Schnell wachsendes Rosie-Basilikum mit ausgezeichnetem Geschmack und Aroma

Das saftige und herzhafte Rosie Basilikum ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Dieses Gewürz hat eine so große Popularität erlangt, dass es selbst in Desserts als Hauptbestandteil vorkommt. Diese Liebe ist auf die erstaunlichen Eigenschaften von Basilikum zurückzuführen - es setzt den Geschmack perfekt in Szene und verleiht fertigen kulinarischen Meisterwerken pikante Noten.

Der Hauptvorteil der Rosie-Basilika ist ihre relative Einfachheit. Sie können dieses Gewürz sogar in Ihrem Hausgarten anbauen, wenn Sie einige der Feinheiten der Pflege kennen.

Merkmale der Sorte

Rosie Sorte konzentriert sich hauptsächlich auf professionelle Anbau. Diese Pflanze passt sich jedoch perfekt den häuslichen Bedingungen an und sorgt für eine stabile Ernte.

Rosie ist eine der häufigsten Sorten, die heute in Gärten und Gemüsegärten zu finden sind.... Die Pflanze hat eine satte lila Farbe. Die Größen sind kompakt, der Stiel ist dicht und saftig. Die Blätter verlieren auch im Winter nicht ihre Farbintensität, wenn sie in Töpfen wachsen. Rosies Basilikum hat eine schnelle und aktive Wachstumsrate, für die die Landwirte es sehr lieben.

Herkunfts- und Verbreitungsgeschichte

Rosie ist niederländischer Abstammung. Diese Pflanze kam erst im 18. Jahrhundert nach Russland. Zunächst wurde es als Heilpflanze zur Behandlung von Infektionskrankheiten, Leber- und Verdauungssystemerkrankungen eingesetzt. Die Geschmackseigenschaften von Basilikum wurden in dieser Zeit nicht berücksichtigt.

Heute wird Rosies Basilikum für den Anbau in ganz Russland empfohlen. Es befindet sich in der Mittelspur in Gebieten, die vor Nordwinden geschützt sind.

Im Jahr 2010 wurde Rosies Basilikum offiziell in das Staatsregister aufgenommen. Dies geschah auf Initiative von "Enza Zaden" - dem Gründer des bekannten Saatgutunternehmens.

Unterschiede zu anderen Sorten

Rosie's Basil ist ein Favorit von Profis und Anfängern in der Landwirtschaft. Die Sorte weist eine Reihe von individuellen Merkmalen auf, die sie von anderen Arten unterscheiden, nämlich:

1. Schnelles Wachstum... Reift innerhalb von 38-40 Tagen.
2. Minimale Pflege. Benötigt optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
3. Stabilität. Lila Basilikum hält starken Windböen, Regen und unbedeutenden Temperaturschwankungen besser stand als andere.

Funktion und Beschreibung

Rosy ist eine robuste Pflanze mit einer Gesamthöhe von 40 bis 60 cm und intensiver Verzweigung. Die Blätter sind groß, oval mit kleinen Zacken an den Rändern. Die Farbe der Pflanze ist dunkelviolett, grüne Flecken fehlen. Das Durchschnittsgewicht einer Buchse beträgt 210 g.

Chemische Zusammensetzung

Chemische Zusammensetzung von lila Basilikum pro 100 g:

• Kalium - 295 mg;
• Calcium - 177 mg;
• Magnesium - 64 mg;
• Natrium - 4 mg;
• Phosphor - 56 mg;
• Schwefel - 31,5 mg;
• Eisen - 3,17 mg;
• Mangan - 1,148 mg;
• Zink - 0,81 mg;
• Kupfer - 385 µg;
• Selen - 0,3 µg;
• Vitamin C - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B5 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Das meiste Öl befindet sich in der frischen Pflanze. Trocknen reduziert die Ausbeute dieses Nährstoffs stark.

Beharrlichkeit

Die Pflanze verträgt keine plötzlichen Temperaturänderungen. Basilikum fühlt sich bei + 20 ... + 23 ° C am besten an.

Wichtig! Einige Gärtner argumentieren, dass Basilikum durch künstliche Absenkung der Temperatur in der Zeit, in der die Pflanze gerade auftaucht, gehärtet werden kann. Die Temperatur darf jedoch nicht auf + 5 ° C fallen.

Rosie liebt Konsistenz, daher müssen Temperatur und Luftfeuchtigkeit stabil sein. Eine Änderung der Bewässerungsintensität und des Temperaturregimes ist für die Pflanze schädlich. Es liebt reichlich Wasser, aber übermäßiges Staunässe kann zu Schäden am schwarzen Bein führen.

Rosie Basil ist aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und seines anhaltenden würzigen Aromas gegen viele Schädlinge resistent. Einige Insekten sind jedoch nicht abgeneigt, sich an den saftigen Blättern und Stielen der Pflanze zu ernähren.

Anwendungsgebiet

Rosie lila Basilikum hat ein anhaltendes Pfefferaroma und einen Zitronen- oder Anisgeschmack. Es wird frisch und getrocknet verzehrt und zur Herstellung von:

• Salate;
• Gerichte der französischen, kaukasischen, armenischen und italienischen Küche;
• Dosen Essen;
• Getränke;
• Balsamico Essig.

Rosie wird in der Volksmedizin verwendet. Es tonisiert, lindert Schmerzen und Entzündungen.

Vorteile und Nachteile

Rosies Basilikum hat eine Reihe von Vorteilen:

• 2,2 kg fertige Ernte;
• Anspruchslosigkeit;
• hohe Krankheitsresistenz;
• schnelles Wachstum.

Es gibt auch eine Reihe von Nachteilen:

• toleriert keine Temperaturänderungen;
• mag reichlich Wasser (gießen Sie es vorsichtig, um die Pflanze nicht zu überfluten);
• kann nicht am selben Ort angebaut werden.

Wachsende Technologie

Die Pflege der Pflanze ist nicht schwierig, wenn Sie einige Grundregeln lernen, von denen der Ertrag des Gewürzs abhängt.

Optimale Bedingungen

Rosie liebt offene, gut gedüngte Gebiete. Der Boden sollte atmungsaktiv und nicht schwer sein. Die besten Nachbarn sind Tomaten, Auberginen, Paprika.

Die Pflanze liebt Wärme. Für die Samenkeimung beträgt die optimale Temperatur + 21 ... + 26 ° C beim Einpflanzen in den Boden - + 21 ... + 23 ° C.

Landebedingungen

Basilikum wird nach dem letzten Frost gepflanzt - Anfang oder Mitte Juni.

Wichtig! Basilikum kann nicht am selben Ort angebaut werden. Dies führt zu einer Erschöpfung des Bodens und einer hohen Inzidenz von Pflanzenkrankheiten.

Beachten Sie bei der Landung die folgenden Regeln:

1. Den Boden vorgraben, 2 kg Humus, Kompost und Torf hinzufügen.
2. Gepflanzt Sämlinge nach dem Schema 30 × 30 cm.
3. Landung abends an einem wolkigen Tag durchgeführt.
4. Dann werden die Pflanzen mit warmem, abgesetztem Wasser bewässert.

Weitere Pflege

Die Pflanze wird einmal pro Woche reichlich gewässert. Es ist besser, abgesetztes, leicht erwärmtes Wasser zu nehmen.

Während des aktiven Wachstums ist ein Top-Dressing erforderlich. Sie verwenden nur natürliche Düngemittel, um Wachstumsförderer zu vermeiden - sie beeinträchtigen die chemische Zusammensetzung der Pflanze.

Sie werden nach dem Gießen und Regen gelockert, um den Boden mit Sauerstoff anzureichern und die Bildung einer Erdkruste zu verhindern. Es ist auch ratsam, überschüssige Basilikumsprossen zu entfernen. Je besser die Beete verdünnt sind, desto größer und saftiger wachsen die Blätter.

Wichtig! Direkte Sonneneinstrahlung kann das Wachstum des Basilikums negativ beeinflussen. Stellen Sie die Beete am besten im Schatten in der Nähe von Bäumen oder anderen Pflanzen auf.

Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Rosies Basilikum ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge. Manchmal infizieren die Stängel und Blätter jedoch Blattläuse und Feldwanzen.

Von Blattläusen befallenes Basilikum trocknet schnell, die Entwicklung junger Triebe stoppt und die vorhandenen Blätter kräuseln sich. Insekten sitzen in einer dichten Schicht auf Stielen und Blattspreiten. Zur Bekämpfung von Blattläusen werden Wermut, Rainfarnkoch, Teerseife und Holzasche verwendet.

Wenn zu viele Insekten vorhanden sind, werden chemische Lösungen verwendet: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Die Medikamente werden streng nach den Anweisungen verwendet.

Die Niederlage des Basilikums durch Feldwanzen führt zu einer Verformung der Blätter. Auf ihrer Oberfläche erscheinen Flecken von charakteristischer weißer Farbe. Die Blätter fallen ab und die Wurzel stirbt ab. Sowohl erwachsene Käfer als auch ihre Larven können Schaden anrichten. Sie bekämpfen den Schädling mit Volksmethoden und Chemikalien.

Basilikum ist trotz starker Immunität folgenden Krankheiten ausgesetzt:

1. Fusarium. Der Pilz beeinflusst das Gefäßsystem der Pflanze. Das Oberteil trocknet aus und fällt ab. Eine Heilung ist nicht möglich. Der einzige Ausweg besteht darin, die infizierte Pflanze vollständig loszuwerden.
2. Blackleg - eine Pilzkrankheit, die durch übermäßige Bewässerung des Bodens und unsachgemäße Pflege der Pflanze auftritt. Der Stiel wird weich und spröde, es erscheinen schwarze und gelbe Fäulnisflecken. Sie bekämpfen Schwarzbeinigkeit mit Torftabletten, Kaliumpermanganatlösung oder einem EM-Medikament.
3. Graufäule manifestiert sich durch charakteristische braune Flecken, die schließlich mit einem grauen Flaum bedeckt werden. Die Krankheit betrifft die Blätter des Basilikums und dann den ganzen Busch. Zur Behandlung werden chemische Lösungen verwendet.

Merkmale des Wachstums durch Samen / Sämlinge

Und für Sämlingeund die Samen erfordern eine Temperatur von mindestens + 20 ° C, reichlich Wasser, Sonnenlicht und ausreichende Nährstoffe.

Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sämlinge zunächst keine besondere Pflege benötigen. Sämlinge erfordern die unbestreitbare Einhaltung aller Bedingungen gleichzeitig.

Im Boden, Gewächshaus, Zuhause

Rosies Basilikum wächst unter allen Bedingungen gut. Im Gewächshaus und zu Hause ist die Chance auf eine reiche Ernte jedoch viel höher. Dies wird dank der konstanten Temperaturbedingungen erreicht.

Wenn das Basilikum auf offenem Boden gepflanzt wird, fehlt es ihm möglicherweise an Sonnenlicht und Wärme. Deshalb wird empfohlen, die Pflanze nur zu pflanzen, wenn die Frostwahrscheinlichkeit ausgeschlossen ist.

Bewertungen von Sommerbewohnern

Die Sorte Rosie ist heute besonders bei Sommerbewohnern beliebt. Bewertungen bestätigen dies.

Nikolay, Pskov: „Ich baue ständig Grün in meinem Garten an. Kürzlich ist ein anderes Gewürz auf meinen Betten aufgetaucht - Basilikum. Zuerst habe ich versucht, verschiedene Sorten zu pflanzen, aber dann habe ich mich für Rosie entschieden. Es wächst etwa 50 cm lang, hat eine schöne lila Farbe und ein angenehmes Aroma mit pfeffrigen Noten. Die Sorte erfordert keine ernsthafte Pflege und liefert gleichzeitig eine reichliche Ernte. Perfekt ergänzt hausgemachte Gurken, ich werde definitiv mehr pflanzen. "

Svetlana, Kasan: „Vorher haben wir italienisches Basilikum gepflanzt. Dieses Jahr habe ich beschlossen, Rosies Basilikum zu probieren. Der Geschmack war intensiver. Wurde die Hauptzutat in der Pesto-Sauce, die ich für meine Familie und die Dekoration meines Gartens mache, weil sie einen so schönen lila Farbton hat. "

Fazit

Rosies Basilikum ist ein echter Fund für jeden Gärtner, der ein nützliches, schönes und gleichzeitig unprätentiöses Gewürz zum Wachsen sucht. Wenn Pflanzen im Juni und sogar Anfang Juli gepflanzt werden, wird nach 2 Monaten eine reiche Ernte geerntet.