Ang pinaka-masarap at malusog na mga recipe para sa paggawa ng juice ng kalabasa sa isang juicer para sa taglamig

Maraming tao ang nakakaalam na ang kalabasa juice ay malusog ngunit hindi lahat ay sasabihin kung ano ang eksaktong. Sa artikulong ihahayag namin ang lahat ng mga lihim ng inumin na ito, sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pag-aari nito at tuturuan ka kung paano lutuin ito nang tama. Malalaman mo kung paano pumili ng tamang prutas at kung paano ihanda ito para magamit.

Pumpkin juice: mga benepisyo at nakakasama, kung paano uminom

Ang kalabasa ay naglalaman ng dose-dosenang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Lalo na kapaki-pakinabang ang kalabasa juice, nagtataguyod ito ng pagpapagaling ng buong organismo at tumutulong sa paggamot ng iba't ibang mga sakit.

Sanggunian! Ang kalabasa ay naglalaman ng isang bihirang bitamina K, na responsable para sa pamumula ng dugo sa katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang juice ng kalabasa ay may mga merito at demerits. Tingnan natin ang mga ito.

Mga kalamangan:

1. Sa regular na paggamit ng inumin, ang sistema ng nerbiyos ay pinalakas, ang pagkalungkot ay nawawala, ang pagtulog ay nagiging kahit at kalmado.
2. Ang juice ng kalabasa ay tumutulong sa ating katawan na mapupuksa ang masamang kolesterol.
3. Pina-normalize ang gawain ng gastrointestinal tract, nagtataguyod ng pagkasunog ng taba, pagtanggal ng mga nakakapinsalang lason at mga lason.
4. Sa mga taong umiinom ng juice, mayroong isang pagpapabuti sa komposisyon ng dugo, ang paggana ng mga vessel ng puso at dugo ay na-normalize. Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa juice ay pinipigilan ang pag-unlad ng vascular atherosclerosis, nililinis ang atay at pinapanatili ang pagtatago ng apdo.
5. Ang kalabasa juice ay isang mahusay na diuretiko na tumutulong sa paggamot sa genitourinary system.
6. Napag-alaman na ang inumin ay pumipigil sa pag-unlad ng mga selula ng kanser.
7. Tumutulong ang kalabasa upang maalis ang mga sipon nang mabilis. Ang pag-inom ng inumin ay saturates ang katawan na may mga bitamina at mahahalagang microelement, nakakatulong ito upang mas madaling ilipat ang sakit.
8. Ang kahimalang inumin ay mahusay para sa pag-relieving tensyon sa mga kalamnan at ang kanilang mabilis na paggaling pagkatapos ng mga nakakaganyak na ehersisyo para sa mga weightlifter at mga tao ng pisikal na paggawa.
9. Ang juice ng kalabasa ay dapat na natupok ng mga inaasam na ina, dahil mayaman ito sa mga bitamina at mineral na kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, makakatulong ito na mapupuksa ang toxicosis sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na tubig at maiwasan ang pamamaga.
10. Sa edad na apat na buwan, ang inuming kalabasa ay maaaring ibigay sa mga sanggol. Pina-normalize nito ang dumi ng bata at pinipigilan ang tibi. Ang mga bitamina na bumubuo ng juice ay magpapalakas sa kaligtasan sa sakit ng sanggol, at ang bitamina D ay maiiwasan ang pagbuo ng mga rickets.

Sa isang malaking bilang ng mga bentahe ng juice ng kalabasa, may mga contraindications para sa paggamit nito. Isaalang-alang din natin ang mga ito:

1. Hindi ka maaaring uminom ng juice para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
2. Mapanganib ang inumin para sa mga pasyente na may diabetes, lalo na sa mga malinaw na ipinahayag nito.
3. Sa iba't ibang mga karamdaman ng gastrointestinal tract, dapat kang maging maingat at maiwasan ang pag-inom ng juice ng kalabasa.
4. Sa panahon ng pagtatae, mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng kalabasa.
5. Ang mga pasyente na may mga gastric at duodenal ulcers sa yugto ng exacerbation ng sakit ay kontraindikado din sa produkto.
6. Sa pamamagitan ng gastritis, inirerekumenda na ubusin ang juice sa isang minimum, lalo na kung ang isang tao ay tumaas ng kaasiman.
7. Ang inuming kalabasa ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose, kaya't ang mga diabetes ay kailangang maging maingat kapag ipinakilala ang inuming ito sa diyeta at patuloy na subaybayan ang kanilang kagalingan at pagganap.

Tulad ng nakikita mo maraming juice ang kalabasa, ngunit ang mga taong may contraindications ay hindi dapat isama ito sa kanilang diyeta.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa sa isang juicer

Kaya, isinasaalang-alang namin ang lahat ng mga pakinabang at kapaki-pakinabang na mga katangian ng inumin. Ngayon malaman kung paano maayos itong lutuin sa isang juicer. Pagkatapos ng lahat, walang mas masarap at malusog kaysa sa isang inuming ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa mga produktong may kalidad. Pinapayagan ka ng juice ng kusinilya na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na ang kalabasa ay sobrang mayaman sa.

Pansin! Bago ka magsimulang gumawa ng juice, kailangan mong ihanda ang kalabasa.

Aling kalabasa ang pinakamahusay para sa paggawa ng juice

Upang gawing masarap at malusog ang juice, mas mahusay na mag-opt para sa medium-sized na prutas na may timbang na 5 kg. Ang sobrang malalaking mga prutas ay magiging masyadong tuyo sa loob o, sa kabilang banda, may tubig. Ang lasa ng naturang mga pumpkins ay magiging mapait.

Kapag pumipili ng isang kalabasa, bigyang pansin ang buntot. Kung madali itong mawala, ipinapahiwatig nito na ang prutas ay kinuha mula sa hardin na ganap na hinog. Ang kulay ng sapal ay dapat na maliwanag na orange o dilaw, tulad ng isang prutas ay mayaman na sa mga bitamina.

Ang alisan ng balat ay isang siksik na texture upang pagkatapos ng pagpindot gamit ang isang daliri, ang isang bakas ng mga kuko ay nananatili dito.

Huwag bumili ng isang cut na kalabasa sa ilalim ng anumang mga pangyayari. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga mikrobyo at bakterya ay malamang na naipon sa pulp, ang isang hindi mapaniniwalaan na nagbebenta ay maaaring alisin ang bulok na bahagi ng prutas, habang itinatago na ang kalabasa ay nagsimula nang lumala.

Paano maghanda ng isang kalabasa

Ang pagpili ng isang mataas na kalidad at magandang prutas, maaari mong simulan ang pagputol nito. Ang pangwakas na resulta ay depende sa kung paano tumpak at tama mong gawin ito. Una kailangan mo:

• banlawan nang maayos ang kalabasa;
• matuyo nang lubusan;
• putulin ang alisan ng balat;
• alisin ang lahat ng "insides" - mga buto ng mirasol at sapal;
• gupitin ang nagresultang sapal sa mga piraso.

Paraan para sa paggawa ng juice ng kalabasa

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng inumin. Maaari itong gawin sa isang juicer o sa isang juicer. Ang mga pagpipilian ay nakasalalay sa kung aling kasangkapan sa kusina ang mayroon ka. Titingnan namin kung paano ito magagawa sa ibaba.

Maraming mga recipe para sa kalabasa juice na may pagdaragdag ng iba't ibang mga berry at prutas. Ang mga mansanas, currant, sea buckthorn, pinatuyong mga aprikot, mga dalandan - hindi ito isang kumpletong listahan ng mga additives. Kabilang sa aming mga recipe, sigurado kang makahanap ng isa na magugustuhan ng iyong buong pamilya.

Ang paggawa ng juice ng kalabasa sa isang juicer

Ang pagluluto gamit ang isang juicer ay ang pinakamahusay na pagpipilian, na pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa.

Upang gumawa ng inumin sa isang juicer, sundin ang mga tagubilin:

1. Ibuhos ang tubig sa ibabang bahagi at ilagay sa gas.
2. Itakda ang itaas na bahagi kung saan mananatiling ang juice. Maglagay ng isang salaan dito at idagdag ang lutong piraso ng kalabasa.
3. Masikip ang takip at iwanan upang sumingaw. Pagkatapos ng mga 30 minuto, lilitaw ang juice. Matapos mapawisan ang lahat ng likido, ibuhos ang inumin sa isang kasirola at lutuin, maaari kang magdagdag ng asukal na asukal sa panlasa.

Mahalaga! Tandaan: hindi mo kailangang pakuluan ang inumin, kailangan mo lang itong painitin hanggang sa 90 ° C Celsius.

Pagkatapos nito, ibuhos ang juice sa inihandang isterilisadong garapon at gumulong.

Ang klasikong recipe para sa tamad

Kung wala kang oras sa gulo sa pag-evaporating likidong kalabasa, pagkatapos ang sumusunod na resipe ay para sa iyo. Kakailanganin mo ang handa na mga piraso ng kalabasa at asukal sa rate na 100-150 g para sa bawat kilo ng kalabasa. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang juicer at lutuin nang isang oras.Matapos handa ang inuming kalabasa, ibuhos ito sa mga garapon. Iyon lang - handa na ang iyong inumin.

Ang paggawa ng juice ng kalabasa sa isang juicer

Narito ang isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang juicer.

1. Ihanda ang kalabasa sa paraang alam mo na. Tandaan na ang mga gupit na piraso ay dapat magkasya nang madali sa makina.
2. Pagpapatuloy gamit ang mga tagubilin para sa de-koryenteng kasangkapan, i-chop ang kalabasa.
3. Magdagdag ng ilang asukal, pulot, o sitriko acid sa likido, kung nais.
4. Ilagay ang juice sa apoy at init sa 90 ° C.
5. Ibuhos sa mga garapon at igulong nang mahigpit.
6. Pagkatapos nito, balutin ang mga garapon.
7. Matapos ang ganap na paglamig, mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar.

Kung mas gusto mo ang mga juice na may sapal, gamitin ang sumusunod na recipe para sa paghahanda ng inumin para sa taglamig. Ang nag-iisang caveat ay kailangan mong mag-ikot gamit ang ulam na ito, ang pulp ay inihanda nang maaga.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa na may sapal para sa taglamig

Kung mas gusto mo ang mga juice na may sapal, gamitin ang sumusunod na recipe para sa paghahanda ng isang inuming taglamig para sa taglamig. Ang nag-iisang caveat ay na kakailanganin mong kumurot sa ulam na ito, dahil ang pulp ay inihanda nang maaga.

Mga sangkap:

• kalabasa - 1.3 kg;
• asukal - 1 baso (maaari kang kumuha ng higit pa o mas kaunti - upang tikman);
• sitriko acid - 1 tsp;
• tubig - 1 l.

Ihanda ang kalabasa sa karaniwang paraan, i-chop. Ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig upang ang mga stick ay dumikit nang kaunti. Lutuin sa mababang init pagkatapos kumukulo sa loob ng 25-30 minuto. Pagkatapos gumamit ng isang blender upang gilingin ang mga piraso. Magdagdag ng sitriko acid at asukal. Ibabad ang nagresultang masa sa tubig sa nais na pagkakapare-pareho at pakuluan. Pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon at i-seal ang mga lids.

Juice ng kalabasa ng cranberry

Para sa pagluluto, kailangan mo ng mga piraso ng kalabasa at cranberry sa isang pantay na ratio - 1: 1. Ipasa ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang juicer at magdagdag ng asukal o honey upang tikman kung kinakailangan. Pinakamainam na ihanda ang gayong inumin bago uminom, tulad ng sa kasong ito mananatili itong mas kapaki-pakinabang na bitamina.

Sa sea buckthorn

Para sa pagluluto kakailanganin mo: 5 litro ng kalabasa na juice, 1.5 kg ng mga sea buckthorn na berry at isang baso ng simpleng tubig. Ang mga berry ay pinakuluang, pilit at pinaghalong juice ng kalabasa at isang baso ng tubig, ang nagresultang pagkakapare-pareho ay dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga garapon.

Pumpkin juice na may orange

Ang juice na ito ay inihanda gamit ang isang juicer. Kakailanganin mong:

• 1 kg kalabasa;
• 100 g butil na asukal;
• 1 orange;
• 3 ml lemon juice.

Ang kalabasa at orange ay hugasan. Pagkatapos ang kalabasa ay pinutol. Ang orange ay peeled at nahahati sa hiwa, ang pelikula at labis na mga hibla ay tinanggal. Ang palayok ng juicer na may tubig ay inilalagay sa gas, at ang isa pa ay nakakabit sa tuktok upang mangolekta ng juice. Ang mga inihandang piraso ng kalabasa at orange ay inilalagay sa wire rack.

Kapag nawala ang lahat ng likido, maaari kang magdagdag ng lemon juice at may asukal na asukal dito. Ang nagreresultang halo ay dapat na pinakuluan hanggang lumitaw ang unang mga bula, pagkatapos ibuhos sa isterilisadong garapon at gumulong. I-wrap ang mga garapon hanggang sa ganap na palamig, ilagay ang mga ito sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.

Paano gumawa ng juice ng apple apple para sa taglamig

Kakailanganin mo ng 1 kg ng kalabasa at 1.5 kg ng mga mansanas. Hugasan ang mga sangkap, malinis at gupitin. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang kasirola ng juicer na may tubig sa gas, ayusin ang pangalawa sa itaas, kung saan inilalagay namin ang rehas na bakal, kung saan namin inilatag ang inihandang mga piraso ng kalabasa at mansanas.

Kapag ang lahat ng katas ay sumingaw, idagdag ang butil na asukal dito. Inilalagay namin ang nagreresultang likido sa kalan at pinainit hanggang sa 90 ° C Celsius. Pagkatapos nito ibuhos namin sa mga lata at igulong ito.

Gawang bahay na kalabasa at juice ng karot

Kakailanganin mo ang 1 kg ng mga inihandang piraso ng kalabasa, 0.5 kg ng peeled at tinadtad na karot, 150 g ng butil na asukal, 10 g ng sitriko acid. Pagwawalis ng juice ng gulay sa isang juicer. Magdagdag ng asukal at acid, ilagay sa apoy at init sa 90 ° C Celsius. Pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon at gumulong.

Pumpkin juice na may pinatuyong mga aprikot para sa taglamig

Sa pamamagitan ng paghahalo ng 700 g ng mga handa na mga piraso ng kalabasa, 100 g ng mga pinatuyong mga aprikot at isang karot, makakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit medyo kaaya-aya at mayaman na lasa. Matapos hugasan ang mga karot, peeled at tinadtad, at ang pinatuyong mga aprikot ay hugasan, ang lahat ay inilalagay sa isang kasirola, dinala sa isang pigsa at luto ng isa pang 4 minuto.

Pagkatapos nito, ang lahat ay pinuno ng isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng 300 g ng butil na asukal, 1 tbsp. isang kutsara ng lemon juice at 1 litro ng tubig. Ang nagreresultang pare-pareho ay dinala sa isang pigsa at niluto para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ang inumin ay maaaring ibuhos sa mga lata at igulong.

Pumpkin juice na may lemon para sa taglamig

Ang inumin na ito ay nangangailangan ng 3.5 kg ng kalabasa, 0.5 lemon, 12 tbsp. kutsara ng butil na asukal, 1 litro ng tubig at 5 g ng limon. Ang inihandang kalabasa at lemon ay inilalagay sa isang kasirola, dinala sa isang pigsa at pinakuluang para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, gamit ang isang blender, giling sa tinadtad na patatas. Ang asukal, lemon at tubig ay idinagdag dito, halo-halong, dinala sa isang pigsa at pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon, na pinagsama nang mahigpit.

Hindi pangkaraniwang gooseberry juice

Kunin ang inihanda na mga piraso ng kalabasa at ang naka-punctured gooseberry sa pantay na sukat. Ilagay ang lahat sa isang juicer at singaw hanggang lumitaw ang juice. Pagkatapos nito, magdagdag ng 300 g ng honey dito at init sa 90 ° C Celsius. Pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon at igulong ang hermetically.

Kalabasa juice na may pulang kurant

Kakailanganin mo ang mga handa na mga piraso ng kalabasa at pulang mga currant berry, katumbas ng iyong panlasa. Ilagay ang lahat sa isang juicer at singaw hanggang lumitaw ang juice. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng asukal sa iyong panlasa at painitin ito sa 90 ° C Celsius. Pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon at igulong ang hermetically.

Kalabasa at atsara

Isang orihinal na recipe para sa mga mahilig ng maanghang na lasa. Kumuha ng 1 kg ng kalabasa, hugasan, alisan ng balat at dumaan sa isang juicer. Pagkatapos nito, makinis na tumaga ang 3 adobo na mga pipino at idagdag sa nagreresultang juice. Magdagdag ng 1 tasa ng brine, butil na asukal at paminta sa panlasa. Ang hindi pangkaraniwang at malusog na juice ay handa na.

Mga tanyag na katanungan at problema

Maraming mga maybahay, lalo na ang mga hindi masyadong karanasan, ay may mga katanungan sa proseso ng paghahanda ng juice ng kalabasa. Narito ang mga pinakapopular.

Kailangan ba ang isterilisasyon?

Ito ay kinakailangan kung nais mong maghanda ng juice para sa taglamig. Kung uminom ka ng sariwang ginawa na juice, walang saysay ang isterilisasyon.

Paano kung ang juice ng kalabasa ay pinagsama?

Minsan maaari mong mapansin na ang juice ay pinagsama. Bakit nangyari ito? Malamang, ang kaunting sitriko acid ay naidagdag sa proseso ng pagluluto. Buksan ang lata, pakuluan ang inumin. Hindi na posible na uminom ito sa dalisay na anyo nito, ngunit sa batayan ng pinaghalong nakuha, maaari kang maghanda ng halaya, inuming prutas o homemade wine.

Bakit may puting sediment sa lutong bahay na kalabasa?

Upang maiwasan ang paglitaw ng sediment, ang mga lata ay dapat isterilisado, selyadong at nakaimbak sa isang cool na madilim na lugar. Kung sumikat ang sikat ng araw sa kanila, ang ascorbic acid ay magsisimulang lumitaw sa katas - dahil dito ay magbabago ang kulay ng inumin at lilitaw ang isang puting pag-ulan. Hindi mo ito maiinom, itapon lang ito.

Mga Tip at Trick

Upang makagawa ng isang masarap na inuming kalabasa, mahalaga na ihanda nang tama ang mga sangkap. Ang lahat ng mga sangkap sa anumang recipe ay dapat na maingat na napili. Piliin lamang ang ganap na hinog, buong prutas, nang walang pagkasira at mga bahid.

Kapag gumagamit ng pinatuyong mga aprikot, mga pasas o prun bilang bahagi ng isang recipe, ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan at tuyo.

Dahil sa kakaibang neutral na lasa nito, ang kalabasa ay pinagsama sa halos lahat ng mga berry at prutas. Maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng paglikha ng iyong sariling mga recipe ng juice ng kalabasa na may iba't ibang mga additives. Tandaan lamang na ihanda nang mabuti ang iyong mga sangkap.

Basahin din:

Paano gamitin ang langis ng kalabasa ng kalabasa para sa mga bulate at kung gaano ito epektibo.

Bakit ang juice ng kalabasa na may sapal ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan, kababaihan at mga bata.

Konklusyon

Ang kalabasa ay mayaman sa mga compound na kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, bata, atleta, at mga buntis na kababaihan. Kung nais mong maging isang malusog na tao, puno ng lakas at enerhiya, siguraduhing isama ang inumin sa iyong diyeta.

Ang kakayahang pag-iba-ibahin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap ay nagbibigay ng isang malawak na larangan para sa mga haka-haka sa pagluluto. Gagawa ito ng juice kahit na mas malusog at mas masarap.