Selderij om af te vallen: hoeveel mag je per dag eten?

Het unieke van selderij ligt in het feit dat alle delen van deze groente geschikt zijn als voedsel - bladeren, wortel en stengels. Door het in de voeding op te nemen, kunt u niet alleen uw lichaam ten goede komen, maar ook een paar kilo extra afvallen. Het belangrijkste is om matiging van het verbruik te observeren en de aanbevelingen van specialisten op te volgen. Dus hoeveel selderij kun je per dag eten om af te vallen en je gezondheid niet te schaden?

Chemische samenstelling, vitamines en micro-elementen van selderij

Selderij behoort tot de natuurlijke antioxidanten. Het is een bron van nuttige sporenelementen, vitamines en mineralen. Onder hen:

• ijzer - 1,3 mg;
• calcium - 72 mg;
• magnesium - 50 mg;
• kalium - 430 mg;
• vezels - 1,8 g;
• fosfor - 77 mg;
• natrium - 200 mg.

Vitamine samenstelling van de groente:

• B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 ​​(0,08 mg), B9 (21 μg) normaliseren de werking van het zenuwstelsel;
• C (38 mg) versterkt het immuunsysteem;
• PP (0,5 mg) ondersteunt de werking van hart en bloedvaten;
• E (0,5 mg) en A (750 μg) verbeteren de conditie van de huid, nagels en haar.

Energetische waarde van selderij:

• eiwitten - 0,9 g;
• vetten - 0,1 g;
• koolhydraten - 2,1 g.

Gunstige eigenschappen

Selderij heeft een gunstig effect op de menselijke gezondheid... Het is vooral nodig voor degenen die aan de volgende ziekten lijden:

1. Suikerziekte. De bladeren van de plant normaliseren de bloedsuikerspiegel.
2. Zwaarlijvig. De groente versnelt het verteringsproces.
3. Ziekten van hart en bloedvaten... Normaliseert de bloeddruk en het cholesterolgehalte.
4. Oncologie. Sporenelementen in de groente neutraliseren kankerverwekkende stoffen die de verschijning van kwaadaardige tumoren veroorzaken.
5. Huid problemen. De infusie van de plant bevordert de snelle genezing van schaafwonden, wonden en kneuzingen, en reinigt ook de bloedvaten, wat de algemene toestand van de huid verbetert.

Bovendien is selderij effectief voor slapeloosheid, reuma, prostatitis, vitaminegebrek.

Een caloriearme groente wordt vaak gebruikt om af te vallen. Stoffen en elementen die erin zitten, versterken en genezen het hele lichaam:

• verwijder overtollig vocht uit het lichaam;
• de ophoping van vetreserves voorkomen;
• het verouderingsproces vertragen;
• metabolisme normaliseren;
• hulp bij spataderen en tromboflebitis;
• versterken van het immuunsysteem;
• mentale activiteit stimuleren en prestaties verbeteren;
• omgaan met storingen in de werking van het zenuwstelsel;
• hulp bij aandoeningen van de nieren, darmen en maag;
• verhoging van het libido (vooral bij mannen);
• verlichting van kortademigheid, brandend maagzuur, winderigheid;
• reinig het lichaam van gifstoffen en gifstoffen.

Lees ook:

Hoe u een vastendag op de juiste manier besteedt aan boekweit en appels.

Pompoensap koken en drinken om af te vallen.

Hoeveel selderij u per dag moet eten om af te vallen

Vanwege het lage caloriegehalte wordt de plant aanbevolen voor degenen die willen afvallen:

• rauwe groente bevat 13 kcal per 100 g;
• gebakken of gekookt - 25-26 kcal;
• voor een paar - 9-10 kcal;
• knolselderij - 32 kcal.

De groente bevat praktisch geen vet en de hoeveelheid koolhydraten erin is verwaarloosbaar. Als je de plant elke dag gebruikt, kun je elke 1-2 weken 2-4 kg afvallen.

Om die extra kilo's kwijt te raken, vervangt u gewoon een maaltijd door een caloriearme selderij (lunch of diner). Begin met snacks met plantstelen. Er zijn echter ook diëten ontwikkeld door specialisten op basis van deze groente.

Raad. Eet kleine hoeveelheden selderij voor de maaltijd.Dit vermindert het risico van te veel eten en onderdrukt honger.

Het belangrijkste principe van het selderijdieet is vrijheid in het aantal maaltijden. U hoeft alleen de toegestane dagelijkse hoeveelheid groenten te eten, maar hoe vaak - naar eigen goeddunken (3 keer voor ontbijt, lunch en diner, of 6-7 keer).

Een rauwe, verse plant is het meest gunstig. U kunt echter afvallen door het in andere vormen te gebruiken:

1. Voeg de groente regelmatig toe als bijgerecht (gestoofd en rauw). Selderij past goed bij vis en vlees, wat niet het geval is bij calorierijk voedsel zoals aardappelen, witte rijst of pasta. Zo'n bijgerecht is voor het lichaam veel moeilijker te verteren.
2. Drink dagelijks selderijsap - 1 eetl. l. 3 keer per dag. Het wordt bereid uit de stengels. Het gehalte aan voedingsstoffen erin is zo hoog dat ze veilig een heel vitamine- en mineralencomplex kunnen vervangen. Het is noodzakelijk om selderijsap 1-2 uur voor de maaltijd te consumeren.
3. Samen met kefir. Samen met een gefermenteerd melkproduct is het een ideaal product om af te vallen. Klop in een blender 1 liter magere kefir en 400 g plantstelen. Het resulterende mengsel moet overdag worden gedronken. De drank is ideaal voor een vastendag of als alternatief voor het avondeten.
4. Eet selderij in verschillende gerechten - soepen, stoofschotels, salades. Deze optie is geschikt voor mensen die de smaak van de groente niet lekker vinden. Combinaties met andere producten zullen de specifieke smaak overheersen.

Het werkingsmechanisme op vetcellen

Selderij versnelt de stofwisseling door het vetverbrandingsproces te activeren. Afvallen gebeurt niet alleen door het verwijderen van overtollig vocht, maar ook door de afbraak van onderhuids vet. Het lichaam besteedt veel energie om een ​​plant te verteren. Dit zorgt ervoor dat het verloren gewicht na een paar dagen of weken niet meer terugkomt.

De stengels, bladeren en wortel hebben allemaal dezelfde gunstige effecten op het afvallen, dus het is het beste om alle delen van de plant op te eten.

Stengels

Meestal worden groentestelen gebruikt om sap te maken, maar ze worden vaak toegevoegd aan salades. De stengels worden rauw gegeten en gekookt.

Dit deel van selderij is een natuurlijk afrodisiacum voor beide geslachten. Bovendien helpen de stengels de potentie bij mannen te vergroten. Ze verlichten pijn in Dames tijdens PMS heeft het een gunstig effect op de slaap. De meest effectieve actie van de stengels is echter om overtollig vet te verbranden.

Wortel

Elke dag het gezondste deel van selderij eten (rauw, in soepen, salades of hoofdgerechten) heeft de volgende effecten op de menselijke conditie:

• normaliseert de water-zoutbalans;
• elimineert constipatie, winderigheid;
• bestrijdt slapeloosheid en allergieën;
• verbetert de werking van het spijsverteringskanaal;
• heeft wondgenezing, pijnstillende en ontstekingsremmende effecten.

Bladeren

De bladeren van de plant worden gebruikt voor preventieve en medicinale doeleinden. Onder de nuttige eigenschappen van selderietoppen:

• preventie van nierstenen;
• het wegwerken van vitaminetekort;
• stimulatie van de darmmotiliteit en verbetering van spijsverteringsprocessen;
• reiniging van bloedvaten;
• onvruchtbaarheidsbehandeling;
• preventie van jicht, atherosclerose en reuma;
• eliminatie van droogheid en herstel van de structuur van de huid.

Het hoge gehalte aan vitamine C in de bladeren maakt het mogelijk selderij te gebruiken als profylactisch middel tegen infectieziekten.

Sap

Het sap heeft een tonisch effect, reinigt en verzadigt het lichaam. De combinatie van heilzame ingrediënten in de plantendrank helpt:

• met urolithiasis, jicht;
• verwijder overtollig zout uit het lichaam;
• met hypertensie.

Selderijsap elimineert honger en vermindert het verlangen om snoep te eten.

Wat gebeurt er als je elke dag selderij eet?

Dagelijks gebruik van selderij is goed voor het lichaam als er geen individuele contra-indicaties zijn. Ondanks de voordelen van een groente, heeft te veel eten echter onaangename gevolgen. Langdurige diarree komt het meest voor.

Je kunt selderij niet op een lege maag eten en ook geen groente als basis voor je dieet maken. Meerdere glazen plantendrank per dag, mits er geen ander voer beschikbaar is, geven spijsverteringsproblemen.

Verbruik

Hoeveel selderij kunnen vrouwen en mannen per dag eten? Experts raden af ​​om de norm van 150-200 g te overschrijden De beste optie is om de plant te combineren met andere groenten of als bijgerecht te gebruiken. Je kunt sap maken dat niet alleen de belangrijke eigenschappen van selderij behoudt, maar ook helpt om af te vallen. Maar ook hier moet de norm in acht worden genomen - niet meer dan 0,5-1 st. per dag.

Geef de groente met zorg aan kinderen, vooral kleine. Tot een jaar oud is het dagtarief 30 g, daarna - tot 100 g. Elk deel van de plant is geschikt voor aardappelpuree - bladeren, wortels en stengels.

Schade en contra-indicaties

Selderij mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Het wordt niet aanbevolen om het in de voeding op te nemen als:

• grote nierstenen;
• ernstige gastro-intestinale problemen;
• ziekten van de schildklier;
• epilepsie;
• spataderen en trombose;
• individuele intolerantie;
• baarmoeder bloeden;
• virussen in het lichaam.

Lees ook:

De beste opties voor aardappeldieet.

Kenmerken van het planten van uien voor de winter: waarna gewassen kunnen worden geplant.

Amsterdams vroegrijpe wortelras Touchon.

Gevolgtrekking

Selderij is een opslagplaats van nuttige mineralen en elementen. De groente helpt je gemakkelijk een paar kilo af te vallen, de conditie van het lichaam te normaliseren en bepaalde ziektes te genezen. Het belangrijkste is om niet meer te eten dan normaal per dag. Dan is de plant niet schadelijk voor de gezondheid.