Was ist Frühlingsknoblauch und wie man ihn richtig anbaut: eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und Geheimnisse erfahrener Gärtner

Unter den zahlreichen Gewürzen und Gewürzen ist Knoblauch in vielen Ländern der Welt ein anerkannter Marktführer. Neben rein geschmacklichen Eigenschaften wird diese Kultur von der offiziellen und volksmedizinischen Medizin als natürliches Heilmittel Nr. 1 anerkannt.

Das Wachsen und Pflegen einer Kultur ist nicht schwierig. Die Hauptsache ist, die Hauptphasen der Kultivierung zu kennen und zu beobachten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Frühlingsknoblauch von Winterknoblauch unterscheiden, wie Sie ihn im Freien anbauen, wann Sie ernten und wie Sie ihn lagern.

Der Unterschied zwischen Frühlings- und Winterknoblauch

Alle Knoblauchsorten werden normalerweise in Winter und Frühling unterteilt... Frühlingsfrüchte werden im zeitigen Frühjahr und Winterfrüchte im Herbst gepflanzt. Es ist nicht schwierig, eine Art von einer anderen zu unterscheiden.

Winterkulturen zeichnen sich durch eine geringe Anzahl von Nelken und deren gerade Anzahl aus (von 4 bis 6). Der Kopf kann mit einer Mandarine verglichen werden: Alle Zähne sind gleichmäßig, haben die gleiche Größe und Form.

Die Feder hat viel mehr Nelken, sie können verschiedene Größen und Formen haben.... Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass sich in der Mitte des Kopfes der Winterernte ein Stamm befindet - die getrocknete Basis des Stiels.

Wichtig! Nur Frühlingsknoblauch ist für die Langzeitlagerung geeignet. Winterkulturen werden sofort gegessen oder zur Ernte verwendet.

Wie man Frühlingsknoblauch pflanzt

Wählen Sie zum Pflanzen von Frühlingsknoblauch die größten intakten Nelken ausKnoblauchköpfe vorsichtig trennen. Es ist besser, dies kurz vor dem Pflanzen zu tun, damit der Boden der Nelken, aus denen die Wurzeln hervorgehen, nicht austrocknet.

Kleine Scheiben eignen sich hervorragend für den Anbau von gesundem, leckerem Grün. Nur in diesem Fall ist es besser, ein Bett im Schatten zu wählen.

Auswahl und Vorbereitung eines Pflanzstandortes

Ein gut beleuchteter, nicht feuchter Ort ist für Knoblauch geeignet.... Übermäßige Feuchtigkeit kann Fäulnis verursachen. In tiefer gelegenen Gebieten ist der Anbau von Gemüse in hohen Beeten möglich. Neutraler Boden funktioniert am besten. Saurer Boden wird mit Kreide oder Dolomitmehl neutralisiert.

Das Grundstück wird im Herbst vorbereitet... Die Erde wird ausgegraben, 6-7 kg Humus, etwa 25 g Superphosphate und 20 g Kaliumsalz werden pro Quadratmeter eingebracht. Vor dem Pflanzen von Frühlingsknoblauch im Frühjahr wird der Boden gelockert, geebnet und leicht verdichtet.

Der Landeplatz wechselt jedes Jahr - Es hilft, Krankheiten zu vermeiden. Es wird möglich sein, in 4-5 Jahren zum vorherigen Ort zurückzukehren.

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Vorbereitung des Pflanzmaterials

Die Vorbereitung des Frühlingsknoblauchs zum Pflanzen wird durch die Art der Lagerung der Zwiebeln bestimmt... Wenn sie im Winter bei einer Temperatur von etwa + 20 ° C gelagert wurden, werden die neuen Zwiebeln größer, aber sie haben möglicherweise keine Zeit, vor Ende der Saison zu reifen. Wenn die Köpfe bei einer niedrigen Temperatur (+ 6 ... + 10 ° C) gelagert wurden, werden die Zwiebeln kleiner, aber sie reifen.

Durch die Kombination dieser beiden Methoden erhalten Sie eine stabile Ernte.... Lagern Sie den Frühlingsknoblauch unmittelbar nach der Ernte in einem warmen Raum und legen Sie die Zwiebeln 1-2 Monate vor dem Pflanzen an einen kühlen Ort, z. B. auf einen Balkon oder einen Kühlschrank. Die Abkühlzeit wird durch die Größe der Köpfe bestimmt. Je größer die Glühbirnen sind, desto länger dauert das Abkühlen.

Es ist gut, Nelken mit überwucherten Wurzeln zum Pflanzen zu verwenden... Dazu werden die Knoblauchzehen 30 Minuten lang in eine Kaliumpermanganatlösung getaucht oder einige Stunden in normalem Wasser eingeweicht. Dann wird das Wasser abgelassen und die Zähne werden in ein feuchtes Tuch und Polyethylen gewickelt und mehrere Tage an einem kalten Ort aufbewahrt. Die Nelken mit Wurzeln werden sorgfältig gepflanzt, um die Prozesse nicht zu beschädigen.

Zum Schutz vor Schädlingen wird das Pflanzenmaterial desinfiziert in 0,1% iger Lösung von Kaliumpermanganat oder 1% iger Lösung von Kupfersulfat.

Empfohlene Knoblauchvorläufer

Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes sollten Sie auf das Wurzelsystem des Vorgängers achten... Knoblauchknollen haben kurze Wurzeln, daher werden Mineralien und Düngemittel aus dem Mutterboden während des Wachstums aktiv verwendet. Dementsprechend wären Pflanzen mit einem langen Wurzelsystem bevorzugte Vorgänger.

Als Referenz.Es ist gut, Knoblauch nach Müsli, Kürbissen, Hülsenfrüchten, Kräutern zu pflanzen.

Vermeiden Sie Bereiche, in denen es früher gewachsen ist Karotten, Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln, Paprika, Tomaten.

Pflanztermine für Frühlingsknoblauch

Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, wann Frühlingsknoblauch auf offenem Boden gepflanzt werden soll... Der Zeitpunkt wird durch das Klima einer bestimmten Region bestimmt. Die Aussaat beginnt, wenn sich der Boden auf + 3-5 ° C erwärmt. Leichte Fröste sind für Pflanzen nicht schrecklich. Sie sollten das Pflanzen nicht verzögern, da der Boden sonst nicht genügend Feuchtigkeit hat und die Zwiebel schlecht wurzelt.

Das Landemuster ist einfach... Auf dem vorbereiteten Bett werden Furchen mit einer Tiefe von 3-4 cm in einem Abstand von 25-30 cm voneinander gebildet. Die Zähne werden mit dem Boden nach unten im Abstand von 10-12 cm ausgelegt und mit Erde bestreut.

Pflege

Frühlingsknoblauchpflege ist einfach... Die Pflanze muss gegossen und gefüttert, der Boden gelockert und Unkraut entfernt werden. Das Mulchen des Bereichs mit Humus, Torf oder verfaultem Kompost erleichtert die Wartung.

Eine reichliche Bewässerung ist nur in der ersten Wachstumsphase erforderlichwenn das Gemüse Grün aufbaut. Trocknende oder vergilbte Federspitzen signalisieren einen Feuchtigkeitsmangel.

Nachdem 6-7 Federn nachgewachsen sind, beginnt sich eine Knoblauchknolle zu bilden... Während dieser Zeit wird die Bewässerung reduziert. Überschüssiges Wasser führt zu Krankheit und Fäulnis. Am Tag nach dem Gießen oder Regen wird der Boden gelockert.

In der zweiten Augusthälfte wird die Bewässerung eingestellt.

Knoblauchfedern binden

Das Binden von Knoblauchblättern zu einem Knoten ist eine Möglichkeit, den Ertrag zu steigern... Der Punkt des Verfahrens ist, dass in der letzten Wachstumsphase alle Nährstoffe an die Zwiebel und nicht an die Blätter abgegeben werden. Es gibt jedoch keine wissenschaftliche Bestätigung für die Wirksamkeit dieser Methode.

Das Binden erfolgt einige Tage vor der Ernte.... Zuerst müssen Sie das Geflecht sorgfältig weben und dann am Ende einen Knoten machen, wobei Sie darauf achten müssen, die Federn nicht zu beschädigen oder zu brechen. Tragen Sie unbedingt Handschuhe, um Verletzungen Ihrer Hände zu vermeiden.

Düngung

Das Top-Dressing mit Frühlingsknoblauch beginnt, sobald die ersten grünen Triebe aus dem Boden erscheinen... Je mehr Blätter sich von April bis Mai bilden, desto größer wird die Zwiebel.

Zuerst wird Stickstoffdünger ausgebracht. Es kann eine Lösung von Königskerze im Verhältnis 1:10, Vogelkot im Verhältnis 1:12, Kräuterinfusion, Humus oder Mineralfütterung sein. Nach 14 Tagen wird die Fütterung wiederholt.

Ende Juni - Anfang Juli beginnt die Pflanze eine Zwiebel zu bilden. Jetzt ist es Zeit, Kali-Phosphor-Dünger aufzutragen (zum Beispiel Infusion von Holzasche). Diese Fütterung erfolgt bis Mitte August.

Ernte und Lagerung von Frühlingsknoblauch

Das Trocknen der Knoblauchfedern im August zeigt die Reifung der Zwiebel an... Der Knoblauch ist bereit zur Ernte. Die Reinigung erfolgt bei trockenem, warmem Wetter.

Die ausgegrabenen Zwiebeln werden vom Boden geschüttelt und an einem trockenen, belüfteten Ort platziert.... Es ist vorzuziehen, die Köpfe in Reihen zu spreizen oder aufzuhängen.

Nachdem die grünen Blätter trocken sind, werden sie in einem Abstand von 4-5 cm von der Zwiebel geschnitten... Bewahren Sie Knoblauch in Stoffbeuteln oder Pappkartons an einem kühlen, trockenen Ort auf. Unter den erforderlichen Bedingungen wird das Gemüse bis zu zwei Jahre perfekt gelagert, ohne seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

In Knoblauch enthaltene Phytoncide sparen nicht Pflanze vor Schädlingen und Krankheiten.

Frühlingsknoblauch überraschen Schwebfliegen, Zwiebelfliegen, Motten, Thripse, Stammnematoden, Wurzelmilben und Knoblauchmilben.

Das Auftreten von Insekten wird durch Fütterung mit Ammoniumsulfat verhindert... Wenn die Schädlinge auftreten, werden die betroffenen Pflanzen entfernt und vorsichtig zusammen mit den Wurzeln ausgegraben.

Kultur ist nicht gegen Krankheiten versichert... Dies können Schwarzschimmel, Fusarium, Falscher Mehltau und Weißfäule sein. Der Hauptgrund für solche Krankheiten ist ein Überschuss an Feuchtigkeit im Boden und minderwertigem Pflanzenmaterial.

Kleine Tricks und häufige Fehler

Fehler beim Pflanzen und Wachsen:

• die Verwendung von minderwertigem Pflanzenmaterial (beschädigte Zähne sind die Ursache von Krankheiten und geringem Ertrag);
• Drücken der Nelken während des Pflanzens in den Boden (tiefes Pflanzen verzögert die Wurzelbildung);
• Düngung eines Knoblauchbeets mit frischem Mist (eine solche Fütterung führt zur Infektion von Pflanzen mit Pilzkrankheiten);
• Verwendung zum Anpflanzen eines Standortes, an dem zuvor Zwiebelkulturen angebaut wurden (Zwiebelfliegenlarven lieben die Blätter und Zwiebeln von Knoblauch);
• Verzögerung der Ernte (vorzeitige Ernte führt zum Bruch der integumentären Schuppen und zur Zerstörung der Zwiebel).

Kleine Tipps zur Pflege und zum Pflanzen:

1. Durch die Verwendung von Mulch, Heu und Stroh wird verhindert, dass sich der Boden und die Zwiebeln an heißen Tagen überhitzen. Die aktivste Reifung des Kopfes erfolgt bei Temperaturen bis + 25 ° C.
2. Einhaltung der Fruchtfolge. Es ist von grundlegender Bedeutung, Pflanzen regelmäßig an einen anderen Standort zu verpflanzen. Nur in diesem Fall können Sie mit einer guten Ernte rechnen.
3. Ringelblumen, Chicorée, Ringelblume, neben Knoblauchbeeten gepflanzt, schrecken Zwiebelfliegen- und Nematodenlarven ab.

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Beliebte Sorten von Frühlingsknoblauch

Es gibt über 70 verschiedene Sorten... Aufgrund der klimatischen Bedingungen, der Eigenschaften des Standorts und des Bodens ist es einfach, aus dieser Sorte eine Sorte nach Ihren Wünschen auszuwählen.

Hier sind die beliebtesten Sorten:

• Abrek - Zwischensaison, groß, gepflegt, nicht zu scharf, leichte Schuppen, weiße Zähne.
• Aleisky - In der Zwischensaison ist die Glühbirne rund, flach und bis zum Frühjahr gelagert.
• Gulliver - mittel spät, fruchtbar, runde Zwiebel, leicht flach, leichte Schuppen. Wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.
• Yelenovsky - fruchtbare, runde Köpfe in der Zwischensaison. Draußen ist die Farbe der Schuppen weißlich und innen an den Zähnen selbst rosa. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten.
• Sotschi-56 - Zwischensaison, gibt eine stabile und qualitativ hochwertige Ernte. Die Kopfform ist leicht flach, abgerundet. Die Farbe der Schuppen kann weiß oder lila sein und auf den Zähnen selbst - rosa mit einem violetten Farbton. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten.

Fazit

Bei richtiger Bodenvorbereitung und Einhaltung der Pflanztechnologie verursacht der Anbau von Knoblauch auf freiem Feld keine großen Probleme. Es ist wichtig, alle bekannten Regeln und Empfehlungen für den klugen Anbau von Frühlingsknoblauch unter Berücksichtigung unserer eigenen Erfahrungen und der klimatischen Bedingungen der Region anzuwenden.

Achten Sie auf die Pflanzungen und bedanken Sie sich für die Arbeit, die Sie für eine großzügige Knoblauchernte erhalten.