gieo hạt theo hàng hẹp. Những chiếc giường như vậy khác biệt đáng kể so với những chiếc giường tiêu chuẩn với các cạnh cao và lối đi rộng. Các luống cao giúp bảo vệ hạt khỏi gió giật và cỏ dại và nhìn bề ngoài trông gọn gàng.

Quy trình sắp xếp giường:

1. Các đường viền được đánh dấu bằng chốt gỗ. Chiều rộng tối ưu là 45-50 cm, chiều dài tùy ý. Chiều rộng của các lối đi là 1 m.
2. Các tấm gỗ được đóng đinh dọc theo chu vi, tạo thành các cạnh cao 10 cm và rộng 5 cm.
3. Các khoảng cách hàng được phủ bằng sỏi hoặc nén chặt để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và sự xuất hiện của nốt ruồi.

Đặt giường theo hướng đông tây để có ánh sáng tốt hơn.

Chăm sóc thêm

Quy tắc chăm sóc cà rốt:

1. Xới đất thường xuyên sau mỗi lần tưới nước và mưa. Để giảm thiểu chi phí nhân công, các luống được phủ bằng lớp mùn.
2. Tỉa thưa sau khi cây xuất hiện 2-3 lá thật. Khoảng cách tối ưu giữa các chồi là 3-4 cm, lặp lại quy trình sau 2 tuần, để lại khoảng cách 4-5 cm, đầu tiên, đất được làm ẩm, sau đó nhổ cây xanh ra, không nới lỏng để không làm tổn thương rễ chính của cây lân cận, nếu không rễ bên sẽ xuất hiện và cây ăn rễ sẽ phát triển hình dạng xấu xí. Các lỗ trên mặt đất được đắp và nén chặt.
3. Xới đất được thực hiện khi rễ phát triển, rắc đất lên ngọn. Các khu vực trần chuyển sang màu xanh, solanin được hình thành trong đó, khiến cà rốt có vị đắng.
4. Tưới nước vừa phải. Cây lấy củ được hình thành vào cuối mùa sinh trưởng và không chịu được độ ẩm quá cao nên bị bao phủ bởi các vết nứt. Trong điều kiện khô hạn, các luống được tưới 3 lần một tuần, trong thời tiết ôn hòa - 1-2 lần trong 7 ngày. Tỷ lệ tưới - 4 lít trên 1 m². Khi cây ăn củ phát triển, lượng nước tiêu thụ tăng lên 8 - 10 lít trên 1 m².

Trồng cây được bón phân 2-3 lần mỗi mùa:

1. Tôi cho ăn - một tháng sau khi nảy mầm hoàn toàn: 25 g "Nitrofoski" trên 10 lít nước.
2. Bón thúc lần 2 - 15 ngày sau lần 1: 1 lít tro củi cho 10 lít nước.
3. Cho ăn lá III - vào đầu tháng 8: 10 g axit boric trên 10 lít nước.

Bệnh và sâu bệnh

Cây thường bị ruồi cà rốt tấn công nhất. Các dấu hiệu gây hại chủ yếu là xoắn ngọn, chết rũ và sâu non ở các cây ăn củ. Đợt ruồi đầu tiên xuất hiện trong thời kỳ ra hoa của cây tro núi và cây táo, đợt thứ hai - vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7, khi cây ăn rễ hình thành.

Để phòng trừ, người ta gieo hành tây, cúc vạn thọ, ngò gai, tỏi bên cạnh cà rốt. Cây có mùi mạnh xua đuổi côn trùng.

Cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa sự lây lan của sâu bệnh là phủ than bùn hoặc mùn cưa lên luống dày 5 cm hoặc chất xơ nông nghiệp. Lớp mùn thường xuyên được thay mới. Một cách đắt tiền hơn, nhưng không kém hiệu quả để bảo vệ rừng trồng là che phủ bằng lutrasil hoặc spanbond.

Nếu không thể tránh khỏi sự lây nhiễm, các ngọn được phun bằng các chế phẩm hóa học "Actellik", "Karbofos", "Inta-vir".

Sản phẩm sinh học Fitoverm có tác dụng nhẹ nhàng hơn. Để chuẩn bị dung dịch làm việc, 10 ml thuốc được pha loãng trong 5 lít nước. Số tiền này đủ để xử lý 10 m².

Đối với những người thích các sản phẩm an toàn cho con người và môi trường, có những phương pháp dân gian để đối phó với sâu bệnh:

1. Trộn 100 g bụi thuốc lá, 50 g vôi tôi, 100 ml nước và thêm vào đất với tỷ lệ 10 g hỗn hợp trên 1 m². Tiến hành xử lý 2-3 lần sau 10 ngày.
2. Giã nát 3 kg ngọn cà chua, cho vào thùng hoặc xô, đổ nước sôi ngập mặt, để 48 giờ, trộn 50 g xà phòng vào khuấy đều và phun cho cây 1-2 lần / tuần.
3. Đổ 1 kg cỏ thi với 10 lít nước, để khoảng 3-4 ngày, dùng để tưới luống. Tỷ lệ tiêu thụ - 1 xô trên 3 m².
4. Băm nhỏ đầu tỏi đổ 1 lít nước, để 4 - 5 ngày, thêm 50 g xà phòng bào. Pha loãng với nước 1: 2 trước khi tưới.
5. Đổ 200 g lá kim châm với 10 lít nước, để trong 24 giờ, lọc lấy nước, đổ vào thùng có bình xịt và chế biến cà rốt.

Tuân thủ quy luật luân canh cây trồng, kịp thời làm sạch cỏ dại và khử trùng hạt giống trước khi gieo, bệnh truyền nhiễm hiếm khi xảy ra. Phổ biến nhất là bệnh thối nhũn ("chân đen"), bệnh thối nâu (bệnh phomosis), bệnh rhizoctonia (bệnh nỉ). Có thể dễ dàng phòng trừ chúng bằng cách tưới lên luống trước khi gieo bằng dung dịch Bordeaux 1%, sunfat đồng hoặc thuốc tím, thêm vôi tôi.

Thu hoạch và bảo quản

Những cây lấy củ đã đến độ chín sữa được đưa ra khỏi đất để ăn tươi. Việc tỉa thưa không có kế hoạch này tạo ra nhiều không gian hơn cho cà rốt còn sót lại trên mặt đất phát triển và kiếm thức ăn.

Thu hoạch thêm tùy thuộc vào giống.Cà rốt sớm được thu hoạch vào tháng 7, giữa vụ - vào tháng 8, cuối vụ - vào nửa cuối tháng 9 - nửa đầu tháng 10.

Nên thu hái các loại cây ăn củ trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Cà rốt đông lạnh được bảo quản kém và thối rữa.

Từ đất nhẹ, rễ được kéo ra bằng ngọn, từ đất dày chúng được đào bằng xẻng. Phần đất thừa được giũ sạch, phân loại rau: toàn bộ đem đi bảo quản, hư hỏng đem đi xử lý, ốm thì vứt đi.

Cắt ngọn, rễ cây phơi khô dưới tán 4 - 6 ngày, cho vào hộp gỗ hoặc hộp nhựa xếp thành từng lớp, rắc cát sông ướt, trấu, phấn vụn hoặc rong rêu. Thu hoạch được lưu trữ trong hầm ở nhiệt độ –2 ... + 2 ° C và độ ẩm không khí 90-95%.

Tráng men là một cách bảo quản cà rốt nguyên bản. Một hỗn hợp được chuẩn bị từ đất sét và nước, để đạt được độ sệt của kem chua đặc, nhúng cà rốt vào đó và trải trên giá dây để làm khô. Vỏ đất sét giữ lại độ ẩm bên trong rau củ và ngăn ngừa thối rữa. Nhiệt độ tối ưu lưu trữ - 0 ... + 2 ° С. Kho bảo quản phải khô ráo.

Lời khuyên từ những cư dân mùa hè có kinh nghiệm

Chuẩn bị đúng lô đất, vật liệu giống và phát triển phong phú mùa gặt cà rốt sẽ giúp lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm:

1. Khi trồng một vụ sau dưa chuột, thêm 1-1,5 kg mullein và 5 kg lá ngô băm nhỏ vào đất.
2. Khi nào phát triển rau trên đất đen, thêm 1 kg cát sông trên 1 m² để làm tơi xốp và sục khí bổ sung.
3. Tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng: trồng cà rốt ở cùng một nơi không sớm hơn 3-4 năm sau, tránh trồng sau vụ ô. Cà rốt phát triển tốt nhất sau khoai tây, cà chua và bắp cải.
4. Trộn hạt cà rốt với hạt rau diếp hoặc củ cải. Những cây trồng này phát triển nhanh hơn cà rốt và giúp đánh dấu vùng trồng trọt cho đất nông. Bằng cách kéo củ cải ra khỏi đất, bạn sẽ đồng thời bào mỏng cà rốt.
5. Trồng cà rốt bên cạnh hành tây và tỏi để ngăn ngừa nhiễm trùng ruồi cà rốt.
6. Để hạt phân bố đều trong rãnh, trộn chúng với hỗn hợp nước và bột.
7. Tránh đọng nước trên luống để tránh nấm bệnh lây lan.

Phần kết luận

Để trồng cà rốt lớn, ngon ngọt và khỏe mạnh, điều quan trọng là phải tuân theo công nghệ: luân canh cây trồng, chọn ô ở phía nam của vườn, bình thường hóa độ chua và tăng hàm lượng dinh dưỡng của đất, xử lý hạt giống trước khi gieo, xới đất, làm cỏ, tỉa thưa, vun luống, tưới nước vừa phải và bón phân hữu cơ và băng khoáng.

Tránh dùng phân tươi bón vào đất để rễ cây không mọc “râu”. Quan sát ngày gieo hạt, chúng khác nhau ở mỗi vùng. Thu hoạch cà rốt trước khi có sương giá để tránh bị thối rữa trong quá trình bảo quản.