Wat zijn de maïsvariëteiten en hoe u de beste voor uzelf kiest

Maïs behoort tot de familie van granen, bevat veel nuttige vitamines en mineralen. De cultuur wordt actief gebruikt in koken, medicijnen en cosmetologie. Tuinders geven er de voorkeur aan om maïs zowel in de kas als in het open veld te verbouwen, afhankelijk van het plantgebied. In het artikel zullen we bekijken wat heerlijke en hoogproductieve variëteiten zijn.

Soorten maïs

Maïs wordt stilzwijgend "de koningin van de velden" genoemd. Verschillende soorten gewassen verschillen van elkaar in smaak, vorm en kleur, teeltwijze.

Fokker wetenschappersverdeel maïs in de volgende variëteiten:

1. Nagerecht - heeft een zoete smaak en sappig vruchtvlees. Het is niet eenvoudig om dessertvariëteiten te kweken, omdat ze erg gevoelig zijn voor minerale en organische meststoffen en regelmatig moeten worden geknepen en gehakt. Dessertmaïs wordt voornamelijk gebruikt bij het koken: toegevoegd aan salades, gekookt, gebakken met groenten.
2. Wasachtig - kan geel, wit en zelfs rood zijn. Het wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van zetmeel. De meeste soorten zijn middenseizoen en hebben een uitstekende smaak. Wasachtige maïs is vooral goed gekookt.
3. Kiezelhoudende rassen gekweekt door tuinders over de hele wereld. Vlokken en granen worden gemaakt van granen, daarom wordt vuursteenmaïs vaak op industriële schaal geproduceerd. De kleur van de korrels kan lila, bruin, geel zijn. De meeste soorten zijn laatrijpend en vruchtbaar.
4. Tandvormig - is een lang en groot oor met diepgele korrels. De plant is pretentieloos in de zorg, vertoont een stabiele opbrengst, zelfs in moeilijke weersomstandigheden. Getande variëteiten worden niet alleen gegeten, maar ook gekweekt voor gebruik bij de productie van zetmeel, meel en zelfs alcohol.
5. Barsten - heeft een hoog eiwitgehalte en een originele korrelvorm, die barst bij verhitting. Het belangrijkste doel is de productie van luchtvlokken en popcorn.
6. Mini mais Het is een kegelvormig, licht oor met kleine korreltjes. De smaak verschilt niet van gewone maïs, de opbrengst is stabiel.

Interessant. De geboorteplaats van maïs is Mexico. Daar werden de eerste maïskorrels gevonden, die meer dan 5-7 duizend jaar geleden door lokale bewoners werden verbouwd. In Europa werd maïs pas in de 15e eeuw populair, en in Rusland - tegen het einde van de 18e eeuw.

Populaire maïsvariëteiten

Er zijn ongeveer vijftig soorten maïs in Rusland... Laten we eens kijken naar de kenmerken van de meest bekende van hen.

Poltava

Het is een middenvroege hybride die niet alleen in Rusland wordt gekweekt, maar ook in de buurlanden.

De plant verdraagt ​​gemakkelijk droogte en langdurige afwezigheid van de zon, het vereist geen water. De struiken bereiken een hoogte van 2,5-3 meter.

Het ras is resistent tegen ongedierte en belangrijke gewasziekten.

Het oor heeft een cilindrische vorm, de lengte is 25 cm. De korrels zijn tandachtig, geel.

Maïs Poltava reageert positief op organische bemesting en minerale meststoffen... Topdressing met ureum, ureumbereiding en verse mest is bijzonder effectief. Meststoffen worden op verschillende tijdstippen van het jaar gebruikt, omdat ze verschillende perioden en effecten op het gewas hebben.

Het zal interessant zijn:

Wat is maïs - een vrucht, een graansoort of een groente?

De voordelen en nadelen van maïs in blik

Welke mais is nodig voor popcorn

Orzhitsa

Produceert ook buiten een rijke oogst... Het wordt niet alleen verbouwd in warme en vruchtbare streken, maar zelfs in de Oeral en Siberië.De hoogte van de struik varieert van 230 tot 250 cm.

De kolven zijn klein, hun maximale lengte is 22-24 cm... Orzhitsa is bestand tegen plotselinge weersveranderingen, ziekten en plagen. De hybride wordt geplant door zaden of met zaailingen. De laatste methode is geschikter - op deze manier passen de planten zich sneller aan de externe omstandigheden aan.

Voor het planten worden Orzhitsa-zaden gewassen en gedesinfecteerd. met behulp van de voorbereiding "Fitosporin +", die gevaarlijke microben op het oppervlak van zaden vernietigt. Gebeurt dit niet, dan neemt de kans op plantenziekten toe. Zaailingen worden in elke handige container geplant, op een zonnige vensterbank.

Zaailingen worden elke 7-10 dagen bewaterd met warm, bezonken water, 1 keer in 2 weken voeren met vloeibare organische mest.

Megaton

De Megaton F1-gewashybride is een variëteit aan suikermaïs, die zich onderscheidt door zijn hoge smaak. Het is middenseizoen, zomerbewoners oogsten 82-85 dagen na het planten. De struiken bereiken een hoogte van 220-240 cm.

De oren zijn conisch, donkergroen van kleur. Megaton is ideaal voor verwerking, mais wordt gebruikt om heerlijke en gezonde soepen, koude snacks, bijgerechten en desserts van te maken.

Interessant. Megaton is ideaal voor het maken van maïsmuffins, mousses en taartjes. Naast hun zoete smaak zijn granen rijk aan vezels, vetzuren, ascorbinezuur, thiamine en bètacaroteen. Maïs is onmisbaar voor mensen met een gezond dieet of dieet.

Bonduelle

Een vroege suikersoort die over de hele wereld gewaardeerd wordt... Het gewicht van één oor is ongeveer 200 g, de korrels zijn groot en geel.

Bonduelle wordt begin april gezaaid, de afstand tussen zaailingen is minimaal 30 cm.

Na een maand worden de bedden uitgedund, waardoor alleen de sterkste en langste stengels overblijven. Verdere zorg bestaat uit het tijdig water geven, wieden en losmaken van de grond.

De groente reageert goed op organische mestvooral voor mest en vloeibare mest. Organische producten worden niet alleen in de lente geïntroduceerd, maar ook in de herfst vóór het planten.

Voeg na een maand mineralen, stikstofhoudende, fosfor- en kaliummeststoffen toe... De procedures verhogen niet alleen de immuniteit van de plant, maar verbeteren ook de smaak van de granen.

Honing prinses

Een vroegrijpe suikersoort wordt zowel vers als na warmtebehandeling gebruikt.

Het dankt zijn naam aan zijn sappige en zoete smaak. De hoogte van de struik varieert van 130 tot 155 cm, het oor weegt ongeveer 200 g en bereikt een lengte van 17 cm.

De schil van de Honingprinses is dun en delicaat, de korrels zijn geeloranje... Maïs geeft een goede opbrengst: gemiddeld oogsten tuinders ongeveer 5 kg groenten van 1 vierkante meter.

Om de plant zich goed te laten ontwikkelen en vrucht te dragen, raden ervaren zomerbewoners aan om de grond regelmatig los te maken... Hierdoor kan er meer zuurstof naar de wortels stromen. Losmaken wordt gecombineerd met het verwijderen van onkruid.

Het kan handig zijn:

Hoe maïs thuis voor de winter te bewaren

Maïs eten tegen jicht

Gastronomisch

De vroegrijpe variëteit groeit het best in voorbereide grond... Om dit te doen, worden in de herfst de bedden opgegraven, wordt turf of humus toegevoegd, worden al het onkruid en de overblijfselen van oude planten verbrand. Met de komst van de lente wordt de grond opnieuw uitgegraven en wordt er houtas of kalk aan toegevoegd. Ze helpen de zuurgraad van de bodem te verminderen.

Corn Gourmet groeit in 70-85 dagen... De gemiddelde hoogte van de struik is 170 cm. De lengte van een oor is ongeveer 20 cm, het gemiddelde gewicht is 230 g. Gourmet is een resistente variëteit, wordt zelden ziek van wortelrot, echte meeldauw en andere ziekten.

Geest

Een hoogproductieve hybride zal in 80-90 dagen rijpen. Hoogte - ongeveer twee meter, lengte van de kolf - 20 cm... Maïs heeft grote en gelijkmatige korrels van gele kleur, uitstekende smaak. Spirit wordt vers en gekookt geconsumeerd, evenals heerlijke en gezonde ingeblikte maaltijden.

Interessant. Maïs in blik bevat alle vitamines en mineralen die in het verse product voorkomen.Het bevat veel vezels, wat een gunstig effect heeft op de werking van het spijsverteringsstelsel, en het magnesium in het product is onmisbaar voor de normale werking van het hart.

Hoe een maïsvariëteit te kiezen

Van alle verschillende maïsvariëteiten is het belangrijk om niet te worden verward met de keuze... Als zomerbewoners een smakelijke en zoete oogst willen, dan geven ze de voorkeur aan suikersoorten: Bonduelle, Lakomka, Megaton. De smaakkwaliteiten van deze soorten zijn hoog en zullen elke fijnproever en culinaire specialist aanspreken.

Als de prioriteit voor de tuinman eenvoudige zorg en pretentieloosheid van de variëteit is, moet u opletten voor maïs Orzhitsa, Dobrynya of Spirit. Planten hebben een minimum aan aandacht nodig, worden buiten of in een kas gekweekt. Pretentieloze gewassen worden zelden ziek en worden niet aangevallen door insectenplagen.

Belangrijk! De keuze van het ras hangt grotendeels af van de teeltregio. De meeste maïsrassen zijn geschikt voor warme streken met een gunstig klimaat, en in het noorden van het land worden alleen koudebestendige rassen geselecteerd voor de teelt. Een uitstekende optie is de variëteit Pionerka Severa of White Night.

Beoordelingen

Om erachter te komen of een bepaalde variëteit goed is, moet u eerst de beschrijving van de variëteit en beoordelingen van andere tuinders bestuderen. Hier zijn enkele van deze recensies als voorbeeld.

Olesya, Kurgan: 'Mijn favoriete maïs is de honingprinses. Ik kweek het al voor het vierde jaar, ik ben erg tevreden met het resultaat. De oogst groeit heerlijk en mooi. Gekookte maïs is vooral lekker, we eten deze lekkernij met het hele gezin ".

Alina, Voronezh: 'Ik heb afgelopen voorjaar geprobeerd Spirit te planten. Geplant met zaailingen in warme en zonnige bedden. Het resultaat overtrof al mijn verwachtingen. Ik ontving ongeveer 4,5 kg oogst van 1 m2. Ik zal zeker meer groeien ".

Evgeniy, Krasnodar:“Ik heb Bonduelle voor het eerst geplant. Ik hoopte grote en suikerkorrels te krijgen, maar uiteindelijk kreeg ik harde, ietwat gelige korrels. Ik heb het volgens alle regels gekweekt, maar het resultaat laat veel te wensen over ".

Gevolgtrekking

Maïs is, zoals elk graangewas, een zeer gezond product, vooral als het op uw eigen perceel wordt gekweekt. Het is niet moeilijk om de juiste variëteit te kiezen - het belangrijkste is om rekening te houden met verschillende punten: de groeiregio, smaak en zorgvereisten. Maïs is zowel vers als na warmtebehandeling goed.