Ang mga benepisyo at pinsala sa kalabasa ng kalabasa para sa mga kalalakihan, kababaihan at mga bata

Ang tubig ang pundasyon ng ating katawan. Ang nakabalangkas na tubig na may isang iniutos na intermolecular bond ay lalong kapaki-pakinabang: mula sa ito ay binubuo ang pagkain ng halaman. Ang isang masarap at malusog na inuming kalabasa ay naglalaman ng mga bitamina, microelement at hanggang sa 90% na nakaayos na tubig na kinakailangan para sa mga tao. Ang pinakamagandang uri ng kalabasa para sa paggawa ng inumin ay kinabibilangan ng Honey, ginto ng Parisian, Volzhskaya grey, matamis sa Taglamig.

Komposisyon at mga katangian ng juice ng kalabasa

Isaalang-alang kung ano ang mga pakinabang at nakakapinsala sa juice ng kalabasa na maaaring dalhin sa katawan.

Ang inuming ito ay naglalaman ng 30% beta-karotina, mula sa kung saan ang bitamina A ay synthesized (isang antioxidant na nagpapabagal sa pag-iipon ng katawan), at 18% tanso - isang elemento ng bakas na kinakailangan para sa tamang paggana ng immune at nervous system. Pinasisigla ng tanso ang pagsipsip ng bakal, protina at karbohidrat, tumutulong sa saturate cells na may oxygen. Ang calcium, magnesium, yodo at iron sa kalabasa juice ay sumusuporta sa normal na paggana ng katawan. Ang pectin at fiber ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng bituka.

Ang kalabasa ay isang mapagkukunan ng mga sumusunod na bitamina:

• SA - nakikilahok sa mga proseso ng metabolic;
• MULA - pinalalaki ang kaligtasan sa sakit at pinoprotektahan laban sa mga impeksyon;
• E - ay may positibong epekto sa balanse ng kolesterol, kondisyon ng balat, pag-unlad ng kalamnan;
• K - nagpapabuti ng pamumula ng dugo.

100 g ng inuming account para sa 38 kcal, 0.1 g ng taba, 1 g ng protina, 9 g ng karbohidrat, 2 g ng pandiyeta hibla at 91.8 g ng tubig.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng kalabasa:

• pinapabilis ang metabolismo at tumutulong upang mabawasan ang timbang dahil sa mababang nilalaman ng calorie;
• tinatanggal ang labis na kolesterol, nililinis ang katawan ng mga lason;
• nagpayaman sa mga mahahalagang microelement at nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Ang juice ng kalabasa ay nakakapinsala para sa indibidwal na hindi pagpaparaan, mababang acidity ng tiyan at ilang mga sakit sa gastrointestinal.

Ano ang kapaki-pakinabang

Inumin ang inuming ito para sa pag-iwas sa mga sakit sa puso at gastrointestinal. Magiging kapaki-pakinabang din ito para sa paggamot ng mga sumusunod na sakit:

• kabag at isang ulser sa tiyan - ang juice ay may banayad na epekto sa mauhog na layer at pantunaw;
• mataas na kolesterol - mga bitamina na nilalaman sa gulay na natunaw ang mga plaque ng kolesterol;
• mababang hemoglobin - sa kalabasa, tulad ng sa mansanas, mayroong maraming bakal, samakatuwid, na may anemia, uminom sila ng kalabasa o juice ng kalabasa-mansanas;
• sa kaso ng mga paglabag sa puso - ang potasa sa juice ay sumusuporta sa mga vessel ng puso at dugo;
• natural na lason cucurbitin sa kalabasa nang epektibo at ligtas na mapupuksa ang mga bulating parasito;
• madalas na sipon - dahil sa malaking dami ng mga elemento ng bakas at bitamina, lalo na ang bitamina C, ang inumin ay kapaki-pakinabang para sa mga madalas na nagdurusa sa mga lamig upang palakasin ang immune system. Ang isang halo ng kalabasa juice na may pulot ay binabawasan ang temperatura sa kaso ng isang malamig;
• para sa hindi pagkakatulog - ang juice ay mayaman sa magnesiyo, na kung saan ay may pagpapatahimik at nakakarelaks na epekto sa utak at kalamnan. Maaari kang magdagdag ng honey sa iyong panlasa sa isang baso ng sariwang kinatas na juice;
• labis na timbang - isang nakapagpapalusog at mababang-calorie na gulay na tumutulong sa paglaban ng labis na timbang. Sa mga araw ng pag-aayuno, inirerekomenda na uminom ng isang baso ng kalabasa na juice ng tatlong beses sa isang araw bilang karagdagan sa menu ng gulay. Sa isang pang-araw-araw na mabilis sa mga juice, ang mga inumin mula sa iba pang mga gulay at prutas ay idinagdag sa kalabasa: karot, beets, spinach, repolyo, kintsay, mansanas.

Mahalaga! Ang sariwang kinatas na karot at beetroot na juice ay nagdaragdag ng hindi hihigit sa 2 tbsp. kutsara.

Halaga para sa iba't ibang mga sistema ng katawan

Ang inuming kalabasa ay magiging kapaki-pakinabang sa mga sumusunod na kaso:

1. Kung ang mga bato o gallstones ay nasuri, inirerekomenda na uminom ng kalahating baso ng juice nang tatlong beses sa isang araw.
2. Ang Beta-carotene ay nagpapanumbalik ng paningin, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga katarata, samakatuwid ang inuming kalabasa ay inirerekomenda para sa mga taong may mababang paningin.
3. Ang gulay ay nagpapanumbalik ng mga nasirang selula ng atay. Ang juice mula dito ay kinuha bilang isang karagdagang paggamot. Uminom ng kalahating baso ng apat na beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
4. Sa pamamaga ng pancreas, isang pinakuluang inuming kalabasa ay ipinakilala sa diyeta pagkatapos ng pag-aayuno sa medikal.

Mahalaga! Ang Raw juice ay kontraindikado para sa pancreatitis.

Para sa mga kababaihan, kalalakihan at bata

Ang gulay ay tumutulong sa mga sakit sa prostate sa mga kalalakihan dahil sa pagkilos na anti-namumula at antibacterial. Ang zinc na natagpuan sa kalabasa ay ang pinakamahalagang sangkap kalusugan ng lalaki... Ang sangkap na bakas na ito ay natural na nagdaragdag ng pagtatago ng testosterone, ay may positibong epekto sa spermatogenesis, nagtataguyod ng paglaki ng buhok at pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa atherosclerosis.

Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa na juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kababaihan. Ang bitamina E ng kagandahan ay ginagawang makinis at nagliliwanag ang balat. Sa panahon ng pagbubuntis, ang juice ay naglalabas ng mga swings ng mood, binabawasan ang pagduduwal, at binabawasan ang mga cramp ng kalamnan.

Ang inuming kalabasa ay ibinibigay sa mga bata mula sa pitong buwan bilang isang pantulong na pagkain.

Pansin! Suriin sa iyong pedyatrisyan bago bigyan ang iyong anak ng isang bagong inumin na handa.

Ang hibla ng gulay ay banayad na nagpapabuti sa liksi ng bituka at magiging kapaki-pakinabang kung ang bata ay madaling kapitan. Kung hindi gusto ng sanggol ang lasa ng kalabasa, ihalo ito sa iba pang mga gulay at berry na tikman. Ang Apple, orange, kahel, currant, gooseberry ay angkop.

Paano magluto ng maayos

Upang makagawa ng isang inuming kalabasa, hugasan, peeled at seeded, at i-cut sa maliit na piraso. Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang juicer o ordinaryong kudkuran. Upang makakuha ng isang baso ng sariwang kinatas na juice na walang sapal, kumuha ng 300-400 g ng kalabasa at ipasa ito sa isang juicer. Kung hindi, ang kalabasa ay pinutol sa mga malalaking piraso, gadgad at kinatas sa maraming mga layer ng gasa.

Gamit ang sapal

Ang inumin ay ginawa mula sa pinakuluang kalabasa, na pinatataas ang buhay ng istante.

Mga sangkap:

• kalabasa - 1.5 kg;
• asukal - 250 g;
• sitriko acid - 1 tsp;
• tubig - 1 l.

Paghahanda:

1. Ang peeled at tinadtad na kalabasa ay pinakuluang sa tubig sa loob ng 10-15 minuto.
2. Kapag ang gulay ay luto at nagiging malambot, ito ay pinalamig at hinagupit ng isang blender o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Magdagdag ng asukal at asido at pakuluan muli, pag-off ng bula.
4. Kapag huminto ang paglabas ng bula, handa na ang inumin.
5. Ang juice ay ibinuhos sa malinis na tuyong garapon, sarado ang mga lids at pinalamig sa temperatura ng silid. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Para sa isang mas masarap at mas malusog na inumin, ang mga juice ng karot, beet, apple, orange, peras, lemon, currant o gooseberry ay idinagdag sa panlasa. Ang masarap na sariwang may pulp ay lilitaw kung magdagdag ka ng mga prambuwesas o saging sa kalabasa na juice at matalo sa isang blender.

Sa orange

Mga sangkap:

• kalabasa - 0.5 kg;
• asukal - 50 g;
• sitriko acid - 1/4 kutsarita (o katas mula sa 1 lemon);
• kalahating orange.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang peeled at tinadtad na kalabasa na may tubig at lutuin sa medium heat hanggang malambot.
2. Kapag ang gulay ay nagiging malambot, tinadtad ito sa isang blender kasama ang tubig kung saan ito niluto, o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Hiwain ang katas mula sa kalahati ng isang orange at isang limon sa isang purong, magdagdag ng asukal at lutuin ng isa pang 10 minuto.
4. Ang inumin ay tinanggal mula sa init at pinalamig. Mag-imbak sa mga garapon sa ref.

Sa lemon

Mga sangkap:

• peeled na kalabasa - 1 kg;
• juice mula sa 1 lemon;
• asukal - 1 tasa (250 ml);
• tubig - 2.5 litro.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang peeled at tinadtad na kalabasa na may tubig at lutuin sa medium heat hanggang malambot.
2. Kapag ang kalabasa ay malambot, gilingin ito sa isang blender kasama ng tubig o kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Isawsaw ang lemon juice sa mashed patatas, magdagdag ng asukal at lutuin ng isa pang 10 minuto.
4. Ang inumin ay tinanggal mula sa init at pinalamig. Mag-imbak sa mga garapon sa ref.

Sa mansanas

Mga sangkap:

• peeled na kalabasa - 1 kg;
• mansanas - 1 kg;
• asukal - 200 g;
• sitriko acid - 10 g.

Paghahanda:

1. Ang mga gulay at prutas, peeled at buto, ay pinutol sa mga cubes at pinakuluang hanggang malambot. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig sa ilalim ng palayok upang maiwasan ang halo sa pagkasunog.
2. Ang mga malambot na gulay at prutas ay pinalamig sa temperatura ng silid at tinadtad ng isang blender o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa puri at lutuin ng isa pang 10 minuto.
4. Ang natapos na inumin ay nakaimbak sa mga garapon ng baso sa ilalim ng mga lids sa ref.

Sa pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap:

• peeled na kalabasa - 1 kg;
• malalaking karot - 1 pc .;
• pinatuyong mga aprikot - 200 g;
• asukal - 500 g;
• sitriko acid - 5 g;
• tubig - 3 l.

Paghahanda:

1. Ang mga gulay ay peeled at pinutol sa mga cube.
2. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay ibinuhos ng mainit na tubig, hugasan sa isang oras at pinong tinadtad.
3. Pagsamahin ang mga gulay na pinatuyong mga aprikot at 1 litro ng tubig at lutuin ng 2 oras sa paglipas ng medium heat.
4. Pagkatapos ng paglamig, ang halo ay puréed na may isang blender, asukal, sitriko acid at ang natitirang 2 litro ng tubig ay idinagdag dito. Magluto sa medium heat para sa isa pang oras.
5. Ang mainit na katas ay ibinuhos sa mga lata na isterilisado sa oven at pinagsama ang mga lids na pinakuluang sa loob ng 10 minuto.
6. Ang mga bangko ay nakabaligtad, nakabalot sa isang kumot hanggang sa ganap silang cool. Mag-imbak sa isang refrigerator o cellar.

Paano uminom ng juice

Ang inumin ay lasing ng isa hanggang tatlong beses sa isang araw, 20-30 minuto bago kumain. Ang inirekumendang pang-araw-araw na dami ay 0.5-1 baso ng juice. Hindi ka dapat uminom ng higit sa dalawang baso sa isang araw, kung hindi, hindi masisipsip ng katawan ang lahat. Para sa anumang mga sakit ng gastrointestinal tract, mas mahusay na kumunsulta muna sa isang doktor.

Ang average na dosage ay nag-iiba depende sa layunin ng inumin:

• para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa atay at gallbladder - 1/4 tasa ng tatlong beses sa isang araw (kurso hanggang 10 araw) o isang baso sa isang walang laman na tiyan;
• na may urolithiasis - 1/2 tasa ng tatlong beses sa isang araw (ang parehong tagal);
• para sa pag-iwas sa mga sakit sa lalaki - 1/2 tasa 2-3 beses sa isang araw;
• sa panahon ng pagbubuntis - 1/2 tasa sa umaga.

Pansin! Ang hilaw, sariwang inihanda na inumin ay lasing agad.

Contraindications

Ang kalabasa juice ay kontraindikado para sa:

• pagmamalabis pancreatitis;
• talamak na cholecystitis;
• malubhang diyabetis;
• mababang kaasiman ng tiyan.

Pansin! Kailan ulser sa tiyan at iba pang malubhang anyo ng mga sakit sa gastrointestinal, ang juice ng kalabasa ay maaaring lasing lamang pagkatapos ng konsulta sa iyong doktor. Ang hindi tamang paggamit ay maaaring magpalala sa kondisyon ng pasyente.

Ang inumin ay maaaring mapanganib para sa mga alerdyi ng hindi kilalang pinagmulan.

Kapag nagdaragdag ng isang gulay sa diyeta ng isang bata, dapat mo ring kumunsulta sa isang pedyatrisyan, nutrisyonista o gastroenterologist.

Mga Review

Ang juice ay popular dahil sa mahalagang komposisyon, kakayahang palakasin ang gawain ng maraming mga sistema ng katawan at mga katangian ng panlasa.

Daria, Omsk: "Alam kong kapaki-pakinabang ang kalabasa. Natagpuan ko ang isang recipe ng juice ng kalabasa, at isang napaka-simple. Kailangan mo ng kalabasa, sitriko acid, isang malaking kasirola, at isang blender. Isang caveat - mas mahusay na kunin ang iba't ibang Honey. Ang katas ay kahanga-hanga, at pinaka-mahalaga, marami. "

Anna, Samara: "Bilang isang bata, tuwing tag-araw ay ipinadala ako sa isang kampong pampalakasan, kung saan ibinigay ang kalabasa na juice para sa tanghalian. Higit sa 10 taon na ang lumipas mula noon, at sa gayon ay nagpasya akong gumawa ng juice sa bahay. Sasabihin ko kaagad: Hindi ako tagahanga ng kalabasa, ngunit ang katas na ito ay dapat gawin pana-panahon. Napaka malusog at masarap. "

Artur, Sochi: "Gusto ko lang ng juice ng kalabasa, tinuruan ako ng aking ina na gamitin ito mula pagkabata. Sa taglagas uminom kami ng sariwang kinatas at lutuin para sa taglamig. Ako ay nahaharap sa katotohanan na maraming mga tao ay hindi kahit na alam na mayroong tulad ng isang juice, hindi nila ito natikman, wala silang ideya tungkol sa pagkakaroon ng tulad ng isang masarap na paggamot.

Konklusyon

Ang isang inumin na ginawa mula sa isang kalabasa o kasama ang mga juice ng iba pang mga gulay at prutas ay kapaki-pakinabang: pinapagana nito ang immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng bitamina E, at tinatanggal ang mga parasito. Ang mga bitamina at mga elemento ng bakas na nilalaman nito ay mahusay na nasisipsip ng katawan, kaibahan sa mga suplemento ng sintetiko. Ang paggawa ng isang inumin ay napaka-simple: kakailanganin ng kaunting oras at iilan lamang ang mga sangkap, ang pangunahing kung saan ang kalabasa.