Kailan alisin ang mga beets mula sa hardin para sa imbakan: ani namin sa oras

Ang mga hayop ay lumago sa Russia nang maraming siglo. Ang malusog at masarap na gulay na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, at ang mga batang gulay at gulay ng beets ay mahusay para sa mga salad.

Mahalaga rin ang pananim ng ugat dahil maayos itong nakaimbak sa taglamig. Sa artikulong sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung kailan alisin ang mga beets mula sa hardin at kung paano ihanda ang mga ito para sa pag-iimbak.

Oras ng pag-aani ng hayop

Ang petsa ng pag-aani mula sa mga kama ay nakasalalay sa iba't-ibang, mga kondisyon ng panahon at ang lumalagong rehiyon.

Paglilinis ng mga petsa ayon sa kalendaryo

Ang mga beets ay isa sa mga huling mahukay. Ang root crop ay lumalaban sa malamig at patuloy na lumalaki, nagpahinog at makaipon ng asukal hanggang sa mga temperatura ng gabi ay bumaba sa + 2-3 degree.

Mahalaga... Sa kabila ng malamig na pagtutol, ang mga beets ay hindi magparaya sa hamog na nagyelo. Ang mga pinalamig na prutas ay nabulok at hindi maayos na nakaimbak.

Tulad ng anumang iba pang mga gulay na ugat, ang gulay na ito ay hinukay sa malinaw, tuyo na panahon. Sa katunayan, bilang karagdagan sa pag-aani, ang mga prutas ay dapat malinis ng lupa at tuyo.

Ang pagpapasiya ng oras ng pag-asa sa rehiyon ng paglilinang

Sa Siberia at ang Urals, ang mga beets ay tinanggal mula sa mga kama sa ikalawang kalahati ng Setyembre. Sa mas mainit na timog na mga rehiyon ng Russia, ang oras ng pag-aani ay nagsisimula sa Oktubre.

Ang pangunahing kondisyon para sa kaligtasan ng pananim sa taglamig ay magkaroon ng oras upang maani ito bago ang simula ng hamog na nagyelo. Kahit na ang mga medyo nagyelo na beets ay mabilis na lumala at magkaroon ng amag.

Ang kanais-nais na oras para sa pag-aani ayon sa kalendaryo ng lunar

Ayon sa mga rekomendasyon ng mga astrologo, ang isang nawawalang buwan at bagong buwan ay ang pinakamahusay na oras upang mag-ani ng mga pananim ng ugat. Sa mga araw na ito na ang lahat ng mga juice ng halaman ay puro sa mga prutas.

Sa gayon, ang pinakahusay na mga petsa sa Setyembre 2019 ay mula 15 hanggang 17 Setyembre at mula 27 Setyembre hanggang 1 Oktubre.

Pinakamainam na mag-imbak ng mga gulay kapag ang buwan ay nasa apoy, hangin o mga palatandaan sa lupa. Ang mga pananim ng ugat ay mababawasan.

Hindi inirerekumenda na maghukay ng mga beets kapag ang Buwan ay nasa mga palatandaan ng tubig ng zodiac - ang nasabing ani ay hindi maiimbak nang mahabang panahon.

Pag-aani ng mga petsa sa pamamagitan ng oras ng pagpahinog

Alinsunod sa panahon ng ripening, ang mga varieties ng beet ay karaniwang nahahati sa maagang pagkahinog, mid-ripening at huli-ripening. Isaalang-alang natin ang bawat isa sa mga ganitong uri.

Maagang pagkahinog varieties

Ang ganitong uri ng kultura ay umabot sa kapanahunan sa 80-110 araw mula sa sandali ng paglitaw. Ang mga mabilis na lumalagong uri ay walang binibigkas at mayaman na lasa kung ihahambing sa kalagitnaan ng panahon at huli na mga varieties.

Ang maagang hinog na mga pananim na ugat ay nagsisimula sa paghuhukay mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang huli ng Agosto.

Mga uri ng kalagitnaan ng panahon

Ito ang mga varieties ng mga beets na madalas na pinili ng mga hardinero ng Russia para sa pinakamainam na oras ng pagpahinog at mahusay na panlasa.

Ang root crop ay handa na para sa pag-aani sa 110-130 araw mula sa sandali ng pagtubo. Kapag ang paghahasik ng mga binhi ng mga tag-araw na beets sa Mayo, maaari mong simulan ang pag-aani sa unang bahagi ng Setyembre.

Kapag maingat na naghukay at nakaimbak, ang mga tag-araw na beets ay perpektong nakaimbak sa buong taglamig.

Late ripening varieties

Ang ganitong uri ng kultura ay naani ng 130-145 araw pagkatapos ng pagtubo.Ang mga natapos na klase ng pagtatapos ay may pinakatamis at pinakamayaman na lasa. Ang mga ito ay perpektong nakaimbak hanggang sa susunod na panahon nang hindi nawawala ang kanilang panlasa.

Dahil sa mahabang panahon ng paghihinog, ang mga huli na beets ay nakatanim lamang sa timog na mga rehiyon ng ating bansa. Ang pag-aani ay nagsisimula sa maaga o kalagitnaan ng Oktubre.

Paano maintindihan kung oras na upang anihin ang mga beets

Kaya, natapos na ang mga gawain sa tag-araw, oras na upang maghukay ng mga hinog na gulay. Ngunit paano mo malalaman na ang mga beets ay ganap na hinog?

Ang unang bagay na dapat pansinin ay ang iba't-ibang at oras ng pagtubo.... Batay sa impormasyong ito, maaari mong kalkulahin ang tinatayang oras ng paggugol ng mga pananim na ugat.

Gayunpaman, ang mga kondisyon ng panahon ay gumagawa ng mga makabuluhang pagsasaayos. Pagkatapos ng lahat, ang isang tag-araw ay mainit-init at tuyo, at ang iba pa ay maulan at malamig.

Samakatuwid, kapag tinutukoy ang oras ng pag-aani, mas makatuwiran na tumuon sa mga panlabas na palatandaan ng prutas. Sasabihin nila sa iyo nang mas tumpak kung ang root root ay hinog o hindi.

Kung may pag-aalinlangan, maaari mong piliing humukay ng ilang mga prutas at matukoy kung gaano sila hinog.

Mga palatandaan na nagpapahiwatig ng pagkahinog

Maaari mong maunawaan na ang mga beets ay handa na para sa pag-aani sa pamamagitan ng mga sumusunod na natatanging tampok:

• nangunguna (lalo na dahon sa base ng prutas) nagsimulang maging dilaw at nalalanta;
• ang mga paglaki ay lumitaw sa mga pananim ng ugat;
• ang laki at bigat ng prutas ay tumutugma sa mga pangako ng binhi ng tagagawa;

Mahalaga... Kung ang tag-araw ay tuyo, maaari mong gawin ang iyong oras sa pag-aani. Kung umuulan, mas mahusay na maghukay ng mga tanim na ugat sa oras, dahil magsisimula silang mabulok mula sa labis na kahalumigmigan.

Posible bang umani nang mas maaga o huli kaysa sa takdang oras

Ang isa sa mga mahalagang kadahilanan sa mahusay na pangangalaga ng pag-aani bago ang pagsisimula ng bagong panahon ay napapanahong pag-aani.

Ang pag-aani ng maaga sa iskedyul

Hindi katumbas ng halaga ang paghuhukay ng mga beets nang walang pasubali, dahil sa isang temperatura ng hangin sa itaas ng 2-3 ° C, ang metabolismo ay aktibo sa gulay, at ang mga prutas ay patuloy na huminog at makaipon ng asukal.

Ang hindi pa rin na beets ay mas masahol naka-imbak sa taglamig at mas mababa sa panlasa sa hinog na mga pananim na ugat.

Mas mainam na simulan ang pag-aani ng mas maaga kaysa sa oras ng pagtatapos kung ang malamig na panahon ay dumating nang una. Pagkatapos ang mga beets ay utong out kaagad, kahit na hindi pa rin maihaw. Kung hindi, mawawala ang buong ani.

Pag-aani ng huli

Posible bang iwanan ang mga beets sa hardin kaysa sa inaasahan? Oo, maaari mo, kung ang mga kondisyon ng panahon ay mabuti at ang tag-araw ay tuyo at tuyo. Kung hindi, hindi ka dapat mag-overexpose sa mga ugat sa lupa.

Kailangan malaman... Kung ang taglagas ay mainit-init, pagkatapos ang mga beets at karot ay maaaring tumubo muli. Ang ganitong mga ugat ay nagiging walang lasa at hindi maayos na nakaimbak.

Tamang ani

Hindi sapat upang mapalago ang isang mayaman na ani, kailangan pa rin itong maayos na ma-ani at ilatag para sa imbakan ng taglamig. Kapag nagsimulang maghukay ng mga pananim ng ugat, isaalang-alang ang mga sumusunod na mahahalagang puntos:

1. Ang mga hayop ay inani sa tuyo, malinaw na panahon upang mapanatiling malupit ang lupa. Ang huling pagtutubig ay isinasagawa ng 2-3 linggo bago ang pag-aani. Ang labis na kahalumigmigan ay may masamang epekto sa karagdagang kaligtasan ng mga ani na gulay.
2. Ang mga pananim ng ugat ay nakuha sa labas ng lupa sa pamamagitan ng kamay. Iniiwasan nito ang pinsala sa prutas sa panahon ng pag-aani. Kung ang lupa ay siksik, gumamit ng isang pala o pitchfork. Ang mga tool ay maingat na ginagamit upang hindi maputol ang mga ugat. Ang mga impeksyon ay tumagos sa gulay sa pamamagitan ng mga sugat. Ang nasabing prutas ay mabilis na mabulok at makahawa sa malusog na kapitbahay.
3. Ang mga tuktok ng mga halaman ay agad na tinanggal. Kung hindi, ang mga dahon ay magbabad sa kahalumigmigan at ang mga ugat ay mabilis na malalanta. Ang mga tuktok ng mga beets at labanos ay pinutol gamit ang isang pruner o ordinaryong gunting ng sambahayan, na nag-iiwan ng abong 1-1,5 cm. Kung ang ugat ng gulay na ugat ay napakatagal, ito ay dinugalan.
4. Ang ani na ani tuyo 1-2 araw sa labas ng ilalim ng isang canopy.
5. Bago ang pag-aani para sa imbakan, pinag-uuri ang mga ugat na ugat. Ang mga nababago, nasira at maliit na item ay isantabi para sa pagproseso o agarang pagkonsumo.

Payo... Huwag tanggalin ang malagkit na lupa sa mga pananim ng ugat sa pamamagitan ng paghagupit ng mga ito nang magkasama. Pinapahamak nito ang pinong balat ng prutas, na makakaapekto sa kanilang kaligtasan sa taglamig. Mas mahusay na linisin ang lupa gamit ang iyong mga kamay.

Paghahanda ng mga beets para sa imbakan ng taglamig

Sa taglamig, ang mga beets ay perpektong nakaimbak sa isang tuyo, maaliwalas na silong o cellar sa isang palaging temperatura na 0 hanggang +3 ° C. Ang mga kahoy na kahon o mga basket ng wicker ay gumagana nang maayos para sa imbakan.

Pansin... Kapag tumaas ang temperatura sa +7 ° C, ang mga beets ay magsisimulang umusbong.

Maipapayo na iwiwisik ang bawat layer ng mga pananim ng ugat na may buhangin o sawdust. Ang mga gulay na kakainin mo sa malapit na hinaharap ay maaaring maiimbak sa maliit na dami sa ref.

Bago mag-imbak ng mga gulay para sa imbakan ng taglamig, ang lahat ng mga gulay na ugat ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod. Lamang ng isang nasira na gulay na nahawahan ng fungus ay maikalat ang proseso ng nabubulok sa lahat ng kalapit na mga beets. Samakatuwid, ang pag-uuri ay lumapit na may espesyal na pansin.

Ang mga malalaking ugat, kahit na sila ay nasa mahusay na kondisyon, ay pinananatiling mas maliit kaysa sa mga medium-sized na prutas. Ang mga pananim na ugat na may diameter na mga 10 cm ay naka-imbak ng pinakamahabang. Samakatuwid, makatuwiran na pag-uri-uriin ang mga beets ayon sa laki at ilagay ang mga malalaking specimens sa isang hiwalay na kahon.

Ang maagang pagkahinog, mid-maturing at late-maturing varieties ay naiiba din sa buhay ng istante. Ang mga naghihinog na huli ay ang pinaka malambing. Itago ang mga ito sa magkakahiwalay na mga lalagyan.

Pagbabad ng mga beets sa luwad

Ang isang nakakaaliw na paraan ng pag-iimbak ng mga beets ay paglubog ng mga pananim ng ugat sa isang solusyon sa luwad.

Itinatag ni Clay ang sarili bilang isang mahusay na paraan upang maiwasan ang paglaki ng mga pathogen bacteria at ang pagkalat ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng mga pananim na ugat. Upang maghanda ng isang solusyon ng ninanais na pare-pareho, kinakailangan upang paghaluin ang luad sa tubig sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Ang bawat prutas ay inilubog sa isang solusyon ng luwad at ganap na natutuyo.

Pag-iimbak ng mga beets sa isang sumisipsip

Ang pamamaraan ng pagwiwisik ng mga layer ng gulay na may isang pagsisipsip ng kahalumigmigan ay napatunayan na rin ang sarili nito. Ang kahoy na abo, sawdust, buhangin o asin ay ginagamit bilang isang sumisipsip. Ang buhangin ay pre-disinfected.

Sa pamamaraang ito ng pag-iimbak, ang mga beets ay inilalagay sa mga kahon sa mga layer at ang bawat layer ay dinidilig kasama ang pinaghalong gusto mo.

Pag-iimbak ng mga beets sa tuktok ng patatas

Ang isa pang kawili-wiling paraan ng imbakan ay ang pagtula ng mga beets sa itaas ng mga patatas.

Ang ideya sa likod ng pamamaraang ito ay ang mga patatas ay sumingaw ng kahalumigmigan at sinisipsip ng mga beets. Pinipili ng Beetroot ang labis na kahalumigmigan mula sa patatas, na nagpapahintulot sa kanila na manatiling matatag.

Sa mga plastic bag

Ang hindi bababa sa ginustong paraan ng imbakan ay nasa mga polyethylene bags na may kapasidad na 15-20 kg. Sa una ay mahigpit silang nakatali. At kapag ang condensate ay lilitaw sa mga bag, sila ay binubuklod, nag-iiwan ng isang maliit na butas para sa labis na kahalumigmigan upang sumingaw.

Basahin din:

Mga hakbang-hakbang na tagubilin para sa pagtanim ng mga beets sa labas sa tagsibol.

Paano gamutin ang beetroot cercosporosis at maiwasan ang hitsura ng sakit na ito.

Isang kagiliw-giliw na paghahanda para sa taglamig: naiimbak namin nang tama ang mga tuyo na beets kasama ang mga tuktok.

Konklusyon

Alam kung kailan alisin ang mga beets mula sa hardin at kung paano maayos na ihanda ang mga ito para sa imbakan, madali mong mai-save ang pag-aani hanggang sa susunod na panahon. Ang napapanahong pag-aani at karampatang paghahanda ay makabuluhang binabawasan ang mga pagkalugi ng ani kapag nag-iimbak ng mga beets sa taglamig.