Bí quyết chăm sóc tỏi đông vào mùa xuân
Tỏi là một nét văn hóa mà nhân loại đã biết từ hàng nghìn năm nay. Lợi ích của tỏi đối với cơ thể con người là một thực tế không thể chối cãi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn rau thường xuyên làm tăng khả năng miễn dịch, giảm tần suất và cường độ của các bệnh do virus và cảm lạnh.
Bên cạnh đó, tỏi là một kho vitamin và các khoáng chất cần thiết. Nó làm giảm huyết áp, kéo dài tuổi thanh xuân và có tác dụng kháng khuẩn. Bạn có thể nói không ngừng về các đặc tính có lợi của cây củ này, nhưng tốt hơn trồng anh ta tại trang web của mình và đảm bảo trong thực tế. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác và có được một vụ thu hoạch tỏi đông, chúng tôi sẽ nói trong bài viết.
Nội dung của bài báo
Sự khác biệt giữa tỏi đông và xuân
Tỏi là một loại cây thân củ. Có hai loại tỏi: mùa xuân và mùa đông. Họ khác nhau bên ngoài và bằng phương thức hạ cánh.
Tỏi xuân trồng vào đầu vụ, khi mặt đất ấm lên một chút (lên đến 5-7 độ), nhưng vẫn giữ được độ ẩm. Cây trồng không thích đất ẩm hoàn toàn - rễ bắt đầu thối, và sau đó là thân củ.
Vụ đông trồng vào cuối thu, trước khi có sương giá khoảng hai đến ba tuần để tỏi có thời gian bén rễ.
Sử dụng bảng, bạn có thể dễ dàng nhận thấy sự khác biệt giữa các loài.
| Tỏi đông | Tỏi xuân |
| Chống sương giá. | Không chịu được nhiệt độ thấp. |
| Một củ hành tây lớn với 6 đến 10 tép lớn. | Củ nhỏ hơn, răng cũng nhỏ, đến 30 cái. |
| Các răng đều, mọc thành hình tròn. | Các răng nằm lộn xộn. |
| Mũi tên để xóa. Sau khi loại bỏ, nó vẫn ở dạng thân rắn ở trung tâm của củ, đinh hương mọc xung quanh nó. | Nó không có mũi tên. |
| Thời hạn sử dụng ngắn, do đó nên sử dụng trong vòng vài tháng sau khi thu hái. | Bảo quản cho đến lần thu hoạch sau. |
| Chín rất lâu trước khi kết thúc mùa vườn. | Không phải lúc nào nó cũng có thời gian chín ở vùng có khí hậu lạnh. |
Cách chăm sóc tỏi đông xuân
Vụ đông không sợ rét, vì tỏi nảy mầm sớm. Nếu bạn bọc giường khỏi sương giá trong mùa đông, ngay khi tuyết tan, bạn cần dỡ bỏ mái che bảo vệ. Chăm sóc tỏi mùa đông bao gồm xới đất, tưới nước và cho ăn. Làm cỏ kịp thời cũng rất quan trọng.
Xới đất trên lối đi của tỏi
Cách chăm sóc tỏi vào mùa xuân? Khi tuyết tan và những chồi đầu tiên xuất hiện, nhiệm vụ quan trọng nhất của người làm vườn là giữ độ ẩm cho mặt đất, cung cấp oxy cho hệ thống rễ của tỏi. Điều này đòi hỏi phải nới lỏng kỹ lưỡng giữa các hàng và cây.
Trong việc chăm sóc tỏi vụ đông, phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết. Khi mặt đất trên luống bắt đầu chuyển sang màu xám thay vì màu đen, đó là lúc bạn nên nới lỏng. Tiếp tục tiến hành nới lỏng sau mỗi trận mưa lớn. Nếu trời không mưa thì tưới sau.
Chú ý! Nếu bạn đến muộn với việc nới lỏng, trên bề mặt đất một lớp vỏ mỏng hình thành. Theo thời gian, nó cứng lại, hình thành các vết nứt, hơi ẩm có lúc bốc hơi nhanh hơn. Việc loại bỏ lớp vỏ như vậy đã khó, cần phải nới sâu, có thể làm hỏng rễ non của tỏi.
Cách tưới nước đúng cách và ngâm nước muối
Tỏi chịu hạn khá tốt nhưng thu hoạch không được dồi dào.Do đó, bạn cần cung cấp nước tưới tốt cho cây trồng. Độ ẩm đặc biệt quan trọng vào mùa xuân. Để cây hình thành và phát triển thích hợp, đất phải đủ ẩm.
Tưới nước
Sơ đồ tưới cho cả hai loại (mùa xuân và mùa đông) giống hệt nhau và trông giống như sau:
| Điều kiện khí hậu | Tưới nước |
| Thời tiết có mưa hoặc nhiều mây | – |
| Thời tiết khô nóng | 5 ngày một lần |
| Thời tiết nắng nóng, mưa vừa phải | 7-10 ngày một lần |
Tại sao phải pha nước với nước muối
Tỏi, giống như các loại cây trồng trong vườn khác, bị sâu bọ... Tưới nước muối sinh lý sẽ giúp loại bỏ chúng. Ngoài ra, giải pháp này thúc đẩy sự hấp thụ nitơ tốt hơn, điều này rất quan trọng đối với quá trình nuôi cấy.
Lần tưới nước mặn đầu tiên được thực hiện vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu. Tưới nước mười ngày một lần. Sơ đồ tưới nước như sau:
- 100g muối / xô nước;
- 300g muối / xô nước;
- 400g muối / xô nước;
- 600g muối / xô nước.
Chỉ có thể tưới lại lần thứ 4 là biện pháp cuối cùng, khi vị trí bị sâu bệnh xâm nhập nhiều. Một xô vữa phải đủ cho 2 mét vuông. m.
Hãy cẩn thận! Dung dịch nước muối là một chất trợ giúp tốt, nhưng nó nên được sử dụng vừa phải, vì nó “bôi trơn” một lượng lớn và làm cạn kiệt trái đất. Trong hơn ba năm liên tục, thủ tục như vậy không thể được thực hiện ở một nơi. Cần thay đổi văn hóa các nơi. Và nếu đất vẫn bị nhiễm mặn, hãy trồng cỏ ba lá trắng - nó sẽ khôi phục sự cân bằng muối.
Xử lý chồi bằng nước muối
Đối với các loài gây hại dễ bay hơi như ruồi hành, nước muối cũng được sử dụng. Tỷ lệ như sau: 250 g muối / xô nước ấm (10 L). Dung dịch được phun lên phần trên không của cây bằng bình xịt. Tốt nhất nên để dung dịch này qua đêm, sáng hôm sau phun nước lã lên chồi và tưới đẫm luống. Đối với mục đích phòng ngừa, quy trình như vậy được khuyến cáo nên thực hiện mười ngày một lần.
Làm thế nào để giúp tỏi
Để tỏi phát triển khỏe mạnh và hình thành đầu to và nhiều lông, nó cần có đủ lượng nitơ, phốt pho, kali và các nguyên tố vi lượng khác. Cho ăn đặc biệt sẽ giúp đảm bảo sự cân bằng chính xác của các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
Để thu hoạch làm hài lòng bạn, hãy quan sát chính xác tỷ lệ và thời điểm áp dụng, nếu không kết quả có thể ngược lại (ví dụ, sự phát triển nhiều của phần xanh sẽ gây bất lợi cho sự hình thành đầu).
Mùa xuân cho ăn
Tất nhiên, sự phát triển tích cực nhất của cây xảy ra vào mùa xuân. Trong giai đoạn này, điều quan trọng là phải cho tỏi ăn đúng lúc - cả mùa đông và mùa xuân. Tỏi mùa đông được cho ăn một tuần sau khi tuyết tan, và sau đó hai tuần nữa. Tỏi mùa xuân được cho ăn sau khi ba đến bốn lá hình thành. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau hai tuần nữa.
Bón thúc vào mùa hè
Lần cho ăn thứ ba được thực hiện vào mùa hè, vào giữa tháng Sáu. Điều quan trọng là nó rơi chính xác vào thời điểm hình thành đầu, nếu không tất cả phân bón sẽ bị lãng phí. Và nếu bạn sử dụng nó trước thời hạn, phần màu xanh lá cây và các mũi tên sẽ hình thành quá nhiều.
Các loại băng khoáng
Urê rất tốt để nuôi con vào mùa xuân. Nó chứa một lượng lớn nitơ. Nó được sử dụng như sau: một muỗng canh phân bón được hòa tan trong 10 lít nước. Nó được đưa vào với tốc độ 3 lít dung dịch trên mỗi sq. diện tích m.
Amoni nitrat cũng là một loại phân đạm. Pha loãng 15 mg chất này trong 10 lít nước. Mức tiêu thụ giống như trường hợp trước. Nên cho ăn vào mùa xuân với khoảng thời gian là ba tuần.
Nitroammofoska là một loại phân bón có chứa kali, phốt pho, nitơ, lưu huỳnh. Đối với thức ăn qua lá, một muỗng canh được pha loãng trong 10 lít nước. phân bón. Đối với thức ăn cho rễ, liều lượng cho cùng một thùng chứa được tăng gấp đôi.
Supephotphat chứa phốt pho - Nó cải thiện chất lượng của củ, nó phát triển lớn hơn, ngon ngọt hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn. Chuẩn bị dung dịch như sau: 2 muỗng canh. phân bón cho 10 lít nước. Thành phần này đủ để xử lý 2 sq. m.
Các loại phân hữu cơ
Tro sẽ làm giàu kali và phốt pho cho cây.Bạn có thể chỉ cần rắc nó trên luống, hoặc bạn có thể chuẩn bị một dịch truyền - cho 10 lít nước một lọ 0,5 lít tro. Giải pháp được truyền trong một ngày và áp dụng tại gốc.
Men có chứa các axit amin quan trọng. Pha loãng 200 g men thô trong một lít nước. Dung dịch được truyền trong một ngày, và sau đó nó được mang đến 10 lít. Sau đó đổ tỏi lên trên.
Amoniac là một nguồn nitơ. Tỷ lệ của dung dịch: cho 10 l nước 25 ml amoniac. Lông vũ được xử lý bằng chế phẩm. Bạn có thể chuẩn bị một dung dịch để tưới đất, nhưng nó phải được bón trước khi trồng cây.
Thu hoạch khi nào và cách bảo quản tỏi đông
Người ta tin rằng một trăm ngày là đủ để mùa đông tỏi chín. Nó thường được thu hoạch vào cuối tháng Bảy và đầu tháng Tám. Và mùa xuân - vào cuối tháng 8-9. Không khó để xác định mức độ chín, chỉ cần biết một số quy tắc đơn giản là đủ:
- các lá phía dưới của thân (hoặc tất cả các lá và thân) đã chuyển sang màu vàng và khô;
- đối với tỏi đông, để xác định độ chín, người ta thường để các mũi tên trên một số củ: khi chúng mọc thẳng và các chùm hoa đã nở ra là tỏi đã chín;
- đào lên một ít hành. Vỏ trấu phải khô hoàn toàn, có màu trắng hoa cà. Tỏi được bảo quản tốt, có ba lớp trấu;
- các tiểu thùy phải được hình thành tốt, đàn hồi và dễ dàng tách khỏi nhau, nhưng không bị vỡ vụn;
- ở tỏi không bắn, cổ rễ thường bị khô, dễ tách khỏi tép.
Bảo quản tỏi đông
Điều kiện quan trọng để bảo quản tỏi lâu dài là thu hoạch kịp thời và đúng cách. Các củ không nên được đào lên sớm hơn hoặc muộn hơn nhiều. Tỏi không được quá chín. Tốt hơn là bạn nên đào nó lên sớm hơn một vài ngày và để nó chín khi nó khô, vì tỏi đã chín quá lâu sẽ nhanh chóng bị thối rữa.
Lấy tỏi ra cẩn thận, cẩn thận để không làm hỏng các tép tỏi. Không cần thiết phải kéo ra, mà phải đào ra - ví dụ, bằng một cái xẻng. Trái đất được lấy ra khỏi bóng đèn bằng tay. Không dùng xẻng đập hoặc đập các bóng đèn vào nhau - điều này sẽ làm hỏng chúng và không còn thích hợp để bảo quản lâu dài.
Sau khi đầu tỏi được phơi khô ngoài bóng râm hoặc trong phòng thoáng gió, cùng với phần ngọn, hành tây xuống. Điều này sẽ cải thiện hương vị của tỏi, vì tất cả các chất dinh dưỡng sẽ thẩm thấu từ lá và thân vào đầu. Để bảo quản, người ta lấy toàn bộ những củ không bị hư hại, bọc hoàn toàn bằng trấu.
Điều kiện bảo quản tỏi tối ưu
Bóng đèn nên được bảo quản ở nơi tối, nhiệt độ từ -2 đến +2 độ và độ ẩm dưới 80%. Nên loại bỏ trái cây hút khí thừa.
Tỏi có thể được bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm, treo trong các bím. Lưu trữ nó trong hộp các tông hoặc ván ép. Bạn có thể lưu trữ tỏi trong các căn hộ. Để làm điều này, hãy xếp nguyên con thành từng lớp trong lọ hoặc tách rời thành từng lát mà không bỏ vỏ. Đầu tiên, đồ đựng được chuẩn bị, rửa sạch và lau khô kỹ lưỡng. Để làm nguyên liệu đổ, bạn có thể dùng muối, bột mì, vỏ hành, vermiculite, tro.
Tép bóc vỏ được cất trong dầu. Họ cũng nhúng tép tỏi vào parafin - cách này giúp bảo quản tỏi lâu hơn. Một cách khác là bảo quản trong lọ vô trùng có nắp đậy kín để ở nơi thoáng mát. Hoặc cho vào túi vải ngâm sẵn nước muối sinh lý và lau khô. Phương pháp bảo quản lâu nhất là đông lạnh hoặc sấy khô để làm gia vị.
Phần kết luận
Tỏi là một loại cây thân củ, có giá trị cả về mùi vị lẫn dược tính, thành phần vitamin và khoáng chất. Không khó để trồng và duy trì nó. Văn hóa này được trồng trên mảnh đất riêng của nó cho mục đích cá nhân và quy mô công nghiệp.
Để trồng trọt thành công, chỉ cần tuân theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp đơn giản là đủ. Điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến việc chăm sóc tỏi của bạn sau mùa đông. Sau đó, cung cấp đủ nước, cho ăn kịp thời, xới đất và loại bỏ cỏ dại khi cần - và tỏi sẽ khiến bạn vui mừng với một vụ thu hoạch tuyệt vời.