Die bewährte Zwiebelsorte "Karatalskiy"

Menschen lieben und schätzen Zwiebeln für ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren Geschmack für den Körper. Dies ist eine der häufigsten Gartenfrüchte. Unter den vielen Sorten, die in den Beeten angebaut werden, sticht die Karatal-Zwiebel hervor, die in unserem Land seit 60 Jahren angebaut wird.

Was für eine Zwiebel ist das?

Karatalsky oder einfach Karatal ist eine der ältesten Zwiebelsorten in Russland. Die Kultur reift früh, ist unprätentiös in der Pflege und eignet sich hervorragend für die Lagerung im Winter.

Ursprung und Entwicklung

Die Sorte Karatalsky wurde 1955 von Züchtern des kasachischen Forschungsinstituts für Landwirtschaft auf der Grundlage der Sorte Johnson gezüchtet. Im Jahr 1959 wurde die Kultur in die Liste der zugelassenen aufgenommen. Karatal wird seit über 60 Jahren ausgewählt Landung sowohl Sommerbewohner als auch Landwirte für den industriellen Anbau.

Unterscheidungsmerkmale

Karatalsky hat eine abgerundete, manchmal leicht abgeflachte Zwiebelform. Trockene Schuppen sind golden, saftig - weiß. Hellgrüne Federn sind gut entwickelt und erreichen 30–40 cm.

Gemüse mit jährlichem Anbau erreicht 130 g von Sämlingen - etwa 200 g. Die Kultur ergibt 3-4 Pfeile mit einer Höhe von 130-140 cm. Zwiebel schmeckt mäßig würzig.

Beschreibung und Eigenschaften

Die Sorte reift früh: Von der Entstehung der Sämlinge bis zur Unterbringung der Federn dauert es 95 bis 120 Tage.

Die Produktivität ist hoch: Pro 1 m² werden durchschnittlich 3-5 kg ​​geerntet. Rohstoffindikatoren - 200-440 c / ha.

Wie Wachse ich

Die Unprätentiösität der Sorte gegenüber Lufttemperatur und Bodenzusammensetzung macht das Wachstum einfach und kostengünstig.

Die Samen werden auf offenem Boden mit einer Drainageabdeckung gepflanzt. Der Boden sollte locker und nicht sauer sein. Dadurch können sich die Zwiebeln besser bilden und die Wurzeln mit Sauerstoff versorgen. Um den Ertrag zu erhöhen, wird der Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder Mist gedüngt: Pro 1 m² werden 5 kg des Mittels ausgebracht.

Zwiebeln werden in Gebieten gepflanzt, in denen Zucchini, Tomaten, Gurken, Kohl, Kürbisse und Hülsenfrüchte angebaut wurden. An derselben Stelle wird die Ernte nicht angebaut, um Fäulnis und andere Krankheiten zu vermeiden.

Wichtig! Eine Stagnation des Wassers im Boden während der Kultivierung von Karatal führt zu Fäulnis, daher erfolgt eine Entwässerung im Voraus.

Landebedingungen

Die Aussaatzeit wird anhand der klimatischen Bedingungen berechnet. Der Boden muss gut aufgewärmt sein, sonst bleiben die Samen lange im Boden. Eine Temperatur von + 3 ... + 5 ° C ist ausreichend. Die Ausschiffung erfolgt je nach Region von Ende März bis Mitte April.

Auch wenn es im April kühl ist, verzögert sich die Zwiebelsaat nicht lange. Dies führt zu einer späten Reifung und zum Verlust eines Großteils der Ernte. Karatalsky widersteht erfolgreich kurzfristigen Frösten.

Zum Anbau von Zwiebeln aus Samen vor dem Pflanzen werden sie verarbeitet In einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat während des Tages werden die austretenden Proben entfernt. Nach der Desinfektion wird es in eine feuchte Gaze gelegt und zur Keimung an einen warmen Ort gebracht.

Zwiebelpflanzschema:

1. Die Samen werden in einem Abstand von 10 cm voneinander gepflanzt. Die Rillentiefe überschreitet 2 cm nicht.
2. Der Reihenabstand beträgt mindestens 20 cm.
3. Um die Bildung eines Luftspalts zwischen den Samen und dem Boden zu verhindern, wird der Boden beim Vergraben leicht verdichtet.
4. Nach der Aussaat wird der Boden mit warmem Wasser angefeuchtet.

Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Pflanzungen ausgedünnt, wobei zwischen den Trieben ein Abstand von etwa 2 cm verbleibt. Der Vorgang wird nach 2-3 Wochen wiederholt, wobei der Abstand auf 7 cm erhöht wird.

Beachtung! Gießen Sie die Samen nicht vor der ersten Keimung: Die aus dem Wasser gebildete Kruste verhindert das Entstehen von Sprossen.

Pflege

Die Sorte Karatalsky kann auf das Verlassen verzichten, aber um große saftige Zwiebeln zu erhalten, werden grundlegende agrotechnische Verfahren durchgeführt:

1. Kultur regelmäßig bewässert: Vom späten Frühling bis zum Hochsommer wird der Boden alle 7-9 Tage angefeuchtet und verbraucht 5-6 Liter pro 1 m2 Parzelle. In einer Trockenperiode verdoppelt sich die Bewässerungshäufigkeit, es werden bis zu 10 Liter pro 1 m2 verwendet. Die Bewässerung wird 3-4 Wochen vor der Ernte gestoppt.
2. Die Beete werden gemulcht, um Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu verlangsamen. Wenn der Mulch organisch ist, reichert er den Boden bei seiner Zersetzung mit Nährstoffen an.
3. Der Boden wird nach jeder Bewässerung zur Wurzelbelüftung regelmäßig gelockert. Unkraut wird entfernt, wenn es wächst.
4. Mineraldünger werden einmal im Monat ausgebracht. Mit der Herbstanreicherung des Bodens mit organischer Substanz wird die Kultur im Frühjahr und Sommer nicht gefüttert.

Die Nuancen des Wachstums und mögliche Schwierigkeiten

Es gibt keine Schwierigkeiten beim Anbau der Karatalsky-Sorte. Unprätentiöse Pflege macht die Pflanze fast "unabhängig".

Es ist wichtig, die Bildung einer Kruste auf dem Boden zu verhindern und die Pflanzungen rechtzeitig zu befeuchten, insbesondere in trockenen Zeiten. Meistens wird die Sorte als jährliche Ernte aus Samen angebaut, obwohl auch Sämlinge gepflanzt werden.

Wichtig! Um eine große Ernte zu erzielen, werden Federn nicht abgeschnitten.

Krankheiten und Schädlinge

Das Gemüse ist anfällig für Pilzkrankheiten und Schädlingsbefall. Das gefährlichste für die Sorte:

1. Mehltau - Die Ausbreitungsrate des Pilzes macht diese Krankheit für viele Pflanzen, einschließlich der Karatal-Zwiebel, gefährlich. Schmutzige gelbe Streifen auf Federn sind ein deutliches Zeichen für Mehltau. Die betroffenen Bereiche werden mit "Trichodermin" oder "Baktofit" behandelt.
2. Graufäule - zerstört Zwiebeln während der Lagerung und beeinträchtigt den Gemüsehals. Infolgedessen verrottet die gesamte Ernte. Im Kampf gegen die Krankheit hilft nur ein sorgfältiges Schott und Sortieren der geernteten Zwiebeln sowie eine regelmäßige Überprüfung der Ernte während der Lagerung.
3. Zwiebelfliege - Um den Schädling zu beseitigen, werden Karotten neben dem Zwiebelbett gepflanzt. Die Pflanzen werden mit Kochsalzlösung in einer Menge von 300 g Salz pro 10 Liter bewässert.

Sammlung, Lagerung und Verwendung der Ernte

Ernte Mitte August. Um es gut und lange zu halten, machen sie es an einem sonnigen Tag. Eine Woche nach der Ernte wird das Gemüse an der frischen Luft getrocknet und in regelmäßigen Abständen bei einer Temperatur von nicht weniger als + 25 ° C gewendet.

Wichtig! Die Glühbirnen werden nicht aus dem Boden gezogen, um sie nicht zu beschädigen, sondern vorsichtig mit einer Heugabel ausgegraben.

Lagern Sie die Ernte an einem dunklen, trockenen Ort bei einer Temperatur von + 2 ... + 5 ° C.

Karatal wird roh verwendet, Federn und Zwiebeln werden zu Salaten hinzugefügt. Ein unersetzliches Gemüse für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und viele andere Gerichte, die weltweit gekocht werden. Es wird auch zur Erhaltung verwendet.

Die bewährte Sorte Karatalsky hat in der Volksmedizin einen würdigen Platz eingenommen. Sie behandeln Erkältungen und bronchopulmonale Erkrankungen, erhöhen die Immunität, stabilisieren den Blutdruck, werden als Tonikum und Diuretikum verwendet.

Interessante Tatsache. Das Gemüse ist auch im Alltag nützlich: Geschickte Hausfrauen bleichen Schuhe mit Zwiebelbrei, reinigen Eisen von Brandflecken und Metallgegenstände von Rost und verleihen lackierten Oberflächen Glanz.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Vorteile einer Zwiebel gehen weit über ihre Nachteile hinaus, was die Sorte zu einem Liebling vieler Gärtner macht.

Leistungen:

• Hohe Produktivität;
• Unprätentiösität gegenüber klimatischen Bedingungen und Böden;
• Kältebeständigkeit;
• hervorragende Präsentation der Glühbirnen;
• halbscharfer Geschmack;
• die Möglichkeit der mechanischen Reinigung;
• hohe Portabilität;
• Eignung zur Lagerung;
• Resistenz gegen eine Reihe von Viruserkrankungen: Mosaik, Fusarium, gelber Zwergwuchs;
• gute Haltbarkeit.

Zwiebeln der Sorte Karatalsky sind anfällig für Pilzkrankheiten, anfällig für Angriffe von Zwiebelfliegen.

Für welche Regionen ist es geeignet

Als jährliche Ernte werden Zwiebeln in der Wolga-Region und der zentralen Schwarzerde-Region Russlands angebaut.Darüber hinaus wird die Sorte im nahen Ausland erfolgreich angebaut - in Usbekistan, Armenien, der Ukraine, Kirgisistan und Kasachstan.

Apropos! Karatal ist eine vollwertige Sorte, keine Hybride, daher wird sie aus Samen gezüchtet, die an ihrem Standort gesammelt wurden.

Gleichzeitig eignet sich die Sorte auch für Regionen mit kälterem Klima. Um innerhalb des Vegetationszyklus zu bleiben, wird die Keimlingsmethode des Wachstums verwendet. Zu diesem Zweck werden gekeimte Samen Ende Februar in Torftöpfe gegeben, und im Mai werden die Sämlinge in offenes Gelände getaucht.

Farmers Bewertungen

Gemüsebauern reagieren oft positiv auf die Sorte, aber das gleiche Karatal heute zu finden, ist für viele ein Problem.

Denis Ulyanov, Perm: „Es gibt viele negative, positive und positive Gerüchte, Geschichten und Kritiken über die Karatal-Zwiebelsorte. Allerdings hat nicht jeder Landwirt die Möglichkeit, mehr oder weniger "reines" Karatal zu kaufen und dementsprechend anzubauen, da er seit langem unter einer Überbewertung "leidet". Meine persönliche Meinung: Wenn mindestens 60-80% Karatal in der Tüte sind und der Rest der Zwiebel mindestens ein wenig zu unserer Rübe passt, rate ich Ihnen, sie zu nehmen. "

Elena, Taganrog: „Gestern haben wir uns entschieden Sevok Karatalsky - alle verschiedenen Formen und Farben! Grusel! Ich habe keine Worte!"

Alina, Shakhty: „Im Allgemeinen war das ursprüngliche Ziel, die Karatal-Zwiebel zu kaufen, die ich am meisten liebe und normalerweise kaufe, aber dieses Jahr gibt es ein Problem damit. Es ist sehr schwer zu finden. Also habe ich noch einen. "

Fazit

Trotz des Überflusses an neuen Hybriden und Zwiebelsorten wird Karatalsky seit vielen Jahren in Gemüsegärten und Datschen angebaut - echte Kenner sind bereit, für Samen doppelt so viel zu zahlen wie für jede andere Sorte.

Karatal ist ertragreich, erfordert praktisch keine Wartung, verträgt Frost und schwere Viruserkrankungen. Halbscharfe saftige Zwiebeln sind universell einsetzbar und werden lange ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust gelagert.