Hoogproductieve populaire variëteit van Amager-kool

Amager is een bewezen koolvariëteit en verschillende klimatologische omstandigheden. We zullen u vertellen over de eigenaardigheden van het telen, hoe u het gewas moet opslaan en waarvoor het kan worden gebruikt, en hoe u kool kunt beschermen tegen ziekten waarvoor het vatbaar is.

Beschrijving van het koolras Amager

Deze laatrijpe witte kool heeft zijn betrouwbaarheid al meer dan 80 jaar bewezen. Sovjetwetenschappers VNIISSOK waren bezig met het fokken ervan. Als basis zijn verschillende buitenlandse monsters genomen, waarvan het meest geschikte ras oorspronkelijk uit Zweden komt.

Het experiment om Amager te fokken begon in 1927. Lange tijd waren er tests aan de gang, totdat het in 1943 werd gezoneerd en in het rijksregister werd opgenomen.

Aanvankelijk had het ras een extra digitale aanduiding "611". Na het verzamelen van zaden in de zuidelijke regio's, werden de nummers echter uit de naam verwijderd, waardoor een ondervariëteit werd gemarkeerd met aanpassing aan het zuidelijke klimaat met hoge dagtemperaturen en droogte.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines, nuttige eigenschappen

Het belangrijkste kenmerk van kool is het hoge vezelgehalte, dat nodig is voor de normale werking van het spijsverteringsstelsel. Dit is een dieetproduct, het bevat slechts 27 kcal per 100 g Zuurkool en gezouten kool bevat vitamine C, wat nodig is om de immuniteit tegen verkoudheid te verhogen.

Van de nuttige sporenelementen is het vermeldenswaard kalium, silicium, mangaan, boor, kobalt, chroom. B-vitamines versnellen het metabolisme en foliumzuur is betrokken bij de synthese van hemoglobine en verzadigt het bloed met zuurstof.

Toepassingsfuncties

Nadat de oogst rijp is in de kelder (1-1,5 maanden), wordt Amager-kool gebruikt om salades, soepen en bijgerechten te bereiden. Er wordt echter aangenomen dat late variëteiten het meest geschikt zijn voor beitsen en fermenteren, omdat ze tegen de tijd dat ze rijpen de maximale hoeveelheid voedingsstoffen verzamelen.

Rijpingstijd

Amager-kool bereikt zijn technische rijpheid 150-170 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen. De oogst moet echter liggen, zodat de bladeren hun bittere smaak verliezen en sappiger worden.

Opbrengst

Amager heeft zich in de loop der jaren zowel onder de gewone boeren als in de industriële productie gevestigd. Met de juiste landbouwtechnologie, vanaf 1 m2. m je kunt tot 7 kg groenten krijgen (van 1 ha - tot 65 ton).

Ziekteresistentie

Het is noodzakelijk om regelmatig preventieve procedures uit te voeren om schimmelziekten te voorkomen, waartegen (met name voor Fusarium) het ras een lage immuniteit heeft.

Koude weerstand

Het ras kenmerkt zich door vorstbestendigheid. U kunt zaden en zaailingen planten vóór de late voorjaarsvorst, en reeds rijpe koolvorken verdragen gemakkelijk vorst tot -3 ° C.

Kenmerken, beschrijving van het uiterlijk van bladeren en kool, smaak

Het ras heeft groene, gladde bladeren met een wasachtige bloei en golvende rand. Bladlengte - vanaf 80 cm, semi-spreidende rozet. De koolkop is dicht, 70-110 cm in diameter en weegt 2,5-4 kg. Bij het oogsten hebben de bladeren een bittere smaak, maar na een tijdje verandert het ten goede, wordt het rijk en zoet.

Groeiende regio's en klimaatvereisten

De Amager-variëteit is geschikt voor teelt in de volgende regio's: Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatsky, Central Black Earth, North Kaukasisch, Srednevolzhsky, Nizhnevolzhsky, Uralsky, West Siberian, Far Eastern.

Voor een goede oogst mag het klimaat niet droog zijn, met een laat begin van de winter bij afwezigheid van strenge herfstvorst.

Voor-en nadelen

De voordelen van de variëteit zijn onder meer de volgende indicatoren:

• goed bestudeerd en beproefd;
• stabiele hoge opbrengst;
• rijping vindt gelijktijdig plaats;
• koolkoppen zijn groot, dicht;
• weerstand tegen koud weer;
• lang houdbaar zonder smaakverlies (tot april);
• tijdens opslag barsten of vervormen de koolkoppen niet.

Onder de tekortkomingen van Amager worden opgemerkt:

• de behoefte aan regelmatig overvloedig water geven;
• de groei stopt bij warm weer;
• bij het oogsten heeft het een bittere smaak, de koolkoppen moeten gaan liggen;
• gevoeligheid voor fusarium (zwartrot).

Verschil met andere soorten en hybriden

Amager is niet geschikt voor teelt in de noordelijke regio's, waar de winter vroeg komt - de oogst heeft geen tijd om te rijpen. Bovendien is de variëteit vatbaar voor Ziekte van Fusarium en vasculaire bacteriose.

De houdbaarheid van Amager is echter een van de langste, tot eind april. Opgemerkt wordt dat het met een maand of twee kan worden verlengd als het bovenste blad in de lente van de koolkoppen wordt verwijderd.

Kenmerken van planten en groeien

U kunt Amager op twee manieren op uw site planten: zaad en zaailing. Ervaren tuinders raden aan om de voorkeur te geven aan de tweede optie om een ​​gezonde en overvloedige oogst te krijgen.

Voorbereiden op de landing

De locatie is vlak en goed verlicht gekozen, de grond moet worden uitgegraven en losgemaakt om voldoende vocht en lucht te bieden. Plant geen kool na radijs, radijs, mosterd en andere koolsoorten.

Zaad voorbereiding

Voor het planten is het beter om gekochte zaden te gebruiken. Ze hoeven niet verder te worden verwerkt. Het is belangrijk om de vervaldatum bij te houden - verlopen zaden hebben een lage kiemkracht.

Als zaden van de vorige oogst worden gebruikt, wordt aanbevolen om deze te behandelen met aloë-sap, een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of "Fitosporin".

Zaailing voorbereiding

Zaden voor zaailingen worden gezaaid in een doos met aarde (continu zaaien gevolgd door plukken) of in afzonderlijke kopjes van 100-200 ml (elk 2-3 zaden, waardoor de sterkste spruit in de toekomst achterblijft). Het is het beste om de grond in de herfst voor te bereiden, zodat deze in de winter bevriest en bacteriën en plaaglarven afsterven.

Als u tuingrond en humus in gelijke verhoudingen mengt, zullen de spruiten na het planten van zaailingen op de bedden beter wortel schieten en zich sneller ontwikkelen. Andere grondmengsels zijn ook geschikt:

• turf, graszodenland, zand (in gelijke delen);
• een deel turf en zand met twee delen gras;
• gelijke delen zand, turf, humus en aarde.

Wanneer de eerste scheuten verschijnen, worden de zaailingen overgebracht naar een koele, goed verlichte plaats. Water geven wordt uitgevoerd wanneer de bovenste laag van de aarde opdroogt. In de eerste vijf dagen is het temperatuurregime + 10 ... + 12 ° С. Verder - van +16 tot + 20 ° С.

Twee weken voordat ze naar de volle grond worden overgebracht, worden de zaailingen gehard, ze worden de straat op gebracht, beginnend bij een uur en geleidelijk aan op 12 uur.

Hoe maak je een pitloze plant

In de zuidelijke regio's kan Amager op zaad worden geplant. Zaden worden geplant als de grond opwarmt tot + 5 ° C. Voordien wordt de grond besprenkeld met as en wordt aan elk putje 5 g ureum toegevoegd. De zaden worden 1 cm begraven, bedekt met losse grond en bedekt met lutrasil, dat 2-3 weken na ontkieming wordt geoogst.

Grondvereisten

De teeltgrond moet vruchtbaar zijn, met een neutrale of bijna neutrale zuurgraad (pH 6,2-7,5). Sinds de herfst, turf, humus, as en minerale meststoffen.

Voorgangers

Amager heeft vruchtbare grond nodig, dus peulvruchten, aardappelen, courgette, tomaten en meloenen zijn de beste voorlopers voor kool.

Timing, schema en landingsregels

Zaailingen beginnen eind maart of begin april te groeien en worden na 50-55 dagen op de grond overgebracht, wanneer er 3-4 grote bladeren in de spruiten worden gevormd... De plant wordt in een kuil geplaatst met 5 g ureum, besprenkeld met aarde tot de eerste bladeren en aangestampt. Daarna wordt de kool de eerste 3-5 dagen bewaterd en bedekt met een film of doek.

Plantdichtheid en diepte

De zaden worden 1-1,5 cm in de grond ondergedompeld, de zaailingen worden begraven op de eerste bladeren. Amager houdt niet van schaduw, dus tussen de planten staan ​​ze minimaal 80 cm, en tussen de rijen - 60-70 cm.

Groeiende functies

Door eenvoudige agronomische technieken te volgen, kunt u een goede oogst behalen.

Bewateringsmodus

Na het planten in de volle grond worden jonge zaailingen gedurende twee weken om de twee dagen bewaterd. Vervolgens wordt de watergift teruggebracht tot twee keer per week, waardoor volledige uitdroging en barsten van de grond wordt voorkomen, en verhoogd bij het binden van koolkoppen (juli - augustus). Water wordt warm genomen, 's ochtends en' s avonds bewaterd om zonnebrand te voorkomen.

Belangrijk! Koud water vertraagt ​​de groei van kool en veroorzaakt de ontwikkeling van ziekten.

De druppelmethode wordt gebruikt, water wordt uitsluitend bij de wortel gegoten. Een maand voor het oogsten wordt de procedure gestopt om de houdbaarheid te verlengen en te voorkomen dat de kroppen barsten.

Losmaken en harken

Regelmatig wieden en losmaken houdt de grond schoon, versterkt het wortelstelsel en houdt ziekten buiten. Losmaken is regelmatig vereist, vóór elke watergift en na regenval.

Referentie. Ervaren boeren gebruiken mulch (stro, zaagsel, folie) om arbeid en tijd te verminderen.

Voor het eerst wordt het harken onmiddellijk na de vorming van 2-3 grote bladeren gedaan. Dit is nodig om zijwortels te ontwikkelen. Zodra de eierstok verschijnt, moet het been worden versterkt, dus op dit moment wordt Amager een tweede keer geschud. Bovendien wordt de procedure herhaald elke keer dat de stronk wordt blootgesteld.

Topdressing

Om de oogst te behagen met grote koolkoppen, is het noodzakelijk om de plant te bemesten. De eerste voeding wordt onmiddellijk na het planten van de zaailingen uitgevoerd, waarbij de spruiten worden bewaterd met een oplossing van 10 liter water, 10 g ureum en 20 g superfosfaat.

Tot juli worden stikstofhoudende meststoffen op de grond aangebracht met een snelheid van 20 g per 10 liter water (2-3 keer per maand). Vervolgens worden preparaten met fosfor en kalium in dezelfde hoeveelheid gebruikt.

Aandacht! Meststoffen met stikstof kunnen niet worden gebruikt bij het vormen van koolkoppen, omdat ze een set bladmassa stimuleren. Daarom is het na juli, wanneer de koppen worden gevormd, onmogelijk om stikstofhoudende meststoffen te gebruiken.

Maatregelen om de opbrengst te verhogen

Amager is geliefd bij boeren vanwege de constant hoge opbrengsten met een minimum aan inspanning. Grote en sappige koolkoppen kunnen worden verkregen door vast te houden aan basis zorg regels:

• bij voorkeur getransplanteerd;
• voldoen aan de voorwaarden voor drenken, losmaken en harken;
• maken voedingcorresponderend met het ontwikkelingsstadium;
• tijdig preventieve maatregelen treffen om ziekten en plagen te bestrijden.

Tijdens de laatste watergift wordt aanbevolen om topdressing te introduceren met medicijnen die de opbrengst verhogen: "Zdraven", "Bud", "Effekton". Ze stimuleren de groei van de foetus, dragen bij aan de concentratie van vitamines en minerale zouten in de vork. U kunt de grond met boorzuur irrigeren totdat deze volledig vochtig is, dit helpt de groenten beter te bewaren in de winter.

Aandacht! Bij warm weer wordt de watergift verhoogd en wordt de kool bedekt met stro zodat de bladeren niet verbranden en de groente niet stopt met ontwikkelen.

Ziekte en ongediertebestrijding

Het bestaat uit de tijdige uitvoering van preventieve maatregelen. Voor het planten worden as, "Nitrofoska" van insecten, minerale meststoffen in de grond gebracht, die zowel de groei van kool versnellen als de immuniteit van planten verhogen.

Jonge boompjes in het open veld worden behandeld met "Immunocytophyte". Het verhoogt de weerstand van kool tegen fusarium, koolrot. Voor een oplossing wordt 1 tablet opgelost in 2 liter koud water. Het eerste besproeien van zaailingen wordt uitgevoerd na aanpassing aan de grond, de tweede - vóór de vorming van een koolkop.

Voor insecten en slakken wordt kool besproeid met een oplossing van ammoniak (5 g per 1 liter water). Voor vlooienkevers effectieve oplossing "Aktara" (4 g per 10 l). Van folkremedies wordt een infusie van aardappel- of tomatentoppen gebruikt.

Belangrijk! Ongedierte wordt afgeschrikt door sla, selderij, prei en dille te planten en verbetert ook de smaak van kool. Om ziekten te voorkomen, worden koolplanten niet eerder dan na 4 jaar in hetzelfde gebied geplant.

Toenemende moeilijkheden

Amager kan geen grillige variëteit worden genoemd, maar bij het kweken moet rekening worden gehouden met enkele kenmerken:

• in de hitte stopt de groei als water geven niet genoeg is;
• schimmelziekten bedreigen kool, daarom is regelmatige preventie vereist;
• Amager houdt van licht, dus de juiste plantdichtheid is belangrijk.

Oogsten en opslag

Om het gewas zo lang mogelijk te laten liggen, is het noodzakelijk om zich te houden aan de regels voor het verzamelen en verder bewaren.

Zodra de nachttemperatuur daalt tot -3 ° C, is het noodzakelijk om te beginnen met oogsten, zodat de koolkoppen niet bevriezen. Door de gelijktijdige rijping kan Amager-kool worden geoogst met landbouwmachines.

Voor kleine volumes worden de vorken met de hand gesneden, waarbij de bovenste bladeren hun uiterlijk behouden. Het oogsten gebeurt op een droge, zonnige dag, in de zuidelijke regio's - eind oktober, in de rest - eind september.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

Een goed geventileerde kelder met een temperatuur van + 1 ... -1 ° C is geschikt voor het bewaren van kool. De luchtvochtigheid in de kamer moet binnen 90-95% worden gehouden. Door dergelijke omstandigheden kan de oogst tot april worden gehandhaafd.

Lees ook:

Vroege rijpe hybride van kool Krautkayser F1

Nozomi f1 ultra-vroege rijpende koolhybride

Waarom is Romanesco-kool nuttig, hoe het eruit ziet op de foto, is het moeilijk om het te laten groeien

Recensies van ervaren tuiniers

Bijna een eeuwenoude variëteit verzamelt alleen positieve recensies.

Natalia, regio Saratov: “De variëteit is goed, de koolkoppen worden groot, zoals op de foto, gemiddeld 3-4 kg. Vereist geen speciale zorg, het belangrijkste is om de regelmaat van het water geven te controleren. De oogst wordt bewaard tot april, waarna de bovenste bladeren moeten worden verwijderd, anders beginnen de vorken te rotten. "

Alexey, regio Rostov: “Ik plant Amager uitsluitend volgens de zaailingmethode, dus de planten zijn winterhard en sterker. Voor het planten van de zaden gebruik ik biostimulanten en bedek ik de potten de eerste dagen met een doek. Ik bewaar de oogst in de kelder, totdat hij rustig ligt, niet rot. "

Gevolgtrekking

Amager-kool wordt zowel voor eigen gebruik als op industriële schaal geteeld. De smaak van de koolkoppen verbetert met de tijd alleen maar, waardoor ze tot het einde van de lente kunnen worden bewaard. Door de agronomische basistechnieken te volgen, kunt u een rijke oogst krijgen, ideaal voor beitsen en beitsen.