Hàm lượng calo trong dưa hấu là gì và nó hữu ích như thế nào đối với cơ thể con người

Nên ăn dưa hấu mỗi ngày khi vào mùa. Bã trái cây tươi là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng và vĩ mô quý giá có ích cho cơ thể con người. Dưa hấu rất lý tưởng cho những ai muốn ăn ngon và duy trì tỷ lệ cơ thể.

Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét lợi ích và tác hại của dưa hấu đối với sức khỏe, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng, dưa hấu bao gồm những gì và chống chỉ định sử dụng nó.

Thành phần hóa học

Thành phần dưa hấu - 91% nước, và các tỷ lệ phần trăm còn lại là axit amin, cacbohydrat, pectin, tro, các chất kiềm.

Khoáng chất trong thành phần:

• can xi;
• kali;
• magiê;
• natri;
• phốt pho;
• selen;
• đồng;
• mangan;
• bàn là;
• flo;
• kẽm.

Dưa hấu chứa lycopene, beta-carotene, vitamin B (thiamine, riboflavin, folate, pyridoxine, choline), axit ascorbic và nicotinic, alpha-tocopherol acetate (vitamin E), phylloquinone (vitamin K), betaine.

Dưa hấu KBZHU

Dưa hấu có hàm lượng calo thấp - chỉ 30 kcal trên 100 g cùi, nó cũng nghèo chất béo.

Phục vụ (100 g) dưa hấu:

• protein - 0,6 g;
• chất béo - 0,2 g;
• carbohydrate - 7,2 g

Dưa hấu BJU cho 1 kg: hàm lượng calo trong cùi trái cây - 300 kcal, protein - 6 g, chất béo - 2 g, carbohydrate - 72 g.

Có thể sử dụng quả mọng như một sản phẩm giảm cân

Thật khó để nghĩ ra cách giảm cân thú vị và dễ dàng hơn là chế độ ăn kiêng bằng dưa hấu. Dưa hấu được nhiều chuyên gia dinh dưỡng thế giới khuyên dùng để giảm cân do một số đặc tính có lợi của nó:

• loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• loại bỏ bọng mắt;
• làm sạch ruột khỏi chất độc, chất độc hại;
• cải thiện tiêu hóa;
• kích hoạt quá trình trao đổi chất;
• bình thường hóa sự cân bằng nước-muối;
• chứa một loại enzyme phân hủy chất béo và giảm lượng đường trong máu;
• có tác dụng nhuận tràng;
• cải thiện nhu động ruột.

Bã trái cây nhanh chóng bão hòa với hàm lượng calo thấp, do đó làm giảm khẩu phần ăn và tránh ăn vặt. Ăn dưa hấu thường xuyên giúp tăng sức bền và hiệu suất, giúp kích thích hoạt động thể chất và đốt cháy calo bổ sung.

Đối với tất cả những ai có ý định giảm cân bằng chế độ ăn kiêng dưa hấu, các chuyên gia khuyên mua trái cây tươi và chất lượng cao vào mùa: đầu tháng 8 - cuối tháng 9. Nếu bạn mua chúng trước thời hạn, thì khả năng cao là bạn nhận được sản phẩm có nitrat.

Để tham khảo. Bạn có thể xác định độ chín và chất lượng của dưa hấu bằng các dấu hiệu bên ngoài. Quả to, nặng 6-10 kg, không có vết cắt và nứt, có đốm nhỏ màu vàng đất ở bên cạnh, cuống khô, lớp trên cùng bóng, không có hoa mờ, có sọc rõ ràng. Khi bóp, nó sẽ bật ra, khi gõ vào, nó phát ra tiếng nổ.

Chỉ số đường huyết của dưa hấu

Dưa hấu có chỉ số đường huyết cao - trong khoảng 65-70 đơn vị, có liên quan đến sự hiện diện của carbohydrate dễ tiêu hóa trong thành phần. Mặc dù thực tế là thực phẩm có chỉ số cao không thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng, nhưng dưa hấu được sử dụng rộng rãi để tạo dáng.

Quả mọng chứa rất nhiều nước, và carbohydrate được đại diện bởi fructose và glucose, và chỉ trong quá trình bảo quản trái cây, đường có hại mới tích tụ trong chúng.

Nó là thú vị:

Tại sao nước ép dưa hấu lại hữu ích và cách làm nó

Đường nguy hiểm: có trong dưa hấu không

Đặc tính lợi tiểu và quy tắc sử dụng dưa hấu

Đặc tính hữu ích của dưa hấu đối với cơ thể con người

Dưa hấu là một sản phẩm thực phẩm có giá trị giúp bão hòa cơ thể với các chất hữu ích, phòng chống một số bệnh tật, giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn. Nó tốt cho tim mạch, mạch máu, đường tiêu hóa, hệ thần kinh, gan và thận.

Trái cây chứa liều cao vitamin B, citrulline, lycopene... Loại chất này làm giảm mức cholesterol, hạn chế khả năng ung thư, làm chậm quá trình lão hóa da, bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa, hoạt động có lợi cho tim và mạch máu, và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch.

Citrulline cải thiện lưu lượng máu và dinh dưỡng của cơ, duy trì cân bằng nitơ tích cực trong cơ thể, tăng tiềm năng, tăng sức bền. Nó cũng loại bỏ urê và axit uric khỏi cơ thể, điều này rất quan trọng đối với những người bị bệnh gút, bệnh thấp khớp hoặc dễ mắc bệnh.

Trái cây có lợi trong việc điều trị các bệnh lý về gan và thận do tác dụng lợi tiểu. Điều này không tạo thêm căng thẳng cho thận, giúp tránh sỏi.

Trái cây chứa nhiều chất xơ, cải thiện chức năng ruột, loại bỏ độc tố và lượng nước dư thừa, giảm táo bón.

Dưa hấu có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh: cải thiện tâm trạng, giảm tác động của căng thẳng, có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất trong các mô của não, tăng hiệu quả hoạt động trí óc.

Dưa hấu tốt cho thị lực, bảo vệ chống lại bệnh cúm, nhiễm trùng đường hô hấp trên, trung hòa các gốc tự do nguy hiểm, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Axit folic tạo điều kiện thuận lợi cho hệ tiêu hóa hoạt động. Canxi cần thiết cho sự phát triển bình thường và hình thành mô xương, khoáng hóa răng, ngăn ngừa loãng xương.

Dành cho đàn ông

Thường xuyên ăn dưa hấu với liều lượng vừa phải cảnh báo sự xuất hiện hoặc ngăn chặn hoạt động của các hiện tượng viêm, cải thiện lưu thông máu trong tuyến tiền liệt. Citrulline cải thiện chức năng cương dương, lycopene chống ung thư tuyến tiền liệt.

Mặc dù có một lượng nhỏ kẽm trong cùi dưa hấu, nó cũng sẽ có lợi cho sức khỏe của nam giới. Nó tham gia sản xuất testosterone, hormone sinh dục nam chính ảnh hưởng đến sự phát triển của mô xương và cơ, chịu trách nhiệm về sức khỏe tình dục và ham muốn tình dục.

Đối với phụ nữ

Đối với phụ nữ, dưa hấu cũng rất tốt cho sức khỏe. là anh ấy chứa vitamin A, có tác dụng hữu ích đối với tình trạng da: nó có được vẻ ngoài khỏe mạnh, màu sắc đồng nhất, các nếp nhăn nhỏ được làm mịn.

Điều này vitamin làm chậm quá trình lão hóa, tham gia hình thành các tế bào mới và sản xuất hormone steroid, phục hồi và duy trì các mô biểu mô, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết bỏng và vết thương.

Pectin cũng có giá trị đối với cơ thể phụ nữ.... Các chức năng của nó:

• hấp thụ chất béo và axit trong ruột non;
• giảm hàm lượng cholesterol có hại trong máu;
• loại bỏ kim loại nặng, muối, chất phóng xạ;
• phá vỡ chất béo trong cơ thể;
• ngăn chặn sự thèm ăn.

Đối với phụ nữ mang thai, cùi dưa hấu là nguồn cung cấp vitamin B9 (axit folic)... Nếu không có folate, sự tăng trưởng và phát triển bình thường của các mô và cơ quan của thai nhi là không thể. Nếu trong quá trình mang thai mà axit được cung cấp không đủ số lượng thì khả năng cao là phôi thai sẽ phát triển các bệnh lý từ hệ thần kinh: thoát vị não, não úng thủy, thiếu não.

Các khiếm khuyết từ hệ thống tim mạch không được loại trừ... Ở phụ nữ, thiếu vitamin B9 biểu hiện bằng suy nhược, mệt mỏi nhiều, đau đầu, dọa sẩy thai, sót nhau thai, thai chết lưu.

Trong thời kỳ này, cùi quả được khuyến cáo dùng làm thuốc lợi tiểu. để trung hòa bọng mắt: nó làm sạch máu, gan, thận tốt, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

Khi cho con bú, dưa hấu sẽ có lợi cho cả mẹ và bé, với điều kiện người phụ nữ đã ăn nó trong khi mang thai và không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, việc sử dụng nó nên được giới hạn cho người mẹ cho con bú trong 2-3 tháng đầu tiên sau khi sinh em bé.

Quan trọng! Bạn không nên ăn dưa hấu nếu trẻ lo lắng về chứng đau bụng. Thường xuyên tiêu thụ nhiều khẩu phần có thể làm trầm trọng thêm tình trạng chung của trẻ, gây tăng sản xuất khí, đầy bụng, khó tiêu và các vấn đề khác về đường tiêu hóa.

Ứng dụng giảm béo

Do hương vị và tính khả dụng của nó, dưa hấu đã chiếm được một số lượng lớn người hâm mộ trên khắp thế giới như một chất hỗ trợ giảm cân. Các bài đánh giá nhiệt liệt của các cô gái và phụ nữ giảm thêm vài cân một cách dễ dàng đã khẳng định hiệu quả của chế độ ăn kiêng dưa hấu. Với lối thoát đúng đắn và việc tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh sau đó, kết quả có thể được củng cố vĩnh viễn.

Để thanh lọc cơ thể và điều chỉnh trọng lượng cơ thể, những ngày ăn chay được thực hiện trên cùi trái cây, liên quan đến việc sử dụng dưa hấu và nước với lượng 2-3 lít. Mặc dù bản thân quả mọng rất ngon ngọt, chất lỏng tự do vẫn cần thiết để bình thường hóa sự cân bằng nước-muối, để kích hoạt quá trình loại bỏ độc tố và chất độc khỏi cơ thể được hình thành do sự phân hủy các chất béo tích tụ.

Thông thường thực hành chế độ ăn kiêng một và hai ngày... Tần suất của chúng rất khác nhau, nhưng tần suất tối ưu nhất của những ngày nhịn ăn là 7-10 ngày một lần.

Phiên bản nghiêm ngặt hơn của chế độ ăn kiêng được thiết kế trong năm ngày và chỉ bao gồm cùi dưa hấu được phép với số lượng 1 kg trên 10 kg trọng lượng cơ thể + 2 lít nước lọc. Đây là kiểu giảm cân không cân đối, cơ thể thiếu calo và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết, vitamin, khó dung nạp.

Hậu quả tiêu cực có thể xảy ra dưới dạng phục hồi cân nặng nhanh chóng, làm chậm quá trình trao đổi chất. Chỉ những người không mắc các bệnh về đường tiêu hóa mới có thể thực hành phương pháp giảm cân này.

Sẽ hợp lý hơn nếu dành một chế độ ăn kiêng ít dưa hấu trong mười ngày, trong thực đơn có phần cùi của dưa hấu chín tươi được bổ sung nước và trà xanh không đường, ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen hoặc bánh mì cám. Kết quả tối đa có thể đạt được là trừ 10 kg. Con số trung bình dao động từ 5-7 kg.

Trong chế độ ăn kiêng, loại bỏ hoàn toàn mì ống, rượu bia, nước tăng lực, bánh mì, thực phẩm chứa đường, đồ ăn nhẹ, đồ ăn vặt... Để củng cố kết quả, trong một vài tuần sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là tiêu thụ các sản phẩm sữa ít calo, pho mát, salad nạc và súp rau, thịt và cá ít béo.

Sau đó, cùi dưa hấu được đưa vào khẩu phần ăn với tỷ lệ 1 kg trên 30 kg trọng lượng cơ thể người.

Đọc thêm:

Cách chọn dưa hấu chín và ngọt

Dưa hấu có chín khi gọt không?

Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định

Dưa hấu có xu hướng tích tụ nitrat trong trái cây. Sự dư thừa của chúng là chất độc đối với cơ thể con người, ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng và chức năng của hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng thiếu oxy và tệ nhất là làm tăng nguy cơ ung thư.

Ăn trái cây chống tiêu chảy có thể dẫn đến mất cân bằng nước-muối, cơ thể bị mất nước, rửa trôi canxi, sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của hệ cơ xương và độ chắc khỏe của các mô xương.

Do tác dụng lợi tiểu rõ rệt, nên thận trọng khi sử dụng dưa hấu khi phát hiện sỏi muối lớn ở các bộ phận của hệ tiết niệu (gan, thận, niệu quản, niệu quản).Có khả năng lượng nước tiểu chảy ra nhiều hơn có thể di chuyển sỏi và phá vỡ hệ niệu động học, gây đau nhức, tắc nghẽn đường tiết niệu và rối loạn chức năng thận.

Chống chỉ định sử dụng phần lớn cùi dưa hấu có liên quan khi có các bệnh và tình trạng bệnh lý như:

• dị ứng với sản phẩm;
• bệnh tiêu chảy;
• sỏi niệu quản, niệu đạo ở thận, gan;
• tăng độ axit của dịch vị;
• bệnh đái tháo đường loại thứ hai và thứ ba;
• các bệnh về đường tiêu hóa có tính chất ăn mòn và loét, đặc biệt là ở giai đoạn cấp tính.

Phần kết luận

Bây giờ bạn đã biết dưa hấu hữu ích như thế nào đối với cơ thể con người. Nó là một sản phẩm có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng sức bền và hiệu suất, giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và cải thiện tiên lượng trong điều trị các bệnh về tim, mạch máu, gan, thận, hệ thần kinh và đường tiêu hóa.

Hàm lượng calo trong dưa hấu thấp nhưng mang lại cảm giác no nhanh, no lâu nên còn được dùng để giảm cân. Cần nhớ về những chống chỉ định hiện có đối với việc sử dụng nó, để không gây hại cho cơ thể.