Veelzijdige variëteit aan sneeuwstormkool met een hoge opbrengst
Blizzard is een pretentieloze variëteit van witte kool, die zowel geschikt is voor zuurdesem als voor verse consumptie. Tuinders houden van de plant vanwege de hoge opbrengst, vorstbestendigheid, transporteerbaarheid van groenten en uitstekende houdbaarheid.
De inhoud van het artikel
Beschrijving van de variëteit aan koolblizzard
De variëteit van witte kool, Blizzard, gekweekt in Siberië, is een universele, middellate rijpende variëteit die bedoeld is voor industriële en individuele teelt. Verschilt in bescheidenheid in zorg en hoge houdbaarheid, waarvoor het vooral wordt gewaardeerd.
Fokgeschiedenis
Het ras is gefokt door Siberische fokkers van het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteteelt. Het werd relatief lang geleden ontvangen, in 1983, dus het is al heel gewoon geworden. In 1989 werd de cultuur opgenomen in het staatsregister van Rusland.
Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen
Witte kool bevat vitamine C en U, die ontstekingsremmende, genezende en antioxiderende eigenschappen hebben. Naast hen omvat de chemische samenstelling:
- vitamine K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 en B9, beta-caroteen;
- macronutriënten: kalium, calcium, silicium, magnesium, zwavel, fosfor;
- sporenelementen: boor, jodium, mangaan, chroom en andere.
De fytosterolen campesterol en brassicasterol verminderen de opname van cholesterol in de darmen met 10-20%.
Door het hoge suikergehalte (ongeveer 5 g per 100 g blad) is kool uitstekend geschikt om in te beitsen. Door de verhoogde sappigheid is het onmisbaar voor salades.
Toepassingsfuncties
Blizzard is een universele variëteit aan witte kool, daarom wordt het veel gebruikt bij het koken:
- voor koken, stoven en braden;
- voor verse salades;
- voor conserven en fermentatie.
De belangrijkste en meest waardevolle kwaliteit van deze kool is houdbaarheid. Dit is de beste variëteit voor winterstalling. Onder gunstige omstandigheden op een koele, droge plaats kunnen groenten tot 7 maanden liggen.
Specificaties
De rozet is verticaal, tot 45 cm hoog en 80-85 cm in diameter, maar bereikt soms 100 cm. De rozet bevat maximaal 15 bladeren, ongeveer even lang en breed (ongeveer 40 cm).
De bladeren zijn dicht, grijsgroen, enigszins concaaf, met ongelijke randen. Bedekt met een uitgesproken wasachtige coating. De kool is rond, witgeel op de snede. Weegt gemiddeld 1,8-3,3 kg. De smaak is zoetig, sappig.
De volledige vegetatieve rijpingstijd is 135-160 dagen. Onvolledige vegetatie duurt 95-125 dagen.
Blizzard is een hoogproductieve variëteit: ongeveer 7 kg kool wordt geoogst op 1 m² en 508-673 cent per hectare. De plant is bestand tegen de meest voorkomende ziekten en vorst.
Voor welke regio's is het meest geschikt?
Deze kool werd gekweekt in Siberië en is gepositioneerd als een vorstbestendige variëteit, daarom is hij geschikt voor streken waar de temperaturen in de zomer laag zijn. Als de zomer kort is, wordt de Blizzard in kassen gekweekt.
De plant is bestemd voor de regio's Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, Central Black Earth, West, Oost-Siberië en het Verre Oosten van Rusland.
Lees ook:
Vroege rijpe hybride van kool Krautkayser F1
Voor-en nadelen
De belangrijkste voordelen van de Vyuga-variëteit zijn de weerstand tegen beschadiging tijdens transport en de mogelijkheid tot langdurige opslag, uitstekende smaak en hoge opbrengst.
De cultuur tolereert geen wateroverlast van de grond, dit is het nadeel.
Verschillen met andere rassen en hybriden
In tegenstelling tot planten die qua rijping vergelijkbaar zijn, is Blizzard resistent tegen alle ziekten tegelijkertijd en wordt de oogst tot 7 maanden bewaard.
Dus de mid-late variëteit Podarok wordt aangetast door de kiel en de Ilona-hybride heeft geen goede houdbaarheid.
Kenmerken van planten en groeien
Elk gewas heeft zijn eigen eisen en teeltkenmerken. Zelfs zo'n bescheiden en resistent tegen veranderingen in de externe omgeving, een variëteit als Blizzard, moet de plantregels volgen.
Voorbereiden op de landing
Voordat u begint met het zaaien van uw zaden, is het belangrijk om ze voor te bereiden. Als deze stap wordt overgeslagen, zijn de planten vatbaarder voor ongunstige omstandigheden en vatbaarder voor ziekten.
Kool voor zaailingen wordt eind maart - begin april gezaaid en eind mei - begin juni in de tuin geplant.
Zaad voorbereiding:
- Er worden grote en gelijkmatige exemplaren zonder defecten geselecteerd.
- Ze worden behandeld met een roze oplossing van kaliumpermanganaat.
- Gedoofd met koud en warm water: eerst snel gebroeid met kokend water en vervolgens 3-4 uur in ijswater geplaatst.
Zaailing voorbereiding:
- Zaailingen worden onderzocht, slechte en zwakke planten worden verwijderd.
- Wanneer er 2 echte bladeren op de zaailingen verschijnen, worden de zaailingen in aparte containers van ongeveer 12 cm hoog gedoken, waarbij ze zoveel mogelijk verdiepen. De hoofdwortel is geknepen. Het beitsen van kool is een optionele procedure, maar het heeft de voorkeur bij het planten in gebieden met korte zomers.
De optimale temperatuur voor de groei van zaailingen is + 12 ... + 18 ° C.
Hoe maak je een pitloze plant
Het ras Blizzard hoeft niet vooraf op zaailingen te worden geplant. In streken met een warm klimaat is het toegestaan om zaden direct in de volle grond te zaaien. Omdat de cultuur midden laat is, doen ze het in de eerste helft van mei.
Grondvereisten
De grond moet een lage zuurgraad of neutraal zijn. Verhoogde zuurgraad veroorzaakt het verschijnen van ziekten bij planten.
Belangrijk! Het is raadzaam om de grond in de herfst voor te bereiden, op te graven, te bemesten, vrij van puin en onkruid.
Bemest de grond in de herfst met humus en graszoden in een verhouding van 1: 1. Extra gedesinfecteerd met houtas (1,5 st. Per 1 m²).
Voorgangers
Kool groeit goed na uien, wortelen, aardappelen, bonen, komkommers, bieten, erwten.
Ongeschikte voorgangers zijn planten van de kruisbloemigenfamilie, waartoe kool behoort. Dit komt door het feit dat ongedierte dat gevaarlijk is voor dit specifieke gewas zich vaak in de grond nestelen van de vorige keer. Het interval voor het planten van kool op dezelfde plaats is minimaal 3 jaar.
Timing, schema en landingsregels
De pitloze methode is alleen geschikt voor streken met een warm klimaat, omdat de zaden van de Blizzard witte kool begin mei in de volle grond worden gezaaid, wanneer de dreiging van nachtvorst voorbij is.
De gaten moeten op een afstand van 30 cm van elkaar zijn, ongeveer 2 cm diep, elk gat wordt behandeld met kokend water met kaliumpermanganaat, er wordt kunstmest toegevoegd en 2-3 zaden worden gelegd. Water, afdekken met folie.
Na het verschijnen van zaailingen worden de gaten geopend, wordt de zwakke plant geknepen en blijft de gezonde en sterke plant achter.
De nuances van zorg
De sneeuwstorm houdt van overvloedig water geven, minstens 2-3 keer per week. Vaker bij droog weer. Wateroverlast van de grond is niet toegestaan. Water geven tijdens de regenperiode wordt niet uitgevoerd.
Zorg ervoor dat u om de 3-4 weken kool spudt (voor de eerste keer - wanneer de kool begint te vormen) en onkruid als onkruid verschijnt.
Topdressing
Na het verschijnen van de eierstok van de toekomstige koolkop, wordt de cultuur bevrucht met kippen- of koeienuitwerpselen. Ze worden verdund met water in een verhouding van 1: 1 en blijven 2 weken staan.De resulterende oplossing wordt verdund met water in een verhouding van 1: 4 en gebruikt voor irrigatie. Het is toegestaan om complexe meststoffen te gebruiken die kalium, stikstof en fosfor bevatten.
Advies! Voor het voeren wordt onkruid verwijderd en wordt de grond losgemaakt. Dit geeft extra zuurstoftoegang tot de wortels.
Bemest planten om de 2-3 weken.
Maatregelen om de opbrengst te verhogen
De koolopbrengst hangt in grote mate af van zorg en naleving van teeltregels.
Het is belangrijk om de zaaitijd strikt in acht te nemen en zaailingen op tijd in de tuin te planten (op de leeftijd van 60 dagen). Voor eerdere rassen wordt de zaailingperiode teruggebracht tot 2 à 4 weken.
Ziekte en ongediertebestrijding
Het ras is resistent tegen veel voorkomende ziekten, maar als de zorgregels worden overtreden, wordt het kwetsbaar voor zwartbenen en echte meeldauw.
Deze schimmelziekten worden veroorzaakt door:
- wateroverlast van de grond;
- lage of hoge temperaturen;
- verhoogde zuurgraad van de aarde;
- overtollige stikstof;
- te dichte aanplant.
De aangetaste exemplaren worden vernietigd om verspreiding van de ziekte naar andere koolkoppen te voorkomen en de plaats waar ze groeiden, wordt gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat of colloïdale zwavel (5 g per 1 m²). Om het optreden van ziekten te voorkomen, worden koolkoppen behandeld met "Fitosporin".
De cultuur wordt aangevallen door insecten: bladluizen, rupsen, vlinders, slakken, koolvliegen. Om ongedierte af te schrikken, worden sterk ruikende planten tussen de rijen kool geplant: dille, selderij, goudsbloemen, goudsbloemen. Als dit niet helpt, worden chemicaliën gebruikt ("Nemabakt", "Bicol", "Aktofit").
Toenemende moeilijkheden
Het is niet voor niets dat Blizzard-kool populair en geliefd is geworden bij veel tuinders - als je alle regels volgt, zijn moeilijkheden bij het kweken gemakkelijk te vermijden.
Bij onvoldoende watergift zal de kool echter slecht worden gegoten en verdorren, bij overtollig water zal hij gaan schimmelen en zal de ziekteresistentie afnemen. Bij onjuiste of onvoldoende voeding zullen de koolkoppen klein zijn.
Oogsten en opslag
De groenten rijpen eind september. Het is belangrijk om niet te laat te komen met het oogsten - hoe langer de kool in de tuin blijft, hoe minder hij wordt bewaard. Bovendien zullen herfstongedierte zich erin nestelen.
Kroppen kool worden geoogst vóór strenge vorst, bij droog weer. De stronk blijft tot 10 cm lang.
Als er op tijd wordt geoogst, zal de houdbaarheid van het gewas toenemen tot 7 maanden. Groenten worden bewaard in een droge en koele kelder bij een temperatuur van 0 ... + 2 ° C.
Advies en feedback van ervaren tuiniers
Zomerbewoners delen hun ervaring met het kweken van deze variëteit:
Galina, Novosibirsk: “Ik heb jarenlang een sneeuwstorm laten groeien. Het is geschikt voor zuurdesem, lekker in salades. We houden de oogst lang in de kelder. We verkorten de stronk niet veel. Ik wikkel elke koolkop apart in een krant, bedek het met een deken bij strenge vorst.
Maria, Moskou: “Vorig jaar werd deze kool voor het eerst in het land geteeld. Er waren geen problemen, de kroppen kool werden ergens in oktober afgesneden en ze bleven lang op het balkon staan. "
Lees ook:
Gevolgtrekking
Het midden-late ras Blizzard heeft zich gedurende een lange periode van zijn bestaan goed bewezen. Groenten zijn geschikt voor zuurdesem, verse consumptie, stoven, invriezen en inblikken. In een droge, koele kelder of kelder wordt het gewas tot 7 maanden bewaard zonder verlies van smaak en presentatie. Het gewas is geschikt voor teelt in koude klimaten.