Tomaat "Japanse truffel", ideaal voor conservering en niet grillig in verzorging: recensies, foto's en groeiende geheimen

Tomatensoort Japanse truffel op foto en beschrijving lijkt op een paddenstoel met dezelfde naam of truffelsnoepjes, niet alleen qua vorm, maar ook qua zoete smaak. Het unieke van de variëteit ligt in het kleurenschema, dat kan betoveren met een verscheidenheid aan tinten.

Elke tuin wordt van zo'n palet een echte bloementuin! Ongewone tomaten versieren elk zomergerecht en winterbereidingen en zien er goed uit in glazen potten.

Kenmerken en beschrijving van het ras

Deze tomaat omvat een hele reeks variëteiten, bestaande uit vijf ondersoorten. Talrijke beoordelingen wijzen alleen op een verandering in de smaak en kleur van rijpe groenten. De landbouwtechnologie in alle vijf ondersoorten blijft ongewijzigd.

Ondersoorten palet

Laten we kennis maken met de bestaande ondersoorten van de Japanse variëteit. Zoals hierboven vermeld, is het belangrijkste verschil tussen de cultuur de kleur van de vruchten.

De voor- en nadelen zijn voor alle typen hetzelfde:

1. Rood. Van alle ondersoorten het meest voorkomende type. Rijpe groenten passen uitstekend in zomerse salades, groentestoofschotels en voorgerechten. Ze verliezen hun smaak niet in conserven en marinades. De smaak van groenten is zoet. Ze onderscheiden zich door langdurige opslag en goede transporteerbaarheid.
2. Roze.De kenmerken en beoordelingen geven aan dat er bij tuinders minder vraag naar is vanwege de gemiddelde opbrengst. Maar het gemiddelde resultaat wordt gecompenseerd door de uitstekende smaak van rijp fruit, rijk, zoet, zonder zuur. Veel mensen vinden fruitige tonen in de smaak.
3. Het zwart.Tomaten lijken met hun kleur op de kleur van pure chocolade. De ondersoort is interessant voor wintervoorbereidingen: augurken, zouten, conservering. Het heeft een hoge vruchtbaarheid en een aangename smaak van rijpe groenten. Het grootste nadeel is de korte houdbaarheid.
4. Oranje.Door het hoge suikergehalte is de smaak toe te schrijven aan fruitig. Kleur ongebruikelijk voor tomaat, diep oranje, fluweelzacht dan glanzend. Het lijkt op een bevroren druppel vurige lava.
5. Goud. De kleur van groenten is rijkgeel, de kleur van de felle zon. Smaak vergelijkbaar met de oranje ondersoort, merkbaar zoet door de verhoogde hoeveelheid suiker. De vruchtbaarheid hangt af van de groeiomstandigheden.

Op de foto's vertegenwoordigers van de Japanse soort.

Onderscheidende kenmerken

Struik onbepaald, hoogte - 1,5-2 m, de stengel is niet sterk genoeg, het blad is middelgroot, de bladeren zijn klein. De bloeiwijzen zijn eenvoudig, paars van kleur en groeien in clusters. De stengel vormt maximaal 5 vruchtdragende takken; elke borstel zet 5-6 vruchten.

De opbrengst is hoog, er wordt 3 kg fruit geoogst van 1 zaailing, op voorwaarde dat er niet meer dan 4 planten per 1 m2 worden geplant. m.

Middenseizoen soorten, vanaf het moment van planten tot volledige rijping, verstrijken 110-120 dagen.

De cultuur is zeer immuun voor de belangrijkste ziekten van de nachtschadefamilie. Aanbevolen voor teelt in de volle grond en in kasomstandigheden.

Het onbepaalde type impliceert een verplichte kousenband: als dit niet gebeurt, zal de hoge stengel het gewicht van de vruchtdragende takken niet dragen en zal hij breken. Naast de kousenband moeten de planten regelmatig worden geknepen. Het niet verwijderen van snelgroeiende jonge scheuten zal resulteren in een verdikte aanplant.

Fruit kenmerken

Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 150-180 g, de vorm is ongebruikelijk, peervormig, afgerond, naar boven toe versmald. De smaak is uitstekend, zoet, met een mengsel van fruitige tonen, kan worden toegeschreven aan het dessert. Het vruchtvlees is compact en sappig. De schil is stevig, niet vatbaar voor barsten.

Dankzij hun sterke schil kunnen tomaten langdurig worden bewaard zonder hun presentatie te verliezen, ze kunnen over elke afstand worden vervoerd.

Hoe zaailingen groeien

Het zaaien van zaden voor zaailingen begint 2 maanden voordat ze in de grond worden geplant. Voor het zaaien ondergaan de zaden een verplichte voorbereiding.

Zaad voorbereiding

Het zaad wordt op een tafel gelegd en één voor één zorgvuldig onderzocht op zichtbare schade. Om te testen of ze leeg zijn, worden de zaden 10 minuten in een zoutoplossing geplaatst. Degenen die naar de oppervlakte drijven, worden weggegooid, de rest wordt met stromend water gewassen.

Referentie. Een zoutoplossing wordt bereid uit 1 theelepel zout en een glas water.

Vervolgens worden de korrels 20 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Deze essentiële procedure leidt tot een verdere gezonde groei. zaailingen... Na desinfectie worden de zaden gewassen met stromend water.

Om de kieming te verbeteren, wordt het zaad 10-12 uur geweekt in een groeistimulator. De meest gebruikte medicijnen zijn "Zircon" en "Kornevin".

Capaciteit en bodem

De grond wordt bereid uit graszodenland, humus en gewassen rivierzand in een verhouding van 2: 2: 1. Alle componenten worden grondig gemengd en het resulterende mengsel wordt gemorst met een hete oplossing van paars kaliumpermanganaat. Deze techniek desinfecteert de grond en vernietigt ziekteverwekkers die onherstelbare schade kunnen toebrengen aan aanplant.

Referentie. Graszodenland onderscheidt zich door zijn porositeit en rijke samenstelling van voedingsstoffen.

De gedesinfecteerde grond wordt aangelegd in plantcontainers, op de bodem waarvan vooraf kleine afvoergaatjes zijn gemaakt om overtollig vocht af te voeren.

Geplaatst in een gewone houten kist of individuele containers: plastic of turfbekers. Turfbekers zijn de handigste container voor het kweken van zaailingen, omdat de planten niet hoeven te worden gedoken en getransplanteerd: ze worden samen met turfcontainers in de grond geplaatst, die geleidelijk in de grond oplossen.

Landen

De zaden worden gezaaid tot een diepte van 1,5 cm met een afstand van 3 cm van elkaar, besprenkeld met aarde bovenop, licht bevochtigd met warm bezonken water en bedekt met een film om een ​​broeikaseffect te creëren. Plantcontainers worden achtergelaten in een kamer met een temperatuur van minimaal 20 ° C. Zaadmateriaal kiemt bij een lagere temperatuur, maar de zaailingen komen later tevoorschijn.

Zorg voor zaailingen

Wanneer zaailingen verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de containers opnieuw gerangschikt op de vensterbank, maar niet in direct zonlicht. Daglichturen moeten minimaal 13 uur zijn. Als er een tekort aan daglicht is, worden fluorescentielampen verlicht.

Giet met een beetje warm, bezonken water langs de rand van de kinderkamer met een gewone eetlepel. Na het besproeien wordt de grond voorzichtig losgemaakt zonder de jonge wortels aan te raken. De toestand van de grond moet constant worden gecontroleerd, zodat deze niet uitdroogt. Maar wateroverlast wordt ook niet aanbevolen, omdat ongevormde wortels kunnen rotten.

Wanneer er 2 echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen op en zetten ze in aparte containers. Tijdens het plukken worden zwakke planten gebruikt, waardoor alleen sterke en gezonde struiken overblijven.

2 weken voor het planten beginnen de zaailingen uit te harden en brengen ze overdag 1 uur naar buiten. Geleidelijk wordt dit interval verlengd tot 10 uur en wordt de nachttemperatuur in de kamer waar de zaailingen worden gebracht, verlaagd tot 13 ° C.

Belangrijk! 1 week voor het verplanten worden zaailingen gevoed met een volledig complex van minerale meststoffen met een overwicht van kalium en fosfor.

Tomaten kweken

Na 2 maanden zijn de zaailingen klaar om in de grond te worden overgeplant. Als de bodemtemperatuur tegen die tijd lager is dan 15 ° C, moet het planten van zaailingen worden uitgesteld. Koude grond heeft een nadelig effect op de wortels van jonge planten.

Landen

De grond wordt in de herfst voorbereid, opgegraven en minerale meststoffen aangebracht. In het voorjaar graven ze het weer op en een week voor ontscheping maken ze gaten van 15-20 cm diep.

'S Morgens,' s avonds of op een bewolkte dag getransplanteerd. Dergelijke voorwaarden zijn nodig voor een snellere aanpassing aan nieuwe omstandigheden. Na transplantatie worden de gaten verdicht, bewaterd met warm water en 7-9 dagen gewend aan nieuwe omstandigheden.

Plantpatroon: 50 cm - de afstand tussen de planten, 50 cm blijft tussen de rijen. Voor 1 m2. m plaats niet meer dan 4 planten.

Verdere zorg

Regelmatig water geven wordt niet vaker dan 2 keer per week ingesteld. Matig water geven, strikt bij de wortel, met warm, bezonken water. Koud water water geven niet wenselijk. Voor het bezinken en verwarmen wordt vooraf water in grote containers gegoten, die speciaal voor deze doeleinden op de site worden geïnstalleerd.

Na het water geven wordt de grond losgemaakt en wordt onkruid verwijderd met wortels. Om vocht vast te houden, worden de bedden mulch met stro of turf. Dit is vooral handig op droge dagen met sterke verdamping.

De cultuur wordt gedurende het hele groeiseizoen drie keer gevoerd. Meststoffen of organisch materiaal worden gebruikt als topdressing. Een aftreksel van toorts of vogelpoep in een verhouding van 1:15 wordt als organisch materiaal gebruikt. De eerste topdressing wordt aangebracht tijdens de bloei, de tweede keer tijdens de vorming van eierstokken, de derde topdressing wordt gegeven tijdens de vruchtperiode. Op dit moment worden kaliumsubstanties toegevoegd voor een snellere rijping van de vruchten.

Kenmerken in de zorg en mogelijke moeilijkheden

Hoge struiken zijn onderhevig aan verplichte kousenband. De vruchtdragende takken zijn zo zwaar dat ze breken. Als de integriteit van de plant wordt geschonden, is de beweging van voedingsstoffen niet volledig verzekerd. Om deze reden bieden gebroken handen niet genoeg voeding voor het zich ontwikkelende fruit en stoppen ze met ontwikkelen.

Om de planten te bevestigen, wordt naast elke struik een houten of metalen steun geïnstalleerd, waaraan de stengel en takken van de plant zijn vastgemaakt. Een losse, zwakke stengel kan door wind en regen worden beschadigd.

Afgezien van de kousenband moet speciale aandacht worden besteed knijpen. Jonge scheuten verschijnen snel en als u ze niet op tijd verwijdert, zal dit leiden tot verdikking van de aanplant. De cultuur wordt gevormd in 1, 2 of 3 stengels. Bij vorming in 2 stelen blijft er een stiefzoon over onder de eerste bloemenborstel, wanneer een plant in 3 stelen wordt gehouden - 2 stiefzonen: onder de eerste en boven de eerste bloemenborstel.

Ziekten en plagen

De cultuur heeft zichzelf bewezen als resistent tegen gevaarlijke schimmelziekten, daarom zijn elementaire preventieve maatregelen voldoende om de struiken gedurende het groeiseizoen gezond te houden. Preventie omvat periodiek losmaken, matig water geven, mulchen van de bedden. De cultuur houdt niet van koud water, dus het mag alleen worden bewaterd met warm en bezonken water.

Van de insectenplagen zijn de meest gevaarlijke bladluizen en de coloradokever. Helaas is het niet eenvoudig om van de coloradokever af te komen. Daarom is het vooral belangrijk om hem niet in zijn bedden te laten en hem niet te laten vermenigvuldigen. Dit vereist dagelijkse inspectie van elke struik op de aanwezigheid van de plaag zelf en zijn larven, die net zo gevaarlijk zijn als volwassenen. De kever wordt met de hand geoogst en in glazen potten verbrand. In het geval van een grote ophoping wordt het medicijn "Prestige" gebruikt.

Bladluizen worden verwijderd met behulp van een zeepoplossing, die wordt gebruikt om plantstelen te behandelen. De oplossing wordt bereid door 1 stuk waszeep op te lossen in 1 emmer water.

Nuances voor open grond en kasomstandigheden

Kasplanten leveren veel meer een maximale opbrengst op dan straatstruiken. In de kas wordt tot 4 kg verzameld van 1 zaailing. Maar in kasomstandigheden bereikt de groei van struiken 2 m, wat merkbaar hoger is dan in open bedden. Daarom worden de toppen van de planten geknepen, waardoor verdere groei wordt beperkt.

Regelmatige ventilatie van beschermde structuren helpt de vermenigvuldiging van schimmelsporen en de aanval van de belangrijkste kasplaag - de spintmijt te voorkomen. Frisse lucht vernietigt de gebruikelijke habitat van de parasiet.

Alle onderste bladeren moeten zonder mankeren worden verwijderd, anders kunnen ze bij constant contact met natte bedden rotten en de verspreiding van vele schimmelinfecties veroorzaken.

Tijdens het vruchtlichamen blijven er 3 borstels over voor volledige rijping, de rest van de vruchten wordt van tevoren geplukt en op kamertemperatuur laten rijpen. Op deze manier worden de vruchtbare takken gelost en rijpen de groenten die erop achterblijven sneller.

Oogsten en aanbrengen van het gewas

Het verzamelen van groenten begint in juni - begin juli. Om in de late herfst verse salades te bereiden, wordt de helft van de groenten groen verwijderd, zodat ze zelfstandig kunnen rijpen. De smaak van dergelijke tomaten verschilt niet van die welke in de bedden zijn gerijpt. Groen fruit wordt met borstels verwijderd, waardoor de struik wordt ontlast. Door hun uitstekende houdbaarheid kunnen groenten tot eind november bewaard worden in een koele ruimte bij een temperatuur van maximaal 5 ° C.

Het doel van groenten is universeel: ze worden gebruikt voor verse gerechten, ingeblikt voedsel, augurken en zouten... Ook toegestaan ​​voor tomatenproducten: adjika, sap, pasta, ketchup.

Voor-en nadelen

Het ras heeft veel positieve eigenschappen:

• aanpassing aan weersomstandigheden;
• pretentieloze zorg;
• de mogelijkheid om in alle regio's te fokken;
• hoge immuniteit tegen ziekten;
• hoge vruchtbaarheid;
• uitstekende smaak;
• verscheidenheid aan ondersoorten;
• zelfrijping;
• lange termijn opslag;
• vervoer naar elke afstand;
• veelzijdigheid in koken.

Van de tekortkomingen worden de verplichte kousenband en regelmatig knijpen onderscheiden. Maar deze nadelen kunnen worden toegeschreven aan het voorwaardelijke, aangezien er niets ingewikkelds is aan deze procedures.

Boeren beoordelingen

De positieve beoordelingen van tuinders zijn niet alleen te danken aan de kleurpracht, maar ook aan de uitstekende smaak van tomaten. De meningen van sommige tuinders:

Tamara, Stary Oskol: “Als experiment heb ik verschillende zaden van alle kleuren gezaaid. Alle vijf ondersoorten gingen omhoog. En in de zaailingperiode en in het open veld stonden de struiken het hele seizoen gezond. De meest neutrale was de rode tomaat. De rest had al zijn eigen smaakkenmerken. Ik heb meteen de hele oogst in culinaire hoogstandjes verwerkt. "

Victoria, Voronezh: “Ik raakte alleen geïnteresseerd in het ras vanwege de interessante kleur. Ik koos voor mezelf de zwarte versie, als de meest buitengewone. De eerste vruchten lieten niet lang op zich wachten. Ik was niet alleen aangenaam verrast door de kleur die de gasten op prijs stelden, maar ook door de smaak. Het stevige vruchtvlees is zoet en aromatisch. Ik ben erg blij met deze tomatenvondst. "

Gevolgtrekking

Een ongewone cultuur heeft vol vertrouwen wortel geschoten in Russische bedden dankzij het kleurenpalet en esthetisch plezier. Tomaat Japanse truffel met eenvoudige landbouwtechnologie, hoge opbrengst en sterke immuniteit tegen ziekten is een uitstekende optie voor exotische liefhebbers in gewone tuinbedden.

Het enige dat nodig is om zo'n wonder te laten groeien, is een paar extra verbanden en regelmatig water geven. Als dank schenkt de cultuur je unieke exotische groenten.