Kenmerken en beschrijving van sojabonenvoorzichtigheid

Sojabonen zijn de meest wijdverspreide eiwitrijke en oliehoudende zaden ter wereld. Het wordt gebruikt voor technische, diervoeder- en voedingsdoeleinden. Qua kwaliteit en winstgevendheid concurreert het met zonnebloem. In dit artikel zullen we u in detail vertellen over de variëteit Prudence, de agrotechnische kenmerken, groeiomstandigheden en praktische toepassing.

Kenmerken van sojabonen Prudence

Soja Prudence is een nieuw product van het Canadese bedrijf Huron Commodities. Dit is geen transgene (GMO-soja) variëteit.

Huron Commodities verwerft exclusieve rechten (octrooi) voor rassen die worden gefokt in 's werelds toonaangevende universiteiten. Ontwikkelt en levert meer dan 20 zaden sojabonenrassen voor een landbouwbedrijf naar Japan, Europa en Zuidoost-Azië. De meest populaire en gevraagde variëteiten in Rusland en de GOS-landen zijn Avatar, Prudence, Strive, Prescot, Connor.

De grondlegger van het ras is de University of Guelph (University of Guelph). Handelsvertegenwoordiger in Rusland - Prograin Ru LLC.

Biologische eigenschappen

Soybean Prudence is een hoogproductieve, intensieve variëteit in het middenseizoen.

Behoort tot het talrijke geslacht van kruidachtige bloeiende planten van de vlinderbloemigenfamilie (motten). Stam van bloeiende gewassen - Bean. Verwijst naar het type jaarlijkse sojaboon (gecultiveerd).Kenmerken en beschrijving van sojabonenvoorzichtigheid

Ontwikkelingstype - onbepaald (onbeperkte stengelgroei).

Stamhoogte - tot 90 cm Stengel rechtopstaand, dicht, licht behaard met roodbruine haren, niet vatbaar voor onderdak. De bladeren zijn groen, licht behaard, eivormig, met puntige uiteinden. Bladeren worden verzameld in groepen van 3-4 stuks.

De bloemen zijn klein, uitdrukkingsloos, geurloos, hebben 5 bloembladen, verzameld in clusters, die worden gevormd in de bladoksels.

Peulen geslachtsrijp, gebogen, sikkel, bruin. Convex van vorm. Lengte van de peulen - 5-6 cm. 1-4 ronde vruchten rijpen in een doos.

De zaden zijn middelgroot, de zaadvacht is geel, het litteken is licht, geelachtig.

De bloei- en rijpingsperiode is vroeg en midden, afhankelijk van de regio.

Met voldoende voeding struikelt hij, met spaarzame beplanting takken.

Het wortelstelsel is krachtig, laterale lange processen strekken zich uit van een korte hoofdwortel.

Het ras is bestand tegen het kraken van fruit, ziekten, virussen en graanplagen (ascochitis, roest, fusarium, peronosporosis).

Geschikt als voorloper voor wintertarwe en maïsvariëteiten.

Het ras Prudence is aangepast aan alle grondsoorten.

Chemische samenstelling en voedingswaarde

BZHU - 36,5 g, 20 g, 27-30 g Caloriegehalte - meer dan 350 kcal per 100 g zaden.

Referentie. Prudence soja-eiwit is qua biologische waarde vergelijkbaar met dierlijke eiwitten, het wordt goed opgenomen en uitgescheiden door het lichaam.

100 g van het product bevat:

  • tot 38% eiwit;
  • 17-21% vet;
  • tot 20% koolhydraten;
  • 27% niet-verteerbare vezels (vezels).

Essentiële vetzuren voeden weefsels, voorkomen ontstekingen en ondersteunen hart en bloedvaten. In sojabonen Prudence bevat vitamine F, een complex van onverzadigde omega-3 en omega-6-zuren:

  • linolzuur;
  • oliezuur;
  • linoleenzuur.

De vitaminesamenstelling geeft het lichaam energie, mobiliseert beschermende functies en ondersteunt de werking van organen en systemen.

Kenmerken en beschrijving van sojabonenvoorzichtigheid

Voor 100 g rijpe zaden zijn er:

  • 0,15 mg vitamine A;
  • 0,5 mg vitamine D;
  • 0,11 mg vitamine E;
  • 0,34 mg vitamine C.

B-vitamines:

  • tot 1 mg thiamine;
  • 0,25 mg riboflavine;
  • meer dan 2 mg niacine (vitamine PP);
  • 1,8 mg pantotheenzuur;
  • 200 mcg foliumzuur
  • 0,9 mg pyridoxine.

Prudence-sojabonen bevatten 5-6 keer meer vitamine B2 (riboflavine) dan tarwekorrels.

De samenstelling bevat essentiële en niet-essentiële aminozuren - regulatoren van hormonale niveaus, metabolisme en processen van het centrale zenuwstelsel:

  • lysine - 2,2 g;
  • arginine - 2,6 g;
  • leucine - 2,6 g;
  • isoleucine - 1,8 g;
  • fenylalanine - 1,7 g;
  • threonine - 1,3 g;
  • valine - 1,8;
  • histidine - 0,8 g;
  • cystine - 0,5 g;
  • meteonine - 0,46 g;
  • tryptofaan - 0,43 g.

De mineralen kalium, calcium, fosfor versterken het bind- en botweefsel, activeren het werk van de NA en de hersenen en hebben een gunstige invloed op het endocriene systeem.

Toepassing

Het belangrijkste doel van Prudence-soja is voedselverwerking en culinair.

Het is een nuttig alternatief vlees, kaas en melk. Fans van de Oost-Aziatische keuken, veganisten en vegetariërs gebruiken actief sojaproducten die het afgelopen decennium in de schappen zijn verschenen.

Meest populaire producten:

  • sojameel;
  • boter, melk, tofu (kwark);
  • sojamayonaise, zure room, room;
  • vlees (verwerking van sojabonen);
  • Koreaanse gochujangpasta (hete kruiden met peper);
  • Japanse dikke miso-pasta met rijst, tarwe;
  • Koreaanse asperges (vezels gemarineerd met kruiden);
  • sojasaus is vooral populair als dressing voor broodjes, stoofschotels, gebakken groenten en salades.

Sojameel wordt toegevoegd aan brood, gebak en taarten, gebak, worst en worst. Van het vlees van de geplette bonen worden koteletten, gehaktballen, schnitzels en paté gemaakt. Dergelijke voedingsmiddelen worden als veilig beschouwd voor diabetici.

Voor kinderen met allergieën worden sojaproducten gebruikt om babyvoeding, koffiedranken, yoghurt, chocolaatjes en frietjes te maken.

Het is interessant! In Japan worden geneesmiddelen voor diabetes mellitus op basis van soja-extract - touchi - erkend en bevestigd door kwaliteitscertificaten van de staat.

Technisch gebruik van Prudence-sojabonen

Kenmerken en beschrijving van sojabonenvoorzichtigheid

Van de restproducten na het proces van raffinage en persing van de olieproductie:

  • zeep en cosmetica;
  • vernissen en verven;
  • beton;
  • oplosmiddelen;
  • plastic, tafelzeil;
  • linoleum;
  • smeerolie voor machines.

De Chinezen maken garen van afval van de productie van tofu-kaas. Sojazijde is een grondstof voor hoeden, truien, sokken en textiel.

In veeteelt en landbouw

Oliekoek, meel, bovengronds deel - voedzaam voer voor dieren. Prudence sojaschroot bevat tot 38% ruw eiwit en meer dan 5% vet.

Kalveren worden gevoerd met een mengsel van oliekoek, sojabloem en mengvoer. Voedingswaarde is niet lager dan volle melk.

Het hellende bovengrondse gedeelte wordt zowel vers als in silocomplexen even gewaardeerd.

Belangrijk! In de bladeren en stengels van de Prudence-variëteit zijn caroteen, eiwit en calcium 3-4 keer meer dan in graanplanten. En hooi is gelijk aan klaver.

Soja Prudence wordt gezaaid als groenbemester - een groene "vulstof" van bodemmicroflora met assimileerbare stikstof. Bovendien blijft het veld na het oogsten schoon en onkruidvrij.

Prudence Soybean Agricultural Engineering

Kenmerken en beschrijving van sojabonenvoorzichtigheid

De maximale zaaihoeveelheid van de Prudence-variëteit is 72 kg per 1 ha.

Gemiddeld verbruik per m² is maximaal 40 stuks. zaden, per lopende meter - tot 16-20 stuks. zaden.

De optimale plantdichtheid is 400-600 stuks. per 1 hectare, afhankelijk van bodem- en luchtvochtigheid, zaaitijd, rijafstand.

Het zaaien vindt plaats in het laatste decennium van april - begin mei. Er worden methoden met een smalle en brede rij gebruikt. Rij-afstand - 12,5 cm, 15 cm, 30 cm, 45-50 cm.

Het groeiseizoen is 95-105 dagen, afhankelijk van de regio en de hoeveelheid neerslag.

De krachtige initiële ontwikkeling van de zaailingen wordt opgemerkt. Twee weken na het zaaien stijgen de scheuten met 25-30 cm, half juli groeit er een hoge struik.

Oogst eind augustus. De opbrengst van Prudence-sojabonen is van 25 tot 29 kg / ha.

Bescherming

Volgens de teelttechnologie is het verplicht om te behandelen met herbiciden "Pivot", "Centurion", "Harmony" om onkruid te onderdrukken.

Om gewassen te beschermen, wordt een mengsel van herbiciden met oppervlakteactieve stoffen gebruikt.Zaailingen worden bijvoorbeeld behandeld met een mengsel van "Fabian" en "surfactant Adyu" tijdens de periode van onkruidzaadlobben (quinoa, zeugendistel, ambrosia). Voor het ontkiemen worden de velden behandeld met herbiciden op basis van "glyfosaat" (een systemisch preparaat tegen overblijvend onkruid).

Behandeling met fungiciden "Kolosal Pro", "Benorad" en andere wordt aanbevolen tegen schimmelziekten en spotting.

Kunstmest

Prudence-soja wordt gevoerd in overeenstemming met de bodemsoort en zuurgraad volgens agrochemische cartogrammen.

Het wordt aanbevolen om fosforhoudende meststoffen te maken:

  • in de zuidelijke regio's - 30-50 kg per 1 ha;
  • voor centrale en noordelijke gebieden wordt de dosering verhoogd tot 80-90 kg.

Stikstof wordt alleen toegepast op arme en zware bodems.

Kaliummeststoffen worden gebruikt in een verhouding van 50-60 kg per 1 ha.

Het is belangrijk om de zaden voor het zaaien te behandelen met knobbelbacteriën (Nitragin) en micronutriëntenmeststoffen met een hoog gehalte aan molybdeen (Ammoniummolybdaat). Het geschatte verbruik is 150 g per ton zaden.

Groeiende regio's

Voor omstandigheden op de noordelijke breedtegraad wordt in Canada, Zweden en Duitsland gekweekt met sojaboonvariëteiten. Monsters van variëteiten (meer dan 7 duizend exemplaren) zijn in het All-Russian Research Institute vernoemd N.I. Vavilov.

In het noordwesten van Rusland wordt het aanbevolen toenemen vroegrijpe variëteiten van sojabonen Kasatka, Svetlaya, Eldorado van binnenlandse selectie (staatsinstelling Ryazan NIPTI en Siberian Research Institute of Feed).

De halfvroege Prudence-variëteit wordt aanbevolen voor teelt in de zuidelijke regio's en de middelste rijstrook. De cultuur is niet bang voor droge zomers, het is niet vatbaar voor onderdak.

Onder de omstandigheden van de Black Earth Region rijpen sojabonen binnen 105-110 dagen vanaf het moment van planten.

Soja Prudence wordt ook verbouwd in warme steppegebieden, waar de luchtvochtigheid gemiddeld is.

In gematigde klimaten heeft het de voorkeur om een ​​vroegrijpe variëteit van dezelfde Canadese selectie te zaaien - Connor.

conclusies

De Prudence-soja-variëteit is aangepast aan bijna alle klimaatzones en rijpt zelfs in de noordelijke regio's. Het groeiseizoen past zich aan het lokale klimaat aan. In de landbouw worden sojabonen gewaardeerd als voedergewas en groenbemester, een voorloper van granen. Geteeld in grote agrarische gemeenschappen en kleine boerderijen. Het ras is 100% winstgevend en heeft een hoge opbrengst.

Bereide sojaproducten zijn een complete en veilige vervanger van dierlijke eiwitten voor atleten, vegetariërs, kinderen en mensen met diabetes.

Voeg een reactie toe

Tuin

Bloemen