Overzicht van de beste soorten peterselie en hun variëteiten

Petroselinum - "groeien op steen", zoals de oude Grieken peterselie noemden, die in het wild groeide op de rotsachtige kusten van de Peloponnesos. Aanvankelijk werd peterselie geteeld als sierplant, later werden de smaak en nuttige eigenschappen van groenten, wortels en zaden geëvalueerd. In de loop van de tijd zijn veredelaars erin geslaagd om vele soorten blad-, krul- en wortelpeterselie te ontwikkelen.

In dit materiaal hebben we toprassen voor je verzameld met een beschrijving van de belangrijkste kenmerken.

Beschrijving en kenmerken van de plant

Peterselie is een tweejarige plant uit de Umbrella-familie... Meestal gekweekt als eenjarige voor groen en wortels. In het tweede jaar van het groeiseizoen vormt de plant een bloemsteel met zaden. De cultuur bereikt een hoogte van 1,5 m, de gekrulde variëteit is compact van formaat, de struiken groeien tot 80 cm.

Bladkleur van heldergroen tot donkergroen... De bladplaat is driehoekig van vorm, tweemaal veervormig ontleed, mat onderaan, glanzend bovenaan. Krullende peterselieblaadjes zijn sterk gegolfd, enigszins hard.

Stengels zijn rechtopstaand, vertakt, dun of dik, afhankelijk van de variëteit.

Peterseliewortel heeft een cilindrische, conische, spoelvormige vorm... De schil is grijswit, het vruchtvlees is wit of crèmegrijs van kleur. De lengte is afhankelijk van het ras en is 18-30 cm en het gewicht is 30-300 g.

Overzicht van de beste soorten peterselie en hun variëteiten

Wortelgroenten zijn donkergroen, zacht en aromatisch... Het blad is sterk ingesneden, iets grof vergeleken met bladpeterselie. De rechtopstaande stam is sterk vertakt en groeit tot 1 m hoog.

Steel met kleine geelgroene bloemen, verzameld in paraplu's... Zaden zijn langwerpig-eivormig, bruinachtig groen van kleur. De cultuur gaat de bloeiperiode in juli - augustus in.

De smaak van greens is verfrissend, kruidig, met een pittige afdronk... Het aroma is intens, scherp. De peterseliewortel wordt gekenmerkt door een sterk aroma door het gehalte aan etherische oliën. De smaak doet denken aan selderij en wortelen tegelijk.

Overzicht van de beste soorten peterselie en hun variëteitenHet zaaien van zaden gebeurt in maart - april na het opwarmen van de grond tot een diepte van minimaal 2 cm.

De zaden worden gestratificeerd om de kieming te verhogen: ze worden gedurende 2 dagen in warm water geweekt, vervolgens in een vochtige doek gewikkeld en met rust gelaten tot zaailingen verschijnen. Vervolgens wordt de bundel 10 dagen in de koelkast geplaatst, waarna deze wordt gedroogd tot hij vloeibaar is.

Fabriek geschikt voor teelt in volle grond, kas, onder filmschuilplaatsen in kassen, op de vensterbank.

Om op industriële schaal te telen gebruik Nederlandse hydrocultuur teelttechnologie - kunstmatige omgeving zonder aarde. Het wortelsysteem wordt ondergedompeld in een waterige voedingsoplossing verzadigd met zuurstof, of een poreus substraat. Deze methode omvat frequente druppelirrigatie met voedingsoplossingen.

Minerale wol, geëxpandeerde klei, zaagsel, kokosnootkokos worden als substraat gebruikt.

Referentie. In regio's met een koud klimaat (in Siberië, in de Oeral), wordt winterzaaien van peterselie en de teelt van de wortelvariëteit door zaailingen beoefend. Op de middelste baan en in het zuiden van het land worden zaden rechtstreeks in voorbereide bedden gezaaid.

Peterselie groeit het beste in bodems met een neutrale of licht zure zuurgraad. (pH = 6,5-7,5). De teelt heeft voldoende water nodig, bedden losmaken en onkruid wieden, gewassen uitdunnen en organische mest gebruiken.

Overzicht van de beste soorten peterselie en hun variëteiten

De beste soorten bladvariëteit

De tafel bevat kenmerken van populaire variëteiten van bladvariëteiten.

Naam Rijpingsperiode dagen Smaak / aroma Kenmerken: Kleur Productiviteit kg / m²
Gewoon blad 65-75 Kruidig, helder Goed ontwikkelde rozet, weelderig groen, kleine wortels Groen 3,5-11
Prachtig festival 55-60 Kruidig, rijk Goed ontwikkelde rozet met sterk ingesneden blad Fel groen 3-8
Groen kristal 85-90 Kruidig, rijk De rozet is half verhoogd, de bladeren zijn groot Donkergroen 2,8-3,5
Tovenares 70-80 Kruidig, rijk Semi-verticale rozet met dicht groen Groen 3,2-4,5
Blad sandwich 65-80 Kruidig, sterk uitgesproken Semi-verticale rozet met dicht groen Groen 3,2-4,2

De beste variëteiten van wortelvariëteiten

De tafel bevat populaire soorten wortelpeterselie, gekenmerkt door pretentieloze zorg en aangename smaak.

Naam Rijpingsperiode dagen Wortelvorm Lengte cm Gewicht g Pulp kleur
Suiker 95-100 Conisch
stekelig
25-30 100-110 Grijs-wit
Opbrengst 128-130 Conisch
stekelig
20-22 cm 90-100 g Grijs-wit
Bordovician 130-135 Langwerpig cilindrisch 30-35 150-170 Grijs-wit
Adelaar 130-135 Kegelvormig 25-30 130-140 Grijs-wit
Goedemorgen 125-130 Kegelvormig
puntig
20-23 100-120 g Wit

Interessant op de site:

Ziekten en plagen van peterselie: methoden voor bestrijding en preventie

Hoe, wanneer en hoe peterselie te voeren voor groei

Een beginnershandleiding voor het kweken van peterselie

De beste soorten krulpeterselie

De tafel presenteert kenmerken van de beste rassen gekrulde peterselie.

Een gemeenschappelijk kenmerk is dat groenten na het snijden lang hun versheid behouden.

Naam Rijpingsperiode dagen Bladeren Smaak / aroma Kleur Kenmerk van de variëteit Productiviteit kg / m²
Kucheryavets 85-90 Gegolfd, decoratief Kruidig, rijk Groen De koker is dicht, verhoogd 6-8
Slavisch 70-80 Groot, sterk gegolfd, gekruld met lange bladstelen Kruidig, rijk Donkergroen Halfverticale rozet, krachtig, sterk bladrijk 3,8-4,5
Mooskrause 2 80-90 Delicaat, sterk geplooid Delicaat, rijk Donkergroen De uitlaat is middelgroot, dicht 7,9-8,4
Esmeralda 32-40 Decoratief, medium, gekruld Leuk, zoetig, zachtaardig Groen De rozet is half verhoogd, middelgroot, met dunne bladstelen 1-1,5
Petra 80-95 Groot, golvend Kruidig, rijk Donkergroen Stopcontact, verhoogd 2,3-3

De beste rassen qua rijping

Alle soorten peterselie zijn onderverdeeld in vroeg, middenseizoen en laat. De tabel bevat populaire soorten blad- en wortelrassen met een indicatie van rijpingsdata en kenmerken.

Naam Rijpingstijd Kenmerken: Kleur Het formulier Productiviteit kg / m²
Italiaanse reus Middenseizoen lommerrijk (70-80 dagen) Semi-verticale rozet, 65-67 cm hoog, de plant is vorstbestendig tot -10 ° С Groen Bladeren zijn groot, driehoekig 2,8-5
De laatste Wortel middenseizoen (130-135 dagen) Wortelgewicht 150-190 g, lengte 20-23 cm Grijs-wit Conische spitse wortel 4-5
Carnaval Middenseizoen lommerrijk (70-90 dagen) De rozet is groot, met een groot aantal bladeren (40-100 st.) Donkergroen Driehoekig, met diepe lobben 1,5-2
Curly Sue Vroege krullen (30-40 dagen) Groenen groeien snel terug na het snijden, vervagen niet lang Fel groen Bladeren zijn opengewerkt, sterk gegolfd 2,3-3
Prima Vroeg blad (25-30 dagen) Het ras is bestand tegen kou (bestand tegen temperaturen tot -9 ° C), krijgt snel groene massa Donkergroen Bladeren zijn sterk ontleed met gladde lobben 1,7-2,3

De beste rassen voor vollegrond

De tafel bevat bladpeterselie-variëteiten ideaal voor de buitenteelt.

Naam Rijpingstijd Het formulier Kleur Smaak / aroma Kenmerken: Productiviteit kg / m²
Aster (gekruld) 55-60 De bladeren zijn groot, sterk gegolfd Donkergroen Delicaat, helder De koker is half verhoogd, middelgroot, dicht 4-5
Breeze (blad) 70-80 Bladeren zijn groot, golvend Donkergroen Kruidig, rijk De koker is half verhoogd, middelgroot, dicht 4-6
Salade (blad) 65-75 Bladeren zijn groot, golvend Donkergroen Kruidig, rijk De koker is dicht, verhoogd met dicht groen 3-4
Bogatyr (blad en wortel) Groenen - 55-60, wortel - 140-160 De wortel is kegelvormig, puntig, weegt 110 g, is 20 cm lang en de bladeren zijn golvend Wortel met romig vruchtvlees, groene bladeren Kruidig, rijk Een veelzijdige variëteit (wortel en groenten). Half spreidende rozet
Gloria (blad) 50-60 Bladeren zijn groot, driehoekig Groen Kruidig, rijk De rozet is dicht, opgetild met dicht groen 1,5-1,7

De beste recensies van tuinders ontvingen peterselie Bogatyr vanwege zijn universele doel, pretentieloze zorg en hoge opbrengst.

Gevolgtrekking

Peterselie is een tweejarig gewas dat weelderig groen en wortels produceert. De massa, de lengte van de wortel, de hoogte en dichtheid van de rozet, de vorm van het blad en de kleur zijn afhankelijk van de raskenmerken. Er zijn vroege rijpingsvariëteiten die bedoeld zijn voor het vroeg trekken van groenten (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).

Late rassen zijn meer geschikt om in de winter te zaaien (groen kristal). Met wortelvariëteiten (Sugar, Urozhainaya, Bordovik) kun je niet alleen grote wortelgewassen laten groeien, maar ook geurige groenten krijgen. De universele variëteit Bogatyr wordt gewaardeerd om het vermogen om sappige groenten en grote wortels te verzamelen.

Voeg een reactie toe

Tuin

Bloemen