Kapag ang mga gooseberry ay hinog sa rehiyon ng Moscow at kung paano matukoy ang pagkahinog ng mga berry
Goose berry, fat man, hilagang ubas, Russian cherry plum - ganito kung paano tinawag ang mga gooseberry sa iba't ibang mga bansa sa mundo. Ang halaman na ito ay nakakuha ng tanyag na pag-ibig dahil sa dekoratibo, hindi mapagpanggap, iba't ibang uri at mataas na ani. Ang iba't ibang mga pinggan at inumin ay inihanda mula sa mabango at masarap na berry: marmolade, sarsa, compotes, pie, alak, marinade, salads, jams, pinapanatili.
Upang tamasahin ang lasa ng mga gooseberries, mahalagang malaman ang sandali ng kanilang pagkahinog at upang matukoy kung ano ang kinakailangang pagkahinog upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Isaalang-alang kapag ang mga gooseberry ay hinog sa rehiyon ng Moscow at kung kailan kukunin ang mga ito para sa jam.
Ang nilalaman ng artikulo
Kapag ang mga gooseberry ay hinog sa rehiyon ng Moscow
Sa rehiyon ng Moscow, ang mga gooseberries ay naghinog sa kalagitnaan ng Hulyo. Gayunpaman, dahil sa mga kondisyon ng panahon, ang mga petsa ay maaaring lumipat ng maraming linggo:
- mainit at tuyo na panahon (na may sapat na pagtutubig) - ang unang dekada ng Hulyo;
- cool at maulan na panahon - mas malapit sa Agosto.
Ang mga timog na rehiyon ang unang nagbukas ng panahon ng gooseberry. Sa mga kondisyon ng masaganang sikat ng araw at mainit na araw, ang mga berry ay nagsisimulang kumanta ng unang bahagi ng Hulyo. Sa Siberia at ang Urals, naganap ang pag-aani sa huling bahagi ng Hulyo o unang bahagi ng Agosto.
Ang haba ng buhay ng isang palumpong ay nakasalalay sa rehiyon. Ang mga mahabang pamumuhay na palumpong ay lumalaki sa gitnang daanan; sa timog na mga rehiyon, pinananatili ng mga halaman ang kanilang ani nang hindi hihigit sa 10 taon.
Ano ang tumutukoy sa tagal ng ripening
Ang panahon ng ripening ng gooseberries sa anumang rehiyon ay nakasalalay hindi lamang sa panahon, kundi pati na rin sa iba pang mga kadahilanan:
- ang tamang lugar para sa pagtatanim ng mga palumpong na may angkop na lupa, pag-iilaw at proteksyon mula sa mga draft;
- regular na sanitation pagpapapayat: ang mga shrubs ay aktibong lumalaki ang mga ugat ng ugat, nagiging pampalapot, natatabunan ng mga shoots ng bawat isa at mga berry;
- napapanahong pagtutubig, lalo na sa init;
- pagpapabunga: mas mahusay na pakainin ito ng mga organikong compound sa tagsibol, upang ang kultura ay aktibong pinatataas ang masa ng dahon at nakakakuha ng lakas para sa pamumulaklak.
Ang tiyempo ng kung kailan ang riposeberry ripens ay nakasalalay sa iba't. Ang mga shrubs, tulad ng maraming mga prutas na prutas, ay oras ng pagkahinog:
- maagang hinog (Spring, White Nights) - hinog sa ikalawang dekada ng Hulyo;
- kalagitnaan ng panahon (Flamingo, Russian) - hinog ng kalagitnaan ng Hulyo;
- huli na ripening (Severyanin, Candy) - hinog sa unang kalahati ng Agosto sa timog na rehiyon, sa pangalawang kalahati - sa gitnang daanan.
Gamit ang tamang diskarte sa paglilinang, ang mga berry ay hinog mula Hulyo hanggang Setyembre.
Basahin din:
Isang hindi mapagpanggap na iba't ibang mga gooseberry na "Yarovaya"
Matamis, hamog na lumalaban sa hamog na nagyelo "Ingles Dilaw"
Paano matukoy ang pagkahinog ng mga berry
Mayroong 2 yugto ng berry ripeness: teknikal at consumer... Sa kapanahunan ng teknikal, halos maabot ng mga berry ang laki na tinukoy ng breeder. Ang kulay ng prutas ay karaniwang bahagyang mas magaan kaysa sa isang matandang prutas. Ang berry ay tinanggal mula sa tangkay na may kaunting pagsusumikap. Ang balat ay makapal at matatag. Ang pulp ay matatag din. Tikman na may binibigkas na pagkaasim.
Sanggunian. Technically mature gooseberries ay ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng mga marinade, kumukulo, compotes. Ang mga bunga ng consumer pagkahinog ay natupok na sariwa.
Sa kapanahunan ng mamimili, ang mga berry ay nakakakuha ng mga mayaman na kulay: depende sa iba't, nagiging dilaw, pula, burgundy, lila. Madaling alisin mula sa tangkay. Ang manipis na balat at makatas na sapal ay nagbibigay ng impresyon na ang mga bunga ay nakikita sa araw. Ang mga ito ay malambot, matamis sa panlasa.
Kailan pumili ng mga gooseberry para sa jam
Upang makagawa ng jam, ang mga gooseberry ay kinakailangan sa yugto ng teknikal na kapanahunan. Mula sa mga hindi hinog na prutas, ang pinaka masarap na pangangalaga para sa taglamig ay nakuha. Ito ang siksik na berry sa matamis na syrup na nagpapanatili ng kanilang hugis, maging transparent at kumuha ng isang magandang kulay ng ambar.
Sanggunian.Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang mga berry sa rehiyon ng Moscow ay ani sa unang kalahati ng Hulyo.
Kapag nakakolekta ng mga prutas, mahalaga na sumunod sa ilang mga patakaran:
- magsuot ng masikip na damit at guwantes upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pinsala mula sa matalim na mga tinik kung ang iba't-ibang ay hindi mag-aaral;
- ani sa dry panahon, matapos na ang hamog;
- i-pluck ang mga prutas gamit ang mga tangkay, at pilasin ang mga ito bago gamitin.
Maipapayo na matuyo ang mga basa na berry upang mas matagal silang maiimbak.
Ang pag-aani sa maraming paraan:
- Manu-manong. Mas matrabaho, ngunit ang pinaka banayad na pamamaraan, dahil ang pananim o ang halaman ay nasugatan.
- Isang bote ng plastik. Ang isang butas ay ginawa sa isang tabi, malapit sa ilalim, at ang bote mismo ay nakadikit sa isang stick. Kapag pumipili, ang mga berry ay inilalagay sa isang butas at kinuha mula sa bush na may magaan na paggalaw. Ito ay halos nag-aalis ng posibilidad ng pinsala sa mga tinik, ngunit ang pamamaraan ay nangangailangan ng ilang kasanayan.
- Pagsuklay. Ang aparato ay isang maliit na suklay na may nakakabit na singsing ng daliri. Ito ay inilalagay sa isang daliri at dinala kasama ang nakataas na mga sanga ng isang bush. Ang pamamaraan ay nagpapadali ng koleksyon, ngunit hindi pinoprotektahan ang mga kamay mula sa pinsala.
- Kolektor ng Berry, na mukhang isang lalagyan ng plastik na may prongs. Gabay sila sa kahabaan ng mga nakataas na sanga, sinira ng prong ang mga tangkay, at ang mga berry ay nahulog sa lalagyan. Ang pamamaraan ay angkop para sa sabay-sabay na koleksyon ng mga prutas.
Ang mga ani na gooseberry sa yugto ng teknikal na kapanahunan ay nakaimbak sa ref ng hanggang sa 3 linggo.
Basahin din:
Timing at teknolohiya para sa pruning gooseberry bushes
Bakit ang mga gooseberries ay nagiging dilaw at tuyo sa tag-araw
Konklusyon
Ang gooseberry ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan nito at mataas na ani. May 2 degree na kapanahunan: teknikal at consumer. Ang una ay kinakailangan para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, ang pangalawa - para sa paggamit ng mga sariwang berry.
Sa rehiyon ng Moscow, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga prutas ay ripen sa kalagitnaan ng Hulyo (ang yugto ng pagkahinog ng consumer). Gayunpaman, ang mga petsa sa cool o mainit na panahon ay inilipat ng maraming linggo. Naabot ng mga bunga ang teknikal na kapanahunan sa unang kalahati ng Hulyo.