Wie viele Kalorien sind in Haselnüssen (in 100 g und in 1 Stück)

Haselnüsse sind die Früchte einer kultivierten Haselnusssorte. Die Kerne enthalten viele Nährstoffe: 50-70% pflanzliche Fette und einen ganzen Vitamin- und Mineralkomplex - C, E, A, B, Kalium, Kalzium, Eisen usw. Trotz der Vorteile haben frische Nüsse einen hohen Kaloriengehalt. Um die Zahl nicht zu schädigen, ist es wichtig zu wissen, wann man aufhören und die Kalorien richtig berechnen muss.

Aus dem Artikel erfahren Sie, wie viele Haselnüsse in 100 Gramm, Kalorien in einem Stück und wie viel täglich aufgenommen werden.

Kaloriengehalt von Haselnüssen

Seit jeher konsumieren die Menschen die Früchte der Hasel in roher, getrockneter und gebratener Form. Sie wurden in der Volksmedizin häufig eingesetzt, um die Leber von Toxinen zu reinigen, Anämie zu behandeln und die Immunität zu erhöhen. Der Kaloriengehalt von frischen und gerösteten Nüssen ist unterschiedlich und durch getrocknete Haselnüsse das gleiche wie roh.

Pro 100 g

In den Quellen für eine richtige Ernährung wird am häufigsten die Berechnung der Kalorien pro 100 g Rohstoffe angegeben. Dieser Betrag enthält:

• Fette - 67 g;
• Proteine ​​- 16 g;
• Kohlenhydrate - 10 g.

In 100 g rohen Haselnüssen ca. 650 kcal. Gebratene Kalorien mehr als frisch für 20-30 kcal. Geben wir ihren Inhalt in verschiedenen Mengen von Haselnussfrüchten ohne Schalen an:

• in 100 g (50-70 Stk.) - 650 kcal;
• 50 g (ungefähr 22 Stk.) - 600 kcal;
• 30 g (12 Stk.) - 360 kcal;
• 20 g - 240 kcal.

Der Kaloriengehalt gerösteter Nüsse ist aufgrund der Verwendung von Öl beim Braten höher. Die Vorteile solcher Haselnüsse sind höchst fraglich. Ärzte empfehlen die Anwendung nicht bei Patienten mit Erkrankungen des Verdauungs- und Herz-Kreislaufsystems.

Wie viel wiegt eine Haselnuss ohne Schale?

Um den Kaloriengehalt in Haselnüssen unabhängig zu berechnen, müssen Sie die Masse und den durchschnittlichen Kaloriengehalt kennen: Gewicht von 1 Stk. - durchschnittlich 1,5-2 g. Das Fruchtfleisch einer Frucht enthält 0,32 g Proteine, 1,34 g Fett und 0,2 g Kohlenhydrate. Kaloriengehalt von Haselnüssen: in 1 Stück - 12-13 kcal.

Berechnen wir den Energiewert von 20 g Hasel. Zur Verdeutlichung verwenden wir das Verhältnis:

• 1 g - 12 kcal;
• bei 20 - X kcal.

x = 20 · 12/1, d. h. 200 kcal pro 20 g Nüsse.

In den Regalen gibt es eine große Auswahl an Haselnüssen für jeden Geschmack: groß und mittelgroß, in Schale und ohne. Letztere sind Nüssen in der Schale hinsichtlich Nährwert und Nutzen für den Körper deutlich unterlegen. Solche Kerne neigen zu Nährwertverlust, schnellem Trocknen und Verderben. Teilen Sie vor dem Verzehr der Nuss die Schale, aber Sie sollten die braune trockene Haut nicht schälen. Es enthält Vitamine und Mineralien.

Wichtig! Trotz des hohen Kaloriengehalts (8-mal höher als in Milchschokolade) ist die Zusammensetzung von Haselnussfrüchten kohlenhydratarm. Daher können sie von Menschen genossen werden, die sich an Low-Carb halten Diätenund Diabetiker.

Wie viele Haselnüsse können Sie bei richtiger Ernährung pro Tag essen?

Es wird empfohlen, frische Haselnüsse in die tägliche Ernährung einer Person aufzunehmen, die sich an die richtige Ernährung hält. Haselnussfrucht ist eine großartige Energiequelle und ein großartiger Ersatz für einen schädlichen Snack. Sie wird zu einer Alternative zu einem anderen Nachmittagssnack. Da die Nuss eine positive Wirkung auf das Gehirn hat, ist sie für Menschen, die sich intensiv mit geistiger Arbeit beschäftigen, unverzichtbar: Forscher, Lehrer, Schüler und Schüler.

Bei älteren Menschen, die täglich Nüsse konsumieren, verbessert sich die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße, die Alterung und Zerstörung des Skelettsystems hört auf und das Gedächtnis bleibt länger erhalten.

Wählen Sie beim Kauf einer Nuss die Option Inhell. In dieser Form behält es seinen Geruch, Geschmack für lange Zeit und verliert nicht vorteilhafte Eigenschaften, davon hat die Nuss viel:

• reduziert das Krebsrisiko;
• stärkt die Immunität;
• stärkt die Knochen;
• fördert den Muskelaufbau;
• stimuliert die Milchproduktion bei stillenden Müttern.

Damit ein schmackhafter Snack von Nutzen ist, empfehlen Ernährungswissenschaftler, die tägliche Aufnahme des Produkts von 30-40 g nicht zu überschreiten. Dies sind Durchschnittswerte, die für einen gesunden Erwachsenen berechnet wurden.

Der Tagessatz hängt ab von:

• Alter;
• Fußboden;
• Gewicht;
• das Vorhandensein von Krankheiten und Eigenschaften des Körpers.

Kindern wird empfohlen, nicht mehr als 15 g (6 Stück) pro Tag zu essen.

Wichtig! Kindern unter 3 Jahren ist es verboten, Nüsse zu essen.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit können Sie Haselfrüchte essen, indem Sie Ihren persönlichen Arzt konsultieren. Die maximale Haselnussnorm für schwangere Frauen beträgt 40 g, für stillende Frauen weniger als 20 g (7-9 Stk.).

Wenn eine Person anfällig für Fettleibigkeit ist oder an Diabetes leidet, ist es besser, dieses Produkt von der Ernährung auszuschließen oder einen Ersatz dafür zu finden. Bei einer beschleunigten Gewichtszunahme während der Schwangerschaft wird die gleiche Regel befolgt. Sie können keine Nüsse für Allergiker und Patienten mit Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen essen.

Gebratene Haselnüsse werden oft als Snack angeboten: salzig und süß, in weißer und dunkler Schokolade. In dieser Form ist es noch schmackhafter, aber fast kein Vorteil. Während der Wärmebehandlung verdunstet Feuchtigkeit und Mineralien und Vitamine werden zerstört.

Überprüfen Sie beim Kauf unbedingt die Qualität des Produkts... Zweifelhaft aussehende Nüsse sind leicht (in der Schale), haben einen unangenehmen Geruch und eine dunkle Farbe. Solche Haselnüsse verwandeln sich in Gift. In einer verdorbenen Nuss bilden sich giftige Verbindungen - Aflatoxine. Bei Einnahme wirken sie sich negativ auf die Leber aus und verursachen schwere Vergiftungen.

Während der saisonalen kalten Jahreszeit, Frühling und Herbst, machen Sie ein gesundes Dessert. Die Körner schälen und hacken, dann mit Honig von guter Qualität mischen. Es dient als starker Nährstoffleiter, sodass die Vorteile von Haselnüssen um ein Vielfaches gesteigert werden. Um das Immunsystem zu stärken, reicht es aus, 3-4 Liter zu essen. Leckereien am Tag.

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Fazit

Haselnüsse sind ein sehr kalorienreiches Produkt. Die Nuss kann das Hungergefühl schnell stillen. In der Zusammensetzung ersetzt es fetthaltiges Fleisch, daher ist es für Menschen, die fasten oder Diät halten, so notwendig. Nützliche natürliche Delikatesse für Erwachsene, Jugendliche und Senioren.