Warum werden Rübenblätter rot und was tun?
Rüben haben seit mehr als einem Jahrtausend gegessen. Anfangs wurden die Gerichte nur aus Rübenoberteilen zubereitet, und die Wurzeln wurden nicht gegessen. Ein gesundes Gemüse wurde zunächst nur auf den Mittelmeerinseln angebaut. Späte Rüben breiten sich auf allen Kontinenten aus
Die Kultur ist unprätentiös und erfordert keine besondere Pflege. Beim Anbau treten jedoch Schwierigkeiten auf. Ein Indikator für die Gesundheit und die richtige Entwicklung eines Gemüses ist der Zustand der Spitzen. Fehler in der Pflege führen dazu, dass die Blätter austrocknen, ihre Farbe ändern und sich verfärben. In dem Artikel werden wir herausfinden, warum die Blätter von Rüben rot werden und wie man das Gemüse füttert, wenn es im Wachstum zurückbleibt.
Der Inhalt des Artikels
Ursachen für die Rötung von Rübenblättern
Rötungen der Spitzen signalisieren nicht immer, dass das Gemüse ungesund ist. es gibt RübensortenEin charakteristisches Merkmal ist die rötliche Färbung der Blätter (Zucker- und Burgundersorten). In diesem Fall ist die ungewöhnliche Farbe der Tops die Norm. Solche Merkmale der Sorte werden vom Saatgutproduzenten auf der Verpackung angegeben. Daher sollten Sie vor dem Pflanzen alle Informationen auf der Verpackung sorgfältig studieren.
Wenn die ausgewählte Sorte kein solches charakteristisches Merkmal aufweist, deutet die Rötung der Spitzen auf einen Verstoß gegen die Pflegevorschriften oder eine Erkrankung der Wurzelfrüchte hin. Es gibt mehrere Gründe für dieses Phänomen.
Unzureichender Natriumgehalt im Boden
Ein normaler Natriumgehalt im Boden ist in den Anfangsphasen des Pflanzenwachstums und der Pflanzenentwicklung wichtig. Junge Rote-Bete-Sprossen nehmen besonders intensiv Natrium, Kalzium und Magnesium aus dem Boden auf. Natriummangel wirkt sich negativ auf die Entwicklung der Pflanzen aus und verhindert, dass sie sich in ausreichenden Mengen an Phosphor und Stickstoff assimilieren.
Natrium fördert das Wachstum von Spitzen, erhöht die enzymatische Aktivität und fördert die Anreicherung von Zucker in Wurzelfrüchten.
Unzureichender Gehalt an Kalium und Phosphor im Boden
Ein weiterer Grund für das Auftreten von Burgunderblättern ist der Mangel an Kalium und Phosphor. Wenn die Rübenblätter an den Rändern dunkelrot werden, deutet dies auf einen unzureichenden Kaliumgehalt im Boden hin. Dieses Phänomen wird auch als kantenförmige Rübennekrose bezeichnet. Bei akutem Kaliummangel in Pflanzen kräuseln sich die Blätter und trocknen aus.
Bei einem Phosphormangel bekommen die Spitzen zuerst eine dunkelgrüne Farbe und nach einer Weile werden sie rot.
Erhöhte Säure des Bodens
Rote Beete reagiert empfindlich auf Bodensäure. Säure ist die häufigste Ursache für rote und violette Blätter in Rübenbeeten.
Beachtung. In sauren Böden wachsen Rüben unansehnlich kleine Blätter und Wurzelfrüchte entwickeln sich schlecht.
Zu Hause ist es einfach, den Säuregehalt des Bodens zu überprüfen. Zu diesem Zweck eignen sich spezielle Säureanalysatoren, die in Gartenbauzentren verkauft werden (Lackmuspapier, Alamovskys Gerät, Bodenzusammensetzungsanalysatoren).
Nach volkstümlichen Methoden verwenden sie einen Test mit Essig und Salzsäure. Solche Methoden sind nicht so zuverlässig, aber schnell anzuwenden und erschwinglich. Ein Erdklumpen aus dem Garten wird mit starker Salzsäure oder Essig bewässert. Wenn benetzter Boden unter Bildung von Blasen reagiert, ist der Boden alkalisch. Wenn es keine Reaktion gibt, ist es neutral oder sauer.
Möglichkeiten, das Problem zu lösen
Was ist zu tun, wenn die Spitzen rot werden und die Wurzelpflanze selbst nicht gut wächst? Wie kann man feststellen, was in einem Gemüse fehlt und wie man die Beete gießt, um das Problem zu lösen? Abhängig von der Ursache der Laubrötung werden die folgenden Maßnahmen angewendet.
Der Natriumgehalt des Bodens wird auf einfache Weise erhöht. Rübenpflanzungen werden mit Wasser und Salz (200 g Speisesalz pro 10 Liter Wasser) bewässert. Für 1 m² Garten 1-2 Liter Lösung verwenden. In diesem Fall erfolgt die Bewässerung nicht an der Wurzel, sondern direkt entlang der Spitzen.
Beachtung. Der für alkalische Böden charakteristische Natriumüberschuss im Boden wirkt sich nachteilig auf den Rübenertrag aus.
Die Einführung geeigneter Düngemittel wird dazu beitragen, den Mangel an Kalium und Phosphor im Boden auszugleichen. Regelmäßige Fütterung erhöht den Ertrag von Wurzelfrüchten um das 1,5-fache. Bei der Ausbringung von Düngemitteln ist es wichtig, die vom Hersteller empfohlene Dosierung zu beachten. Ein Überschuss an Nährstoffen führt zur Anreicherung von Nitraten in den Früchten.
Muss wissen. Die Anwendung von Kalium-Phosphor-Düngemitteln auf sauren Boden ergibt nicht den gewünschten Effekt. In einer sauren Umgebung verwandelt sich Phosphor in Verbindungen, die schwer zu assimilieren sind und von Pflanzen nicht assimiliert werden.
Holzasche hilft, den Säuregehalt des Bodens zu reduzieren. Rote-Bete-Beete sind reichlich damit bestreut. Es ist gut, Top Dressing mit Gießen zu kombinieren. Zur Herstellung einer Lösung werden 2-3 Gläser Holzasche mit 10 Litern Wasser gemischt. Vor dem Gießen wird die Lösung gründlich gemischt.
Um den Säuregehalt im Herbst zu verringern, werden beim Graben des Gartens Dolomitmehl und Kreide (500 g pro 1 m²) dem Boden zugesetzt.
Richtige Pflege der Rüben
Eine reichhaltige Ernte von Wurzelfrüchten kann nicht ohne angemessene Pflanzenpflege angebaut werden. Die Beete mit Rüben müssen Unkraut entfernen und lockern, ausdünnen, wässern und Dünger auftragen.
Unkrautentfernung und Bodenlockerung
Die Bedrohung durch Unkraut ist in den frühen Stadien des Pflanzenwachstums groß. Bis sich eine Rosette aus 4-6 Blättern bildet, wachsen die Rüben langsam. Unkraut verhindert, dass junge Pflanzen wachsen, wenn es nicht behandelt wird.
Die Entfernung von Unkraut geht mit einer Lockerung des Oberbodens einher. Dieses Verfahren erhöht den Gasaustausch in der oberen Bodenschicht und hilft, Feuchtigkeit zu speichern.
Verdünnung
Rübensamen sind mehrfruchtig, dh 2 bis 4 Pflanzen erscheinen aus einem Samen, so dass eine Ausdünnung nicht vermieden werden kann.
Dicht wachsende Früchte entziehen sich gegenseitig Ressourcen, was sich negativ auf Ertrag, Größe und Qualität der Wurzelfrüchte auswirkt. Das Wurzelsystem von Rüben, die ohne Ausdünnung angebaut werden, ist klein und unterentwickelt.
Rat. Transplantieren Sie gesunde Pflanzen, die während des Ausdünnens weggeworfen wurden, auf freien Platz. Rüben vertragen das Umpflanzen gut.
Die erste Ausdünnung erfolgt, wenn sich an jungen Pflanzen die ersten 2 vollen Blätter gebildet haben. Zu diesem Zeitpunkt verbleibt ein Abstand von 2-3 cm zwischen den Sämlingen in einer Reihe.
Das Ausdünnen wird wiederholt, wenn sich auf den Pflanzen eine Rosette von 5-6 Blättern gebildet hat. Jetzt wird ein Abstand von 4-6 cm zwischen den Pflanzen eingehalten.
Das letzte Mal, dass die Rüben Anfang August ausgedünnt werden. Diesmal bleiben zwischen den Pflanzen Lücken von 8-10 cm.
Die Nichteinhaltung der Ausdünnungsbedingungen wirkt sich negativ auf die Menge und Qualität der Ernte aus. Der optimale Zeitpunkt für den Eingriff ist nach Bewässerung oder starkem Regen. Pflanzen lassen sich leichter aus feuchtem Boden extrahieren, und transplantierte Exemplare können leichter an einem neuen Ort Wurzeln schlagen.
Bewässerung
Rote Beete wächst gut in gleichmäßig feuchten Böden, jedoch ohne übermäßige Feuchtigkeit. In trockenen Sommern werden die Rübenbeete regelmäßig und reichlich gewässert. Das Gemüse ist besonders zu Beginn des Wachstums und im Stadium des aktiven Wachstums der Fruchtmasse zum Gießen anspruchsvoll.
Beachtung. Durch das Mulchen des Oberbodens bleiben Feuchtigkeit und Bodenstruktur erhalten. Diese Technik ermöglicht es Ihnen, die Anzahl der Bewässerungen zu reduzieren und die Wartung zu vereinfachen.
Im August wird die Bewässerung reduziert und 2-3 Wochen vor der Ernte werden sie gestoppt. Dies hilft den Wurzeln, mehr Zucker anzusammeln und besser zu schmecken.
Düngung
Rüben werden gedüngt, wenn junge Pflanzen 3-4 Blätter haben.Gleichzeitig mit dem Lösen werden Trockendünger auf die Gänge aufgetragen. Pro 1 m² werden ca. 8 g Kaliumsalz und 7-9 g Ammoniumnitrat verwendet.
Beim zweiten Mal wird kurz vor dem Schließen der Reihen Dünger ausgebracht. Diesmal werden mehr Düngemittel ausgebracht: für 1 m² - 16-20 g Kalidünger und 10-15 g Stickstoffdünger.
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Fazit
Gesunde hellgrüne Grüns sind der Schlüssel für eine gute Rübenernte. Wenn das Laub seine Farbe ändert, austrocknet, sich zusammenrollt, bedeutet dies, dass den Wurzelfrüchten Nährstoffe fehlen. Ein weiterer möglicher Grund ist der erhöhte Säuregehalt des Bodens. Durch kompetente und regelmäßige Düngung sowie durch Kalkung des Bodens (falls erforderlich) werden Probleme wie das Röten von Rübenblättern vermieden.